Безглютенова дієта необхідна для целіакії, оскільки вони мають значні проблеми зі здоров’ям під час споживання глютену. Це фактично єдиний варіант лікування целіакії, коли пацієнт повинен повністю вилучити з раціону продукти, що містять глютен. Харчування без глютену - велика різниця, особливо при переході від традиційної словацької кухні та традиційних словацьких харчових звичок. Однак безглютенова дієта не повинна стосуватися обмежень, оскільки вже існує цілий ряд чудових альтернатив безглютеновій їжі та інгредієнтам, які дозволять їсти різноманітно і смачно. Як це зробити?

продукти

Позитивне ставлення до їжі

Безглютенова дієта є обмеженням, і тому дуже важливо сприймати її з певною перспективою. Змінити свої харчові звички буде непросто з самого початку. Тим не менш, ви повинні позитивно підходити до безглютенової їжі. Зосередьтеся особливо на продуктах харчування, які ви можете споживати і, отже, природно не містять глютену. Намагайтеся споживати їх у найбільшій кількості і шукайте різні способи переробки їх на креативні та смачні рецепти.

Продукти без глютену

Як я вже згадував у вступі, Зараз на ринку ви знайдете широкий асортимент безглютенових варіантів звичайних страв. Солодощі, що не містять глютену, або макарони, що не містять глютену, є чудовою альтернативою, коли ви переходите зі звичайної дієти. Солодощі, навіть безглютенові, не підходять для регулярного вживання у великих кількостях. Однак якщо ви не можете пробачити солодких ласощів, я рекомендую ті солодощі, що не містять глютену, які підсолоджені натуральні підсолоджувачі.

Як частина вашої безглютенової дієти, ви ніколи не повинні покладатися виключно на продукти супермаркету у вигляді різних напівфабрикатів. Те саме з відвідуванням ресторанів. Знайдіть кілька підприємств, які пропонують меню без глютену, але намагайтеся відвідувати їх лише епізодично і перш за все споживати домашню їжу з високоякісних інгредієнтів, що не містять глютену.

Спільноти без глютену

Інтеграція громади - це один з найкращих способів швидко перейти на безглютенову дієту або дотримуватися здорового підходу до приготування їжі та споживання безглютенової їжі.. Безглютенові веб-сайти, журнали чи профілі в соціальних мережах дадуть вам мотивацію та натхнення для приготування їжі, і ви дізнаєтесь, як харчуватися здорово та смачно, навіть якщо ви страждаєте від непереносимості глютену.

Освіта дуже важлива, адже чим більше ви знаєте про продукти з клейковиною або без неї, тим краще ви можете готувати рецепти і використовуйте свою творчість під час приготування їжі. Це також допоможе вам у магазині з читання етикеток, коли ви будете впевнені, що продукт, який ви тримаєте в руках, справді не містить глютену, і ви можете споживати його без докорів сумління.

Готуючи дієту без глютену, намагайтеся проявляти творчість і створювати продукти з високим вмістом фруктів та овочів.. Шукайте продукти, які від природи не містять глютену, і уникайте оброблених продуктів. Вибирайте інтернет-магазини та магазини каменю, що спеціалізуються на продуктах без глютену і спробуйте знайти натхнення на різних платформах, щоб зробити свій раціон своїм хобі.