Схуднути без борошна; Рецепти та поради, які допоможуть вам схуднути та покращити якість життя, смачно та корисно харчуючись. Якщо вас цікавлять інші рецепти, ви можете введіть сюди!

сьомого

Дієта адвентистів сьомого дня: повне керівництво

Дієта адвентистів сьомого дня - це спосіб харчування, створений і дотримуваний Церквою адвентистів сьомого дня.

Він характеризується цілісністю та здоров’ям, сприяє вегетаріанству та споживанню кошерних продуктів, крім того, щоб уникати м’яса, яке Біблія вважає „нечистим”.

Що таке дієта адвентистів сьомого дня?

Члени Церкви адвентистів сьомого дня пропагували варіації дієти адвентистів сьомого дня з моменту заснування церкви в 1863 році. Вони вважають, що їхні тіла є священними храмами і їх слід годувати найздоровішою їжею.

Дієтична схема базується на біблійній книзі Левіт. Наголосіть на цілісних рослинних продуктах, таких як бобові, фрукти, овочі, горіхи та зернові культури, і максимально стримуйте споживання продуктів тваринного походження.

Існує кілька варіацій цієї дієти. Близько 40% адвентистів дотримуються рослинної дієти.

Деякі адвентисти є веганами, виключаючи зі свого раціону всі продукти тваринного походження. Інші дотримуються вегетаріанської дієти, яка включає яйця, нежирні молочні продукти та рибу. Інші вирішують їсти певне м’ясо та додаткові продукти тваринного походження

Дієта адвентистів сьомого дня не рекомендує вживати такі продукти, які Біблія вважає «нечистими», такі як алкоголь, тютюн та наркотики. Деякі адвентисти також уникають рафінованої їжі, підсолоджувачів та кофеїну.

Деякі адвентисти сьомого дня їдять "чисте" м'ясо

М'ясоїди, адвентисти сьомого дня, розрізняють "чистий" і "нечистий" типи, як це визначено в біблійній книзі Левіт.

Свинина, кролик та молюски вважаються «нечистими» і тому заборонені адвентистами. Однак деякі адвентисти вирішують їсти певне "чисте" м'ясо, таке як риба, птиця та червоне м'ясо, крім свинини, а також інші продукти тваринного походження, такі як яйця та нежирні молочні продукти.

«Чисте» м’ясо, як правило, вважається тим же, що і кошерне м’ясо. Кошерне м’ясо потрібно вбивати та готувати таким чином, щоб воно було “придатним для вживання” відповідно до єврейських дієтичних законів.

Дієта адвентистів сьомого дня була створена Церквою адвентистів сьомого дня. Це, як правило, рослинна дієта, яка перешкоджає споживанню більшості продуктів тваринного походження, а також продуктів харчування, напоїв та речовин, які в Біблії вважаються "нечистими".

Користь для здоров'я

Дієта адвентистів сьомого дня має безліч перевірених переваг для здоров’я, особливо коли дотримуються більш орієнтованої на рослини версії.

Може знизити ризик захворювання та покращити стан здоров’я.

Адвентисти сьомого дня були предметом багатьох досліджень здоров’я. Одним з найвідоміших є дослідження здоров’я адвентистів (AHS-2), в якому взяли участь понад 96 000 адвентистів та шукали зв’язок між дієтою, хворобами та способом життя.

AHS-2 виявив, що ті, хто дотримувався вегетаріанської дієти, мали значно нижчий ризик ожиріння, високого кров'яного тиску та цукру в крові, що є чинниками ризику серцевих захворювань та передчасної смерті.

Крім того, було встановлено, що адвентисти, які дотримувались вегетаріанської дієти, мають менший ризик раку товстої кишки порівняно з невегетаріанцями.

Може підтримати здорову втрату ваги та підтримку

Дослідження показують, що цільна їжа та дієти на рослинній основі, що містять майже не містять продуктів тваринного походження, допомагають підтримувати здорову вагу порівняно з дієтами, що містять більше продуктів тваринного походження.

Дослідження, в якому взяли участь понад 60 000 дорослих, які брали участь у AHS-2, показало, що ті, хто дотримувався веганської дієти, мали найнижчий індекс маси тіла (ІМТ) у порівнянні з вегетаріанцями та м'ясоїдами. Середній ІМТ був вищим серед тих, хто їв більше продуктів тваринного походження.

