Дієта 3 × 1 наголошує на забезпеченні простого та зрозумілого способу досягнення належного балансу між білками, жирами та вуглеводами, беручи до уваги той факт, що кожен з’їдений вид їжі має певний вплив на нервову систему. і на гормональну систему. Діабет, як визначено у всіх медичних словниках, є "метаболічним розладом", і тому такий метаболізм потрібно регулювати для контролю діабету.
З іншого боку, прикро, що ми маємо використовувати слово «дієта», щоб пояснити це питання. Це тому, що "дієта" - це слово, заражене негативним досвідом голоду, страждання від того, що не може їсти те, що подобається, що має численні заборони "не їсти те чи інше" плюс тисяча інших "думок експертів". Багато з них які на додаток до того, що суперечать один одному, не призводять до належного контролю діабету або до постійного схуднення для тих, хто цього потребує. Пропозиції та рекомендації щодо вживання 6 або 8 маленьких прийомів їжі протягом дня, підрахунку калорій, більших фізичних вправ, навіть якщо людина відчуває відсутність енергії для руху тіла, все ґрунтується на теорії, яка застосовується вже більше 40 років, яка вказує на надмірне споживання калорій не тільки як причина ожиріння, але і як рішення для контролю діабету. Ну, пробачаючи моє неповажне ставлення до експертів, і, як сказано в Біблії, "кожне дерево за його плодом відомо".
Насправді слово «дієта» походить від грецької дайта, що означає «життєвий режим». Щодо теми метаболізму, то в цій книзі намагаються досягти покращення того, що я називаю «способом життя», надавши читачеві знання про те, як працює ваше тіло та звички (гідратація, вибір та пропорція їжі, відпочинок, фізичні вправи та інші ), які можуть відновити природне виробництво енергії, яку створює ваш метаболізм для контролю діабету.
ПІДРАХУВАННЯ КАЛОРІЙ РОБІТЬ ТІЛЬКИ ДЛЯ ДЕЯКИХ
У центрах NaturalSlim (www.rebajar.com) вже більше 15 років ми регулярно досягаємо чудових результатів з діабетиками, які приходили до нас, щоб схуднути. Однак ми ніколи не використовуємо підрахунок калорій, оскільки при лікуванні метаболізму людини з порушенням метаболічного балансу, наприклад, ожиріння та діабетиків, вона просто погано реагує на низькокалорійну дієту.
Це правда, що людина може переїсти і набрати вагу. Але якби це був єдиний фактор, що спричиняє ожиріння або відсутність контролю при цукровому діабеті, тоді було б достатньо зменшити калорії, вкласти дисципліну всередину, трохи померти з голоду, і тіло скоро втратило б вагу, тоді як рівень глюкози також контролювався б у діабетика . Ну, мені шкода сказати вам, що це не так. З дитинства я страждав ожирінням і пробував усі існуючі дієти. Насправді я провів більше половини свого життя, складаючи різні дієти, підраховуючи калорії, намагаючись займатися фізичними вправами, хоча у мене не було багато енергії. Після кожної дієти я «втрачала, а потім набирала вагу, як йо-йо». Вже у 40 років я мав понад 50 кг ваги, я страждав від високого кров'яного тиску, високого рівня холестерину, високих тригліцеридів, я завжди був втомленим, пригніченим і без енергії. На додаток до цього, мені також поставили діагноз - попередній діабет, оскільки рівень глюкози в крові був майже у діабеті. Це трапилося зі мною до того, як я відкрив тему метаболізму і почав її досліджувати.
