Альфонсо Мендес, психолог, який спеціалізується на психоживленні та харчових розладах
Вперше я почув термін "психонедієція" в Мексиці багато років тому. Я кажу про 6 чи 7. Я знайшов силу об’єднати концепції, які цей термін мав захоплюючі.
З одного боку, посилання на харчування (людське, здорове та функціональне харчування), а з іншого - на психіку, яка є тією частиною, яка мене найбільше зацікавила, хоча це не применшує нових ідей та перегляду концепцій у такому новому такі як дієтологія та харчування.
Мене цікавить харчування, оскільки це поведінка, яку люди здійснюють з певною метою. Або принаймні так повинно бути. Ця їжа була способом живити себе і таким чином виживати, як будь-який живий організм на цій планеті. Оскільки до цього часу, за винятком кількох випадків паліативної допомоги чи функціональних проблем, я не знаю іншого способу прогодувати себе, крім їжі, я переверну підхід.
Їжа та її інтегровані поживні речовини повинні мати єдину мету годувати нас, кажучи фізіологічно.
Тож саме звідси поведінка вживання їжі, як і будь-яка інша дія людини, цікавить мене особливо стосовно психології. Але оскільки термін психологія є надмірним і піддається зносу, я думаю, що іноді йому дають неправильне загальне поняття, і я хотів би замінити його емоціями, поведінкою, думками, навичками ....
Багато разів їжа використовується з іншою метою, аніж для того, щоб годувати нас самих, хоча я не буду сумніватися, що при прийомі будь-якого виду їжі багато або мало поживних речовин виконують свою роботу, які мають кращу чи гіршу якість. Отже, коли ми не прагнемо живити себе, а щоб почуватись краще, нехай захоплюються контекстуальними підказками, задовольняються чи карають себе тощо ... ми будемо помилятися з причинами, які, безсумнівно, повідомлятимуть про негативні наслідки коротко, середньо і довгострокові.
Коли ми не знаємо, як відрізнити фізіологічний голод від емоційного, щось не працює.
Алонсо-Фернандес (2002,2003), говорячи про “харчову залежність”, посилається на п’ять психопатологічних критеріїв, що визначають розлад, що викликає залежність: а) екзистенційна організація, зосереджена на турботі про їжу та надмірній тязі до неї, б) доставка для поглинання їжі безперервно через імпульсивний самоконтрольований вчинок (до і після, тобто наркоманія та винагорода), в) досягнення негативних нагород, що зменшують попередню емоційну напругу, і позитивного типу, з почуттям самореалізації супроводжується виділеннями дофаміну в лімбічну систему, г) повторенням імпульсивної поведінки з не надто довгими інтервалами та д) накопиченням шкідливого впливу на здоров'я людини.
Саме в цій галузі психологічне харчування розгортається з усіма ноу-хау цієї нової дисципліни.
Поєднуйте знання про харчування та дієтологію людини з ключами до навчання, системами винагород (хімічна та соціальна), мотивацією, контролем стресу, емоційним світом (ідентифікація та управління емоціями та те, як вони втручаються в нашу поведінку), та когнітивними аспектами (повторювані думки, які обмежують нас через їх догматизм), які змушують нас створювати неправильні концепції, - захоплююче завдання, тому що психіка та їжа поєднуються у відносинах, нав'язаних природою, як тільки ми з’являємось у світ.
Ще раз моя прихильність до мультидисциплінарних команд має більше сенсу, навіть коли справа стосується боротьби із зайвою вагою та ожирінням.
Альфонсо Мендес
Психолог М-21583
@alfon_mendez
Алонсо Фернандес, Ф. (2002) синдром соціальних залежностей: його види та його межі. Psicopatología, 22, 173-187 Alonso Fernandez, F (2003) the new addictions, Madrid; Видання TEA