Крім того, огляд 12 досліджень, які включали 1151 особу, показав, що ті, кому була призначена вегетаріанська дієта, втратили набагато більше ваги, ніж ті, кому була призначена невегетаріанська дієта. Ті, хто призначений для веганської дієти, відчували найбільшу втрату ваги.

Може збільшити термін придатності

Блакитні зони - це райони світу, де, як відомо, населення мешкає довше середнього. Багато людей, які живуть у блакитних зонах, живуть не менше 100 років.

До блакитних зон належать Окінава, Японія; Ікарія, Греція; Сардинія, Італія; та півострів Нікойя, Коста-Рика. П’ята відома блакитна зона - Лома Лінда, Каліфорнія, де проживає велика кількість адвентистів сьомого дня.

Вважається, що тривалий термін життя популяцій Блакитної зони пов’язаний з такими факторами способу життя, як активність, регулярний відпочинок та поживна дієта, багата рослинною їжею.

Дослідження блакитних зон показали, що 95% людей, які дожили щонайменше 100 років, харчувались на рослинній основі, багатій квасолею та цільним зерном. Крім того, було показано, що адвентисти Ломи Лінди пережили інших американців приблизно за десять років.

Крім того, дослідження показали, що вегетаріанські адвентисти в середньому живуть на 1,5 - 2,4 роки довше, ніж адвентисти, що не вегетаріанці.

Крім того, велика кількість доказів показує, що дієти на основі цільнорослинної їжі можуть допомогти запобігти передчасній смерті, значною мірою завдяки їх здатності зменшувати ризик серцевих захворювань, діабету, ожиріння та деяких видів раку.

Багато адвентистів харчуються вегетаріанською дієтою, і було встановлено, що вони живуть значно довше, ніж середня людина, часто понад 100 років. Дієти на рослинній основі добре відомі тим, що знижують ризик передчасної смерті від хвороб.

Можливі недоліки

Хоча дієта адвентистів сьомого дня має багато переваг для здоров'я, важливо переконатися, що їжа, яку ви їсте, відповідає вашим харчовим потребам.

Люди, які дотримуються дієт на рослинній основі, що повністю виключають продукти тваринного походження, мають підвищений ризик дефіциту поживних речовин для вітамінів D і B12, омега-3 жирів, заліза, йоду, цинку та кальцію.

Таким чином, Церква адвентистів визнає важливість вживання великої кількості їжі, щільної поживними речовинами, і включаючи достатнє джерело вітаміну В12. Хороші джерела включають укріплене В12 немолочне молоко, крупи, харчові дріжджі або добавку В12.

Якщо ви дотримуєтесь суворої дієти на рослинній основі, ви можете розглянути можливість прийому полівітамінів або індивідуальних вітамінно-мінеральних добавок, щоб задовольнити ваші потреби в поживних речовинах.

У будь-якому випадку важливо їсти широкий вибір поживної цільнорослинної їжі. Такі продукти, як темно-листяна зелень, тофу, йодована сіль, морські овочі, бобові, горіхи, збагачені насіння та зернові культури та молоко на рослинній основі, містять багато поживних речовин, перерахованих вище.

Дієта адвентистів сьомого дня має багато переваг для здоров'я, але особливу увагу слід приділяти вживанню таких поживних речовин, як вітаміни D і B12, омега-3 жири, залізо, йод, цинк і кальцій, якщо ви строго стежите за рослиною. дієта.

Їжа для вживання

Дієта адвентистів сьомого дня переважно на рослинній основі, це означає, що вона заохочує споживання рослинної їжі та обмежує або виключає продукти тваринного походження.

Деякі продукти, що вживаються на дієті адвентистів сьомого дня, включають:

  • Фрукти: банани, яблука, апельсини, виноград, ягоди, персики, ананас, манго.
  • Овочі: овочі з темне листя, брокколі, болгарський перець, солодка картопля, морква, цибуля, пастернак
  • Горіхи та насіння: мигдаль, кеш'ю, волоські горіхи, бразильські горіхи, насіння соняшнику, насіння кунжуту, насіння чіа, насіння конопель, насіння льону
  • Овочі: квасоля, сочевиця, арахіс, горох
  • Зерно: лобода, рис, амарант, ячмінь, овес.
  • Білки рослинного походження: тофу, темпе, едамаме, сейтан.
  • Яйця: за бажанням, і його слід їсти в помірних кількостях.
  • Молочні продукти з низьким вмістом жиру: необов’язково, може включати нежирні молочні продукти, такі як сир, масло, молоко та морозиво, і їх слід їсти в помірних кількостях.
  • "Чисте" м'ясо та риба: необов’язково, включає лосось, яловичину або курку, і його слід їсти в помірних кількостях