Теорія калорій починалася з давніх фігур, таких як німецький лікар-терапевт, що спеціалізується на діабеті, дієті та метаболізмі, доктор Карл фон Норден, який на початку 1900-х років стверджував, що єдиною причиною набору ваги є споживання більше калорій, ніж ми витратив. Усі зусилля, спрямовані на доведення істини до проблеми ожиріння та його тісного взаємозв'язку з діабетом, який певним чином припускав, що крім переїдання або малорухливості повинні існувати й інші фактори, завжди зазнавали нападів як "нісенітниця". Так було в той час, коли епідемії ожиріння та діабету продовжували безконтрольно зростати, що стосується наполягання на підрахунку калорій як єдиного рішення боротьби з ожирінням та діабетом, хоча результати помітні їх відсутністю та соціальними кризами умови стають все гострішими, підкреслюються лише аспекти фізичної науки [2], які зводяться до:
Іншими словами, при формулюванні теорії калорій не враховувалася біологія [3] людського організму. Той факт, що людське тіло має життя, не береться до уваги, для чого воно реагує і адаптується зовсім інакше, ніж те, що сталося б з котлом, що складається з твердої та біологічно мертвої речовини, такої як сталь. У фізиці сталевого котла, який спалює вугілля, виробляючи пару, яка в свою чергу приводить в рух двигун поїзда, така послідовність була б цілком справедливою:
Напевно, кожен з нас знає хоча б одного з тих дуже худих людей, які, здається, можуть їсти всі бажані калорії, з найменш рекомендованих продуктів (цукор, солодощі, десерти, солодкі безалкогольні напої, хліб, піца, борошно, шоколад, тощо), і це просто, що вони їдять те, що їдять, не товстіють. Крім того, якщо ми були спостережливими без упереджень, ми можемо знати людей, які їдять дуже мало, але при цьому дуже легко набирають вагу або їм надзвичайно важко схуднути (те, що ми називаємо "повільним метаболізмом"), навіть якщо вони рахують калорії і голодують. Або навіть можливо, що ти або ти є одним із тих випадків тих, хто страждає від "повільного обміну речовин" до такої міри, що здається, що "я товстію навіть дивлячись на їжу".
Вплив, який кожна їжа може мати на ваш власний метаболізм, а також на контроль або відсутність контролю за вашим діабетом, буде детально пояснено в розділі "Персоналізація дієти 3 × 1". Усвідомте, що "ми не всі однакові", тож вам належить адаптувати всю цю інформацію до конкретної реальності вашого власного тіла та стану здоров'я, яка однозначно не може бути такою, як реальність будь-якої іншої людини.
З точки зору науки про метаболізм, їжа є "потенційною енергією" так само, як спочатку нафта повинна перероблятися, щоб перетворитися на паливо, яке називається "бензином", яке потім двигун може використовувати як джерело енергії для перетворення рухається. Для мене їжа буде як еквівалент сирої нафти або первинного палива в організмі. За допомогою багатьох процесів метаболізму (травлення, всмоктування, перетворення) їжа перетворюється на корисне біопаливо, еквівалентне бензину для автомобільного двигуна. Як тільки їжа переробляється, а поживні речовини, що містяться в ній, засвоюються клітинами організму за допомогою метаболізму, тоді виробляється енергія, що підтримує життя.
Насправді я був настільки зайнятий з 1998 року, коли була заснована система NaturalSlim, яка допомагає людям подолати свій "повільний метаболізм", що у мене немає часу на теоретичні суперечки. Я не проти когось або будь-якого медичного працівника. Я виступаю лише за тих, хто мені подобався протягом багатьох років, не знаходив результатів ні в традиційних теоріях, ні в традиційних "дієтах". Протягом останніх років ми змогли поділитися з сотнями видатних лікарів та дієтологів (у країнах Латинської Америки їх називають "дієтологами"), щоб повідомити їм, що наша практика з більш ніж 50 000 людьми з ожирінням, багато з яких діабетиками, показала нам, що це покращив обмін речовин та здоров’я.
Досвід роботи з метаболізмом показав нам, що практично будь-яка дієта, яка обмежує споживання їжі, може призвести до того, що організм людини "схудне", але незмінно, якщо він страждає від "повільного метаболізму", людина поступово повернеться, щоб не просто набрати втрачену вагу, а ви набрали більше ваги, ніж втратили на дієті, за так званий "відскок ваги", спричинений вашим поганим метаболізмом. Дієта для підрахунку калорій може спрацювати в деяких випадках, коли людина не страждає від “повільного обміну речовин”, а просте зменшення споживання жиру та солі змусить його схуднути. Але ми бачили, що у переважної більшості людей дієти з підрахунком калорій не можуть дати постійних результатів, коли не лікується основна причина ожиріння, а саме «повільний обмін речовин» і організм через проблеми з вибором їжі, щитовидною залозою, травленням, гідратацією, стрес або погана якість сну просто не можуть підтримувати здорову вагу або рівень енергії. Що ще гірше, ми виявили, що "ми не всі однакові", оскільки те, що змушує нас худнути в інших, робить нас товстими через спадкові фактори, що впливають на нервову та гормональну системи.
