Привіт усім,
Ендокринолог дав мені дієту в 1750 ккал, щоб не продовжувати збільшуватися.
Ось дієта. ті, хто зацікавлений, читають його повільно і кілька разів, тому що це важко зрозуміти спочатку.

1750

Перше, що потрібно з’їсти все знежирене, обмежити тісто, масло та маргарин

Речі вимірюються одиницями обміну.

Наприклад, одиницею обміну молочних продуктів може бути 200 мл молока АБО 250 г йогурту, сиру, флангу, актимелю або 100 г сиру Бургос або 60 г петисуі.

Їжа поділяється на 6 груп: молочна, білкова їжа, овочі, вуглеводна їжа, фрукти та додані жири

Далі я пояснюю, як поєднувати ці групи в кожному прийомі їжі, а потім пояснюю, які продукти належать до кожної групи.

Сніданок:
1 одиниця молочних продуктів
2 одиниці вуглеводневої їжі
1 одиниця плодів
0,5 одиниці доданого жиру

Середина ранку:
1 одиниця молочних продуктів
0,5 одиниці білкової їжі
2 одиниці вуглеводневої їжі

Харчування:
2 одиниці білкової їжі
1 одиниця овочів
4 одиниці вуглеводневої їжі
2 одиниці фруктів
2 одиниці доданого жиру

Перекус:
1 одиниця молочних продуктів
2 одиниці вуглеводневої їжі
1 фруктова одиниця
0,5 одиниці доданого жиру

Вечеря:
2 одиниці білкової їжі
1 одиниця овочів
4 одиниці вуглеводневої їжі
2 одиниці фруктів
1 одиниця доданого жиру

Тепер я пояснюю, які продукти входять до кожної групи:

I Молочні продукти:
200 мл молока
250 г йогурту, сиру, флангу або актимелю
100г сиру бургос
60 г Petit Suisse

II Білкова їжа:
М'ясо від 2 до 6гр жиру:
50 гр вареної шинки, телячі нирки, бараняча ніжка, страус, бик, кінь, шкворня, козеня, кролик, олень, фазан, печінка (свинина, баранина, курка, яловичина), кабан, курка, індичка, куріпка, заєць, нежирна яловичина, оленина

М'ясо від 6 до 12 грамів жиру:
50 гр перепелів, нежирна свинина, голуб, напівжирна телятина
30 гр пісної шинки серрано, фарширована корейка

М'ясо з 13-25 г жиру:
75гр подрібненого, мортадели, салату, чорного пудингу
50гр бекону, жирної свинини, ягнячих відбивних та ребер, хорізо, лакон, біла кров’яна ковбаса, качка, паштет, жирна телятина, сальчишон, собрасада

Риба з 2-6 г жиру:
Пікша, молюск, свіжа тріска, путасу, вусач, морський лящ, черепашки, омари, паренхіма, кальмар, краб, краб-павук, шльопанці, молюски, норвезький омар, креветка, креветка, лагоста, підошва, морський окунь, хек, морський окунь, консервовані мідії, біла приманка, некора, устриця, помфрет, камбала, путас, молюск, риба-меч, промінь, морська риба, калкан, кефаль, лящ, каракатиця, форель, пила, восьминіг
50гр Свіжий анчоус, креветки, вугор, короп, лящ, вейра

Риба з 6-12 г жиру:
50 гр вугра, ельфа, оселедця, свіжого тунця, бога, боніто, анчоуса, скумбрії, казону, ставриди, наждачного паперу, груперу, муджолу, фарбованого, лосося, копченого лосося, садрини, консервованих сардин.
35гр консервованих анчоусів, консервованого тунця

Яйця:
90гр яєчного білка
75гр курячого яйця

Свіжі фрукти:
40гр мигдалю, люпину, фундука, арахісу, кокоса, кедрового горіха, фісташки, насіння соняшнику, гарбузового насіння, волоського горіха

Сир:
50гр рокфор, моцарела, брі, для сендвіча, ніжний
30гр караблі, грюєр, кулька, бургос

Рослинний білок:
65гр тофу
40гр сейтану
30гр сої

III Вуглеводневі продукти
бульби:
50 гр картоплі, батат, батат
12гр тапіоки

овочі:
20 гр нуту, сушений горох, сушена квасоля, сушена квасоля, каштанова сочевиця

Зернові та похідні:
20гр хліба (білого, непросіяного борошна, цвілі), пластівців для сніданку
15гр рису, дикий рис, булгур, кус-кус, печиво типу Марія, борошно, манна каша, пастья (локшина, каннеллоні, спагетті, макарони, лазанья, тапіока), підсмажене печиво, зацукровані підсмажені кукурудзяні вершки, мюслі

Цукор та похідні:
30 гр варення
15гр шоколадних цукерок, мед
10г цукру, карамель
15 гр круасанів, бісквіт, пончик, кекси

IV Овочі та овочі
300 г на рік, ацерола, цикорій, мангольд, баклажани, крес-салат, брокколі, кабачки, салат з баранини, осот, капуста, цвітна капуста, гриб, кольрабі, ендбія, ендівія, спаржа, огірок, перець, редька, гриби, помідори
200г зелені ріпи, зелена квасоля, ріпа, ріпа, цибуля-порей
100г артишоку, гарбуза, цеблої, брюссельської капусти, зеленої квасолі, солодкої кукурудзи, буряка, моркви

V Плоди
150 гр ацероли, чорниці, малини, смородини, лимона, дині, ожини, грейпфрута, кавуна
100г абрикоса, чорниці, сливи, полуниці, полуниці, граната, ківі, яблука, мандарину, маракуї, айви, персика, апельсина, нектарину, папайї, парагвайського, груші, ананаса, апельсинового соку
50гр бреви, хурми, вишні, заварного яблука, інжиру, лічі, манго, мушмули, банана, винограду, ананаса в сиропі, персика в сиропі
15гр родзинок, фініка, суха фініка, сушена інжир

VI Жири та олії
70гр авокадо
40г оливок
30г вершків, жовток
20г низькокалорійного майонезу
10г олії (оливкової, соняшникової, кукурудзяної) майонезу, вершкового масла, маргарину

Їжу потрібно їсти завжди одночасно, і загальне правило - не витрачати занадто багато часу на голодний шлунок.
Вітаю всіх
LaSudaita