Тваринне молоко (і молочні продукти) протягом багатьох років є предметом тривалих дискусій: потрібно це чи ні? Найбільш розбіжні думки виявляються практично щодня, але одне ми можемо сказати поза сумнівом: молоко, що є в магазинах, насправді не є здоровим. І причина проста: грудне молоко великої худоби може бути заражене антибіотиками та гормонами.

рослинне

Причин, чому ви можете уникати споживання молока тваринного походження, може бути декілька: це може бути пов’язано з чутливістю до молочного цукру (продукти без лактози також підходять з огляду на непереносимість), тоді як лише молоко від алергії на рослинний білок (наприклад, казеїн) може бути врахованим. Звичайно, ми також можемо пити їх лише заради здоров’я. Однак важливо, щоб ми жодним чином не вибирали їх зацукровані версії в магазинах, ми з ними більше шкодимо, ніж користі.!

Давайте розглянемо деякі рослинні молока, не вимагаючи повноти!

Соєве молоко

Він збільшує вироблення колагену, тим самим зменшуючи зморшки. Він зволожує шкіру, саме тому він міститься в інгредієнтах такої кількості косметичних продуктів. Фітоестроген у сої допомагає засвоювати кальцій. За деякими дослідженнями воно вважається "розділяючим" трав'яним молоком, яке є нездоровим регулярним споживанням.

Арахісове молоко

Це молоко, благословлене надзвичайно характерним смаком, є одним із найвищих серед згаданих тут рослинних молоків за калорійністю. Він багатий вітамінами та мінералами, особливо багатьма вітамінами В12. Це допомагає подолати втому, заряджає енергією.

Конопляне молоко

У нашій попередній статті ми детально обговорили корисну дію насіння конопель. Однак нам не потрібно думати ні про що гріховне, насіння конопель має ряд корисних ефектів, таких як допомогти вам заснути як джерело магнію, а вміст білка також корисний для нарощування м’язів. Звучить добре, чи не так?

Мигдаль

На сьогоднішній день це, мабуть, найпопулярніша овочева молочна продукція. Він улюблений багатьма завдяки особливо низькокалорійному, солодкому, м’якому смаку. Він багатий омега жирними кислотами та вітаміном Е. Обережно! Вони вважають за краще цукрувати свої магазинні версії!

Забтей

У ній багато білка, але в той же час за хортами, оскільки він не низькокалорійний! Для порівняння, несолодке мигдальне молоко має від 30 до 40 калорій на децилітр, тоді як несолодке вівсяне молоко має смак від 110 до 120 калорій. Звичайно, ми не хочемо відмовляти нікому вживати вівсяне молоко, оскільки воно, зокрема, має ефект очищення кишечника та регулює рівень холестерину в крові.

Пшеничне молоко спельти

Одним із забутих сортів пшениці є спельта, з якої також виготовляють рослинне молоко. Він має характерний, трохи горіховий смак. Джерело вітаміну В3, захищає від розвитку інсулінорезистентності. Обережно! Незважаючи на всі свої хороші властивості, це рослинне молоко містить клейковину на відміну від згаданих вище.

Кокосове молоко

Кокосове молоко є одним з найпоширеніших палео-інгредієнтів і здавна використовується в Аюрведе. Варто зазначити, що кокосове молоко - це не те саме, що кокосова вода, оскільки воно виготовляється з кокосового м’яса. Він забезпечує багате джерело енергії, багате вітамінами групи В і К. У магазинній версії можна залишити щось бажане, часто «забруднене» гуаровою смолою або іншими небажаними добавками, намагайтеся уникати цих!