Дивовижний. Якщо торт позначений цим жетоном, виготовити його може бути просто чортово. Ну ні! Цей рецепт павлова є багато прикрашеним доказом того, що цукерки можуть бути чудовими і простими одночасно.

вироблений

Ми довго уникали одне одного. Павлова і я. Поки я не вирішив зробити це на недільний сніданок, вперше у своєму житті. Це було небесно, і мої гості були в захваті. Десерт названий на честь Анни Павлової, балерини, в 1920-х роках на її честь створив рецепт австралійський кондитер Берт Закс. Перший офіційний рецепт був опублікований в 1935 році. З тих пір цей повітряний торт підкорив світ. Ми зовсім не здивовані.

Інгредієнти:

Прикраса:

  • 200 мл збитих вершків
  • фрукти (за бажанням)

Розігрійте духовку до 150 градусів. Підготуйте деко, застелене папером для випічки. Збийте яєчні білки з сіллю, потім потроху додайте цукор і оцет. Якщо піна вже тверда, акуратно перемішайте крохмаль шпателем. Помістіть тісто на деко і сформуйте з нього правильне коло. Залиште посередині невелике поглиблення для збитих вершків. Випікайте пиріг при 130 градусах протягом 45 хвилин, а потім дайте охолонути. Нарешті, прикрасьте на свій смак.

Зверніть увагу на це:

  • Яйця повинні бути кімнатної температури!
  • Нехай основа охолоне в духовці, інакше пиріг трісне.
  • Просто прикрасьте перед подачею!

Павлова обмежена лише вашою уявою, давайте придумаємо кілька надихаючих рішень!