Загалом проблеми з травленням що ми страждаємо, пов'язані з типом їжі, яку ми споживаємо, і, як і слід було очікувати, їжа або їжа, які ми вводимо в шлунок, мають важливий вплив на наш організм, корисний чи шкідливий.
Деякі дослідження показують сильний зв'язок між споживанням FODMAP та травні симптоми, такі як: гази, здуття живота, біль у шлунку, діарея та запор.
Тому важливо знати продукти, які можуть спричинити вашу проблему Шлункові гази і ті, які можуть допомогти вам поліпшити ваші симптоми.
Що таке FODMAP?
FODMAP - це невеликі вуглеводи, що містяться в певних продуктах харчування, здатні викликати такі проблеми у людей, які не переносять ці продукти або чутливі до кишечника:
- Гази.
- Набряк.
- Біль.
- Погане травлення.
Наслідки споживання FODMAP
- Споживання цього тип їжі, може посилити або посилити синдром подразненого кишечника або СРК.
- Бактерії, що виробляються в кишечнику продуктами з низьким вмістом FODMAP, як правило, виробляють метан, тоді як бактерії, що живляться FODMAP, виробляють водень, що призводить до метеоризм (гази), здуття живота, спазми шлунка, біль і запор.
- Запалення шлунка, завдяки чому він виглядає більше.
- Є "осмотично активний"Тобто вони можуть забирати воду в кишечник і сприяти появі діареї.
- Близько 14% людей у США страждають на СРК, більшість з яких не діагностуються.
Переваги для організму дієти з низьким вмістом FODMAP
Коли ви страждаєте від газу та зменшуєте споживання або починаєте дієту з низьким вмістом FODMAP, ви відчуєте поліпшення стану у вашому тілі через кілька днів, наприклад:
- Менше газів
- Менше здуття живота та живота
- Зниження частоти діареї
- Менше запорів
- Болі в шлунку будуть все менше і менше
- Поліпшення інших функціональних розладів шлунково-кишкового тракту (FGID).
- Переваги у людей, які страждають на запальні захворювання кишечника (ВЗК), такі як Хвороба Крона та виразковий коліт.
Їжа, багата FODMAP, яку ви не повинні їсти
Ось список деяких загальноприйнятих продуктів харчування та інгредієнтів з високим вмістом FODMAP, що, якщо ви збільшите споживання їх, ви посилите свої травні симптоми, тому уникайте вживання наступного:
- Між фрукти Ми знаходимо: яблука, яблучний соус, абрикоси, ожину, ожину, вишню, консервовані фрукти, фініки, інжир, груші, персики, кавун.
- Підсолоджувачі такі як: фруктоза, мед, кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, ксиліт, маніт, мальтит, сорбіт.
- Молочні продукти: молоко (коров’яче, козяче та овече), морозиво, більшість йогуртів, сметана, м’які та свіжі сири (котедж, рікотта тощо) та добавки до сироваткового білка.
- Дещо овочі такі як: Артишок, спаржа, брокколі, буряк, брюссельська капуста, капуста, цвітна капуста, часник, кріп, течі, гриби, бамія, цибуля, горох, цибуля-шалот.
- Овочі: квасоля, нут, сочевиця, квасоля, квасоля, соя.
- Пшениця: хліб, макарони, більшість пластівців для сніданку, омлети, вафлі, млинці, сухарі, печиво.
- Інші зерна: ячмінь та жито.
- Напої: пиво, спиртні вина, безалкогольні напої з кукурудзяним сиропом з високим вмістом фруктози, молоко, соєве молоко, фруктові соки.
Ви повинні мати на увазі, що мета полягає в тому, щоб повністю виключити FODMAP. Однак ми знаємо, що це не так просто, тому радимо потроху зменшити його споживання, щоб зменшити симптоми травлення.
Їжа, яку ви можете їсти на дієті з низьким вмістом FODMAP
- Можна їсти багата білками їжа- Усі види м’яса, риби та яєць, якщо тільки інгредієнти з високим вмістом FODMAP, такі як пшениця або кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, не були включені в їх приготування.
- Всі жири та олії.
- Більшість трав і спецій.
- Fсухі маршрути та насіння: мигдаль, кеш'ю, арахіс, горіхи макадамії, кедрові горіхи, насіння кунжуту (уникайте фісташки, оскільки вони мають високий вміст FODMAP).
- Такі фрукти, як: банани, чорниця, диня, грейпфрут, виноград, ківі, лимон, лайм, мандарини, дині, апельсини, маракуйя, полуниця, малина.
- Підсолоджувачі: кленовий сироп, патока, підсолоджувачі стевії.
- Молочні продукти: ви можете проковтнути безлактозні молочні продукти та тверді сири (включаючи бри та камамбер).
- Овочі: люцерна, болгарський перець, бок-чой, морква, селера, огірок, баклажани, імбир, зелена квасоля, капуста, салат, цибуля, оливки, ріпа, картопля, редис, шпинат, зелена цибуля (тільки зелена), гарбуз, картопляні солодощі, помідори, ріпа, солодка картопля, водні каштани, кабачки.
- Такі зерна, як: кукурудза, вівсянка, рис, лобода, сорго, тапіока.
- Напої: вода, кава, чай тощо.
Як бачите, існує велика різноманітність здорової та поживної їжі, яку ви можете їсти та включати у свою їжу дієта з низьким вмістом FODMAP.
Рекомендації розпочати дієту з низьким вмістом FODMAP
- Починаючи дієту, рекомендується повністю виключити прийом продуктів, багатих FODMAP, принаймні на короткий час, щоб відновити свій кишечник. Ця дієта не працює, якщо ви виключаєте лише деякі продукти з високим вмістом FODMAP, тому необхідно уникати всіх.
- Через кілька тижнів ви можете додати FODMAP у свій раціон, по черзі. Це для того, щоб з’ясувати, хто з них викликав ваші симптоми.
- Якщо ви помітили, що певний тип їжі справді завдає хаосу вашому травленню, то повністю уникайте цього і виключайте зі свого раціону.
- Відвідайте лікаря або навченого дієтолога, він може допомогти вам застосувати дієту з низьким вмістом FODMAP.
Завершення
Важливо пам’ятати про це FODMAP непогані. Багато продуктів, що містять FODMAP, вважаються дуже здоровими. Для деяких людей вони є чистим джерелом енергії, яке може працювати так само, як і інші пребіотичні волокна, допомагаючи вам будувати корисні бактерії в кишечнику. Однак у людей, які насправді є непереносимість FODMAP або тих, хто страждає на проблеми з травленням, вживання цього виду їжі може погіршити ваші симптоми.
- Це найкраща дієта для зниження ризику діабету
- Це найкраща дієта, якої ми повинні дотримуватися для зміцнення організму проти коронавірусу - Лос
- Помідор і червоний перець, найкраща дієта для профілактики інсульту El Correo
- Найкраща дієта для розсіяного склерозу - дисциплінована
- Найкраща дієта Марібель Гвардія для збереження її силуету La Opinion