Не впадайте у відчай!
Клейковина може доставити більший дискомфорт тим, хто чутливий до неї. Однак хороша новина полягає в тому, що пов’язані із цим захворювання зазвичай можуть стати безсимптомними при безглютеновій дієті.
Крупи, що містять глютен: пшениця, жито, ячмінь, овес, алакор, спельта, крохмаль із спельти, камут, тритикале.
На жаль, клейковина міститься не тільки у випічці, мюслі, хлібі, панірувальних сухарях та макаронах, а й у продуктах, які можуть здаватися безглютеновими.
Приємно знати, що навіть як людина, чутлива до глютену, ви можете підтримувати різноманітне і здорове харчування (звичайно, також проконсультуйтеся зі своїм лікарем). На жаль, як людина, чутлива до глютену, ви не можете споживати для свого здоров’я продукти, які можуть містити сліди клейковини, але це велика удача знайти продукти, що не містять глютену, у дедалі більших місцях (за все більш доступними цінами).
Не впадайте у відчай: навіть незважаючи на чутливу до глютену, у вашому розпорядженні чудова смачна їжа. Не соромтеся їсти овочі, а крім рису та картоплі, знайомтесь із такими гарнірами, як пшоно, лобода або гречка. За допомогою свіжого м’яса, бобових, яєць та молочних продуктів ви також можете забезпечити свій організм необхідним споживанням білка.
Ви живете чи помираєте за угорську кухню? Не хвилюйтеся, як голубці або яловичина, тушкована з вареною картоплею - чудовий вибір для вас.
Чи є улюблені гіроскопи та гамбургери? Ми також пропонуємо ресторан, який працює з безглютеновими інгредієнтами, тому вам не доведеться відмовлятися від класичного фаст-фуду.
Страви японської кухні на основі рису - це смачний і корисний варіант. Зробіть обід або вечерю особливими, наприклад, з вибором суші.
Не впадайте у відчай, коли італійська кухня б’є ваше серце. Вершкове і альденте різотто одночасно божественне - переважно посипане рясно тертим твердим сиром. А за допомогою безглютенового борошна ви також можете поклонятися поклонінню макаронам.
Ви не чутливі до глютену, але цікавитесь здоровим харчуванням? Цілком ймовірно, що ви вживаєте недостатньо овочів і вводите в організм занадто багато своїх простих вуглеводів. Вибирайте з наших кухонь, де готують апетитні страви з різноманітними інгредієнтами та спеціями, щоб ви могли легко поетапно прийняти здорову їжу.
