Зелена квасоля - справжнє джерело енергії для людського організму. Стручки квасолі культивують здавна, його також використовують у кулінарії та в традиційній медицині. Ми знаємо два види квасолі. Вирощується в садах kríčková або скелелазіння квасоля. Квасоля походить з Південної Америки, зокрема з Мексики, і стала популярною бобовою культурою в нашому регіоні.
Квасоля - це дуже здорові бобові культури, що містять багато вітамінів, таких як велика кількість заліза, кальцію, калію, вітаміну С та різних вітамінів групи В. Завдяки високому вмісту клітковини вона добре підтримує травлення, яке також модифікує та зв’язує токсичні речовини та жири. Квасоля також містить ряд мікроелементів, таких як марганець або молібден. Лікарське значення квасолі для людського організму є дуже важливим, особливо завдяки високому вмісту нуклеїнових кислот і білків. Регулярно додаючи в свій раціон чорну і коричневу квасолю, ми допоможемо при проблемах з нирками та сечовим міхуром, а зелена квасоля - при захворюваннях печінки. Квасоля також підходить для хворих на цукровий діабет.
Види зеленої квасолі
Ми знаємо два види садової квасолі - кущову та паличну. Вудилище зелена квасоля потребує опори при вирощуванні, яку потрібно зробити перед посівом. Перевага полягає в тому, що соски дозрівають поступово, а врожай займає кілька тижнів. Крім того, він має естетичну цінність - швидко росте, і ви можете використовувати його для поділу або покриття менш привабливих місць в саду. Як один з небагатьох овочів, він витримує півтінь, тому його також вирощують на виноградниках або під кронами дерев.
Кричкова вид зеленої квасолі легше вирощувати, оскільки вона не потребує опори, а насіння просто потрібно висіяти на клумбу. Крім того, він має коротший вегетаційний період і дає кращий урожай. Однак соски дозрівають відразу, і їх зберігання дуже обмежене. Вони витримують лише кілька днів у холодильнику, тому будьте готові, що вам доведеться швидко обробити або заморозити весь урожай. Однак можна продовжити збір поступовим посівом до середини червня.