Практично всі медичні тексти та словники визначають діабет як "метаболічний розлад", але цікаво, що жодна з професій, яка відповідає за допомогу діабетикам, не робить спроб визначити, пояснити або поліпшити обмін речовин. Коли основну причину ожиріння та відсутність контролю при цукровому діабеті не лікують, що є проблемою, пов’язаною з «повільним метаболізмом», або тим самим, що говорить про «метаболічний розлад», ви не можете отримати постійних результатів. Ось чому дієти з підрахунком калорій, хоча іноді вони дають результати групі людей багатьом іншим, змушують їх тоді "підстрибувати" і повертати втрачену вагу. Тоді для цих лікарів та дієтологів можуть бути деякі пацієнти з хорошими результатами (ті, хто покращується "за рахунок зменшення і підрахунку калорій, оскільки вони не страждають від повільного обміну речовин), і ті, хто не досяг результатів і був розчарований, кого вони класифікують як" недисципліновані пацієнти, які не виконують інструкцій ".
У будь-якому випадку, медичному працівнику дуже важко замислитися над можливістю, після того як багато років займалися спеціальністю та були визнані їх колегами, що головною ідеєю чи парадигмою [6], яка керує їхньою професією, може бути не така такий справжній. Завжди знайдуться люди, які "воліють би померти", перш ніж визнати, що може існувати якась інша парадигма чи технологія (наприклад, метаболізм), що призводить до результатів, які вони не можуть дати. У всіх нас є потреба "мати рацію", деякі більше, ніж інші. Однак, як ми говоримо на моєму навчальному відео-сайті MetabolismoTV.com (www.MetabolismoTV.com) “Правда завжди торжествує". Для контролю діабету спочатку потрібно досягти контролю метаболізму .
Врешті-решт, важливим є лише те, чи вдалося хворому на цукровий діабет контролювати свій діабет, чи діабет в кінцевому підсумку контролював його. Книга Діабет без проблем - це запрошення застосувати інший підхід, який навчає систему управління діабетом на основі технології метаболізму, яку ми розробляємо більше 15 років. Що б ми не мали до цього часу, оскільки рекомендації щодо дієти для лікування діабету дозволяли щодня втрачати зору, пошкодження нирок, інфаркти та ампутації через відсутність належного контролю діабету. Я запрошую діабетиків та їхніх близьких допомогти вам дотримуватися більш продуктивного рівня контролю за допомогою та схваленням вашого кваліфікованого лікаря.
[1] Фізика: Це наука, яка вивчає властивості та поведінку енергії та речовини.
[2] Фізична наука: саме природна наука вивчає властивості та поведінку енергії та речовини, а також час, простір та взаємодію цих чотирьох понять між собою. Слово "фізика" походить від грецької фізика «Природа», для якої вона вивчає характеристики матеріалу, з якого складається природа.
[3] Біологія: наука, назва якої походить від грецької біос, що означає "життя", це наука, яка вивчає живих істот. Він стосується як опису характеристик та поведінки окремих організмів, так і видів у цілому, а також відтворення живих істот та взаємодії між ними та навколишнім середовищем.
[4] Градус за Цельсієм. Це показник тепла, який також називають "градусом Цельсія" на честь Андерса Цельсія, який допоміг побудувати температурну шкалу, яку ми використовуємо в термометрах. Наприклад, нормальна температура тіла людини становить 37 ° С
[5] Клейковина: Клейковина - це білок, що міститься в пшениці (джерело хліба, борошна, печива, піци, хліба) та в насінні багатьох злакових культур. Слово «клейковина» походить від латинської клейковина, “Stick” (“клей” англійською мовою). Деякі люди страждають алергією або непереносимістю глютену, що спричиняє запалення або пошкодження кишечника в тому, що вони називають "целіакією".
[6] Парадигма: Парадигма - це ідея чи група домовленостей між членами професії чи групи дослідників, яка використовується як пояснення певної кількості явищ. Наприклад, парадигма багато років тому полягала в тому, що весь холестерин був поганим. Так було до тих пір, поки не було виявлено, що існує тип холестерину, який є "поганим", оскільки він може пошкодити артерії (холестерин ЛПНЩ низької щільності), а інший тип "хороший" (високої щільності) холестерин). ЛПВЩ), який навіть допомагає захистити організм від раку.
- Ключ до схуднення - це звільнитися від дієтичного мислення і перестати контролювати свою їжу.,
- Найкраща дієта для людей, які страждають газом
- Дієта Кето діє при цукровому діабеті 2 типу
- Дієта для контролю сечової кислоти
- Дієта для контролю сечової кислоти Персональний тренер зі спорту та здоров’я Рафаель Дель Розаль