Коли ви приймаєте нерафіновані вуглеводи, наприклад у вигляді коржів, білих макаронних виробів, білого хліба або рису, рівень цукру в крові швидко зросте. Підшлункова залоза виділяє велику кількість інсуліну, який переміщує цукор крові з крові до м’язів і печінки, де він зберігається як резерв. Решта енергії зберігається в жирових клітинах. Інсулін викликає падіння рівня цукру в крові, а отже, падіння енергії та настрою. Низький рівень цукру в крові - це сигнал для організму до поповнення їжі. Це вимагає додаткового споживання крохмалю та цукру. Поступово це створює залежність від вуглеводів.
Як працює нова дієта Аткінсона? У чому принадність вдосконаленого методу?
Відповідь проста. Це може бути на замовлення. Кожен може вибрати з їжі, яка йому подобається. Вони просто повинні дотримуватися дозволеного доходу. Дієта складається з 4 фаз. Якщо ви не наполягаєте на швидкій втраті ваги, дотримуйтесь зазначеної тривалості першої фази. Однак, якщо ви плануєте схуднути за короткий час, залиштесь трохи довше на першій фазі.
Чотири фази дієти Аткінсона:
Фаза 1
Ви отримуєте мінімальну кількість вуглеводів (20 г на день). Цей етап повинен тривати два тижні. Але ви можете залишатися в ньому довше, якщо хочете швидше схуднути. Однак максимум повинен тривати півроку.
Фаза 2
Повільно додайте більше вуглеводів (5 г додатково на тиждень). Ви будете залишатися в цій фазі, поки вам не буде потрібно максимум 3-6 кг, щоб дістатися до фінішу.
Фаза 3
Збільште споживання вуглеводів ще на 10 г на тиждень. На цьому етапі ви повинні досягти бажаної ваги. Фаза 4 Це на все життя. Це вже не дієта, а новий спосіб харчування.