Дієта адвентистів сьомого дня пропагує широкий спектр цільної рослинної їжі, включаючи фрукти, овочі, бобові, горіхи, насіння та зернові. Якщо до складу входять яйця, м’ясо або молочні продукти, їх слід вживати з низьким вмістом жиру та вживати в помірних кількостях.

Їжі, якої слід уникати

Дієта адвентистів сьомого дня сприяє споживанню рослинної їжі та не рекомендує споживання продуктів тваринного походження.

Хоча існує кілька варіантів дієти адвентистів сьомого дня, включаючи деякі, що дозволяють вживати нежирні молочні продукти та «чисте» м’ясо, більшість послідовників загалом виключають такі продукти:

  • "Нечисте" м'ясо: свинина, морепродукти, кролик.
  • Молочні продукти з високим вмістом жиру: незбиране коров’яче молоко та молочні продукти з високим вмістом жиру, такі як йогурт, сир, морозиво, сметана та масло.
  • Кофеїн: енергетичні напої з кофеїном, газовані напої, кава та чай.

Дієта адвентистів сьомого дня також категорично не рекомендує вживати алкогольні напої, тютюн та нелегальні наркотики.

Хоча більшість адвентистів сьомого дня дотримуються суто рослинної дієти, деякі можуть споживати невелику кількість певних продуктів тваринного походження. Однак заборонено «нечисте» м’ясо, таке як свинина та молюски.

Триденне зразкове меню

Ось зразок триденного прийому їжі з деякими корисними продуктами, які можна їсти на дієті адвентистів сьомого дня. Включає "чисті" продукти тваринного походження.

День 1

  • Сніданок: вівсянка на соєвому молоці, чорниця та нарізаний мигдаль.
  • Обід: овочевий бутерброд та хумус, виноград та салат
  • Вечеря: лосось на грилі на коричневому рису з обсмаженими овочами та грибами.
  • Бутерброди: суміш для попкорну горіхи і нежирний йогурт.

2 день

  • Сніданок: яєчні білки зі шпинатом, часником та помідорами на цільнозернових тостах.
  • Обід: спагетті із сейтанськими «фрикадельками» та змішаним зеленим салатом.
  • Вечеря: бургер з чорної квасолі з гуакамоле, піко де галло та свіжими фруктами.
  • Бутерброди: скибочки яблук з арахісовим маслом, нежирним сиром та чіпсами капусти.

День 3

  • Сніданок: тост з авокадо та помідорів, банан з кеш'ю.
  • Обід: сир mac n, виготовлений з харчовими дріжджами та стороною смаженої брокколі.
  • Вечеря: Середземноморський салат з сочевиці, огірків, оливок, в’ялених помідорів, тофу, шпинату та кедрових горіхів.
  • Бутерброди: фісташки, палички селери з арахісовим маслом та родзинками та едамаме.

План харчування в основному на рослинній основі та пропонує ідеї щодо поживних продуктів, які входять у дієту адвентистів сьомого дня.

Ви можете налаштувати його відповідно до своїх уподобань, додаючи помірні молочні продукти з низьким вмістом жиру, яйця або “чисте” м’ясо.

Завершення

Дієта адвентистів сьомого дня - це рослинна дієта, яка багата на цілісні продукти і виключає більшість продуктів тваринного походження, алкоголь та напої з кофеїном.

Однак деякі послідовники вирішили включити деякі нежирні молочні продукти, яйця та невелику кількість певного "чистого" м'яса або риби.

Багато користі для здоров’я пов’язано з таким способом харчування. Насправді дослідження показали, що адвентисти на рослинній основі часто стикаються з меншим ризиком розвитку багатьох хронічних захворювань, і багато людей, які дотримуються дієти адвентистів сьомого дня, також насолоджуються довшим життям.

Схуднути без борошна; Рецепти та поради, які допоможуть вам схуднути та покращити якість життя, смачно та корисно харчуючись. Якщо вас цікавлять інші рецепти, ви можете введіть сюди!