Шановний докторе! Що ви думаєте про дієту без вуглеводів? Що ви говорите за і проти? Дякую D J

дієта тижні

Мені згадалася стара розповідь про його запитання: я часто їздив у метро рано вранці з мамою і приблизно З 4-річним сонним хлопчиком. Злетівши, влаштувавшись, мама дістала з сумки фабрично запакований сніданок, якого я не знав, але який здавався медовим печивом. Маленький хлопчик послушно його з’їв, і тоді солодкий безалкогольний напій міг прийти. Жувальну дитину знайшли перед посадкою. Це повторювалося щоранку, і ще не було 7 годин! Я вражений спостерігав, як добре одягнена мати, плаваючи від щастя, руйнувала життя її дитини.

Ну, думаю, настав час обговорити роль вуглеводів у нашому харчуванні на якомога більшій кількості форумів.!

Це також необхідно, оскільки надмірна вага, ожиріння, як нестримне інфекційне захворювання без дотримання кордонів, поширюється в цивілізованих країнах, викликаючи все більше і більше діабету 2 типу, серцево-судинних захворювань. Нарешті, діти також стали центром дитячого ожиріння не лише в Америці, але так, тут, в Європі та в Угорщині. Численні опубліковані наукові статті демонструють необхідність зменшення надмірного споживання вуглеводів, особливо в продуктах, виготовлених з рафінованого борошна та цукристих продуктів. Провокує роздуми той факт, що виключення з раціону солодких безалкогольних напоїв, картоплі, рису, хліба з рафінованого борошна, макаронних виробів, закусок усуне зайву вагу та всі пов’язані з цим хвороби.

Оскільки кожен вуглевод перетворюється в кров на цукор, і чим вуглевод більш рафінований, тим швидше відбувається цей процес і більша реакція на інсулін. При великій кількості цукру підшлункова залоза виділяє в кров велику кількість інсуліну, який допомагає доставити цукор до клітин, де він зберігається у вигляді глікогену як запасна енергія. Однак з часом підшлункова залоза вже не витримує цього навантаження, організм також погано переносить високий рівень інсуліну, розвивається резистентність до інсуліну, що призводить до виснаження підшлункової залози, це називається діабетом 2 типу. Метаболічний ацидоз виникає, коли діабет пов’язаний з високим кров’яним тиском і підвищенням рівня холестерину - тригліцеридів. Картина знайома, великий середньостатистичний Угорщина приймає жменьку ліків від цих проблем, але це не змінює вашого способу життя.

Коли я кажу своїм пацієнтам свою пораду не їсти хліб, макарони, цукристі нас, рис, картоплю, я вже бачу, як він задає питання: але що ж я тоді їжу?

На жаль, ми не можемо придумати нічого іншого. Ми досі не знаємо благословенного складу овочів та фруктів, хоча вони містять стільки вуглеводів, скільки потрібно організму, крім вітамінів та мінеральних солей. Цей вуглевод всмоктується повільно, не обтяжує підшлункову залозу та організм, не викликає ожиріння та супутні захворювання.

Шановний пане Д! Будь ласка, принаймні послухайте моєї поради!