У 20 дієтах для схуднення я обговорив 20 варіантів дієти для операції бікіні. Однак, щоб згадати всіх, не написавши книги, я вирішив не вдаватися в подробиці.
Тим, хто залишився, бажаючи прочитати більше про Дієта Аткінса, це вам.
Створений доктором Аткінсом у 1970-х роках, він все ще в моді, особливо коли наближається літо.
Дієта Аткінса Він заснований на вживанні продуктів, багатих білком, обмеженні (навіть усуненні, на першій фазі) споживання вуглеводів. Таким чином, це збільшує зусилля та витрати метаболізму, що призводить до втрати ваги.
На першій стадії, яка триває 14 днів, дієта складається переважно з білків (м’яса та яєць), обмежуючи вуглеводи максимум до 20 грамів на день. На цьому етапі спостерігається дуже очевидна втрата ваги.
1 етап Дієта Аткінса - Індукція
- не проводити більше 6 годин на день без їжі (не пропускати прийоми їжі);
- Кожен прийом їжі повинен містити щонайменше 115 грамів білка (курка, баранина, свинина, яловичина, яйця, сир, ...) без видалення жиру. Якщо у вибраному білку мало жиру, можна додати оливкову олію або масло;
- Використовуйте оливкову олію, соняшникову олію, масло або інші насіннєві олії для приготування та заправлення їжі. Також можна використовувати майонез;
- обмежте вуглеводи до 20 грамів на день, надаючи перевагу вуглеводам, отриманим в овочевій групі (еквівалент двох чашок варених овочів на день);
- виключити з раціону цукор. Його можна замінити сахарином, але кожна пачка вважається 1 грамом вуглеводів.
- Випивайте 240 мл напою (води або настою) на день.
Тріска, Морський окунь, Оселедець, Лосось, Сардини; Підошва, Форель, Тунець.
Молюски, краб, омари, креветки; Кальмари.
Курка, качка, індичка, перепілка, фазан, куріпка; Страус.
Бекон, шинка, баранина, телятина, свинина, оленина.
Яйця (смажені, тверді, варені, коктейлі, омлети).
Вершкове масло, майонез, рослинні олії, горіхи.
Овочі та сири, роблячи розрахунки вуглеводів .
На другому етапі вуглеводи починають збільшуватися, 5 грамів на день, до досягнення 60 грамів на день. На цій стадії вага втрачається повільніше, і якщо втрати ваги не відбувається, споживання вуглеводів знову зменшиться.
2 етап Дієта Аткінса - Втратити вагу
- Правила етапу 1 зберігаються, але з незначними змінами;
- споживання вуглеводів поступово збільшують, з 5 до 5 грамів, поки не знайдете рівень вуглеводів, який все одно дозволяє схуднути;
- Збільшуйте різноманітність страв, поступово, з урахуванням розрахунку вуглеводів;
- Візьміть достатню кількість солі
- Випивайте 240 мл напою (води або настою) на день.
Як тільки бажана вага буде досягнута, настав час її підтримувати. Для цього вуглеводи будуть збільшені до максимум 120 грамів на день. Це робиться поступово, як це було зроблено на етапі 2.
Як і всі обмежувальні дієти, Дієта Аткінса має переваги та недоліки.
Переваги Дієта Аткінса:
- немає обмежень на споживання дозволених продуктів (м’яса);
- виробляє ситість, оскільки це високобілкова дієта;
- Ви можете бачити швидкі результати;
- Це може бути дуже корисним у конкретних випадках (на короткі періоди та завжди під контролем професіонала).
- Деякі клінічні дослідження змогли спостерігати, що дієта з низьким вмістом вуглеводів може забезпечити користь для пацієнтів з епілепсією, однак це має бути рішення, прийняте спільно з медичним працівником.
(Модифікована дієта Аткінса при рефрактерній епілепсії http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3929267/)
Недоліки Дієта Аткінса:
Ваша персоналізована дієтична консультація - схудніть, не голодуючи та не відбиваючи ефект
- порушення функції нирок через необхідність усунення метаболітів, що утворюються при гіперпротеїновій дієті;
- Підвищений рівень холестерину, тригліцеридів та сечової кислоти;
- Підвищує ризик серцево-судинних захворювань через надмірне споживання насичених жирів.
- ймовірність запорів через дієту з низьким вмістом клітковини;
- Нестача харчування (вітаміни та мінерали) через низьке споживання фруктів та овочів;
- Зменшення м’язової маси через брак вуглеводів;
- втома, головний біль і запаморочення з різними причинами;
- Можливе збільшення кетонових тіл у крові та можливі наслідки для здоров’я.
- Не відповідає рекомендованим щоденним потребам (як через недоліки, так і надмірність).
Не відповідаючи рекомендованим харчовим вимогам, Дієта Аткінса це може призвести до харчової недостатності та спричинити органічний дисбаланс. Тому важливо бути обережним, щоб не нашкодити здоров’ю.
Через свої характеристики його не рекомендують приймати людям із серцево-судинними, травними, нирковими, печінковими або метаболічними проблемами. Звичайно, також не для вагітних.
Хоча це одна з найбільш затребуваних дієт, як для швидкого схуднення, так і для дозволення їжі, яку не дозволяють інші дієти (без обмежень кількості), її слід вживати лише в конкретних ситуаціях і завжди за допомогою професіонала.
На мій погляд, ризик дотримуватися Дієта Аткінса це не компенсує переваги мати ліплене тіло влітку. Існують інші дієти та інші процедури, які дозволяють здоровим чином досягти ідеальної ваги. Зрештою, наявність (і підтримка) ідеальної ваги допомагає нам жити життям, повним життєвих сил та здоров’я.
Отже, я пропоную сьогодні розпочати здорову дієту, щоб схуднути (якщо потрібно) та набрати здоров’я, але без певного терміну. Що ще важливіше, не дозволяючи, щоб ця дієта шкодила нам поживно.