Серцево-судинні захворювання є основною причиною смерті у світі, а гіпертонія є найпоширенішим оборотним фактором ризику для них. Гіпертонія - це підвищення рівня артеріального тиску на постійній або постійній основі. У гіршому випадку високий кров’яний тиск може пом’якшити стінки аорти і спричинити її розширення (аневризму) або її розрив (що неминуче спричиняє смерть).

дієта

Молоко проти гіпертонії

Недавнє дослідження, проведене Torres MR та співавт. і опублікована в журналі Nutrition у 2010 році, демонструє, як дієта, багата кальцієм, може мати сприятливий ефект у пацієнтів з гіпертонічною хворобою. Високе споживання кальцію через молочні продукти пов’язане з нижчим загальним ожирінням та відсотком жиру в організмі пацієнтів з гіпертонічною хворобою.

З усіх цих причин молоко та молочні продукти, продукти, що мають важливу харчову цінність і з високим вмістом кальцію, які забезпечують в середньому 65-75% рекомендованої добової норми (RDA), є важливими для дієти пацієнтів з гіпертонічною хворобою. Однак, незважаючи на пов'язані з цим переваги, слід зазначити, що споживання кальцію у дорослих з гіпертонічною хворобою становить 831 мг/добу, що споживання нижче рекомендованого (1000-1200 мг/день). Три-чотири порції молочних продуктів на день ці рекомендації будуть охоплені.

Етапи розслідування

Дослідження, опубліковане в журналі Nutritiуn, було зроблено так:

  • Вибірка з 85 пацієнтів з гіпертонічною хворобою у віці від 25 до 70 років.
  • Вони були класифіковані відповідно до споживання кальцію.
  • У двох досліджуваних групах оцінювали вагу, ІМТ, відсоток жиру в організмі, параметри тіла та біохімічні показники.
  • У двох досліджуваних групах оцінювали вагу, ІМТ, відсоток жиру в організмі, параметри тіла та біохімічні показники.
  • Висновок. Пацієнти з гіпертонічною хворобою з меншим споживанням кальцію мали вищий і значний відсоток жиру в організмі.

Користь калію та магнію

Молоко та молочні продукти вважаються основними продуктами харчування та однією з основних дієт. Харчова цінність молочних продуктів обумовлена ​​вмістом енергії, білків, вітамінів та мінералів. Серед мінералів, крім кальцію, молоко має високий вміст калію та магнію.

Роботодавці молочної галузі вже кілька років підтримують кампанію "Незамінні молочні продукти", за допомогою якої вона намагається інформувати споживачів про властивості та переваги споживання цих продуктів для їжі.