11-річний Патрік переміг у конкурсі рецептів на MOMOT та Товариство контролю за віком!

наприклад

Близько сотні думали, що вони намагаються, подавши рецепт своєї винахідливої, творчої та, звичайно, здорової їжі на третій у світі конкурс рецептів MOMOT та Товариства контролю віку. Цього року серед претендентів є головний медичний працівник, дієтолог, діабетик, але навіть кухар! - повідомив про результат тендеру Компанія з контролю за віком.

Рецепти надходили з Воєводини, Словаччини, але навіть з Фінляндії, щоб відзначити відкриття кордону. Хоча переможець Ласло Балла з Оромхедьєса був не надто захоплюючим серед переможців, традиція якого сягає жертовних страв угорців і колись готується для однієї тисячі або двох тисяч людей в Оромхедьєсі. Цікаво, що телятина або м’ясо дичини готується разом з ячмінними перлами та сухофруктами.

Спеціальний приз конкурсу: д-р. Сілла Сіпекі - генетичний онколог, який досліджує у Фінляндії ловлю щуки в Балтійському морі. Ксілла подрібнює рибу, робить з неї котлети, які подає до своєї томатної гречки.

Хороша новина полягає в тому, що люди із солодким ротом можуть зробити божественний нульбот або сир Ракоці, не згрішуючи, оскільки подані рецепти говорять, що делікатеси виготовляються з інгредієнтів із зниженим вмістом вуглеводів, щоб діабетики могли споживати їх із впевненістю. Смачне та низькокалорійне пікантне печиво з пластівцями сиру фета з йогуртовим соусом, але в рецептах є також такі фірмові страви, як червоні кульки сочевиці або філе, смажене на зелених пряних кукурудзяних паличках.

Якщо вони думають, що змагалися лише люди середнього та старшого віку, то вони помиляються. Кілька 19-річних студентів також заохочували готувати, а наймолодший учасник змагань, 11-річний Патрік Керті, також переміг у конкурсі. Мати також допомогла їй підібрати вишневе печиво, виготовлене з вівсяних висівок, твердих борошна та підсолоджувача. На церемонії нагородження виявилося, що вони разом зі своїм братом справді готують печиво реформ, на їх розумний вибір сильно впливає дієтологічна мама.

Це справжня радість, присутність молодих людей, оскільки в їх віці нам не доведеться гірко змінювати свої усталені звички, з великою кількістю енергії та уваги, досить звикнути до порядку денного реформ, який вони очевидно передасться своїм дітям. У першій десятці є також двоє 19-річних студентів: Тіція Кнап та Рамона Сабо. Сирні вареники з чорницею Тіція готують із крупи з пшеничного спельти та йогурту, але не забуваємо про вплив чорниці на серцево-судинну систему!

Нашим третім місцем став шеф-кухар у ресторані в Будапешті. Károly Papp з дозрілим лососем з салатом з авокадо, крім того, що є прекрасним видовищем, є особливо цілющою стравою. Іншим нашим конкурентом-кухарем є Ágnes Hajós із Шіофока, але серед переможців є гастроблогер зі Словаччини. також домогосподарка та тренер способу життя.

Говорячи про фізіологічний вплив інгредієнтів, багато хто написав цікаву та важливу історію хвороб. Чи знали ви, наприклад, що топінамбур багатий клітковиною та інуліном/пробіотиками /, тому їх особливо рекомендують діабетикам, серцевим хворим та тим, хто хоче схуднути? Або: авокадо містить поліненасичені жирні кислоти. Його вітаміни групи В допомагають виробляти мелатонін у клітинах мозку, завдяки низькому вмісту цукру він також цінний для діабетиків, благотворно впливає на біль у суглобах), знижує рівень холестерину.

Це було непросте завдання для журі - його головою був професор д-р Роберт Бедрос, президент MOMOT, співголова: Дьєрджі Б., спеціаліст із комунікацій, президент товариства Kor Kontroll, члени: Емесе Антал, дієтолог, д-р. Марія Аудіковський, ліпідолог, д-р Борбені Еріка, головний клінічний лікар, віце-президент KKT, актриса Ката Чонграді, член правління KKT, Клара Бешермені Надь, директор видавництва Springmed, Дьєрдж Г. Немет, редактор -Шеф лікаря сонця, Каталін Дьордьєне Ковач, секретар MOMOT - оскільки подавець кожного рецепту заслуговує на приз. І їжа варта того, щоб її скуштувати, оскільки заявники врахували їх прохання, страви, які страждають дієтою та діабетики, також не містять вуглеводів, не містять калорій.
Тому журі вирішило, що, хоча цього року воно нагородить 10 учасників, воно оголосить перші 3 місця на подіумі, а інших нагородить відмінними місцями у змаганнях.

Переможці відбудуться у суботу, 21 березня, в Угорському товаристві обезитології та рухової терапії XIV. Вони змогли отримати свої нагороди як завершальний акорд Конгресу. Переможець першого місця виграв 3-денні оздоровчі вихідні у чотиризірковому готелі Spa в Хевізі як пожертву лікарні ревматизму Святого Андрія в Хевізі,.
Переможці рецептів будуть опубліковані найближчим часом на порталах MOMOT/www.momot.hu/ і Kor Kontroll Társaság/www.korkontrolltarsasag.hu /.

Переможці:
1. Сад Патрік Бенде 11 років Будапешт/вишневе печиво Фітт
2. Knap Tícia студент Будаерс/Сирникові вареники
Шеф-кухар Каролі Папп Будапешт/Дозрілий лосось з салатом з авокадо
Вони виступили чудово:
Witttmerné Tóth Judit/салат з топінамбуру з часниковою курячою грудкою
Тренер способу життя Булла Біанка Будапешт/барвиста овочева кавалькада
Угорський блогер Роланд Комарно/булочка з сирним сиром Ракоці
Студентка Рамони Сабо/французька вершкова запіканка з картоплі
Шеф-кухар Ágnes Hajós Siófok/Розмаринова качина грудка з паприкою сальсою та солодкою картоплею
Хрустка піца з петрушкою пармезан
Kakukné Varga Ágnes Szeged/Підроблений бульйон
Спеціальний приз: Csilla Sipeky Фінляндія: Вареники з щуки з гречкою