Зареєструйтесь, щоб продовжувати читати

Дієта: це рецепт для уповільнення плину часу у сніданку?

Дослідження виявило прямий зв’язок між середземноморською дієтою та бактеріями кишкової флори, пов’язаними зі здоровим старінням.

Середземноморська дієта під час сніданку, корисна для літніх людей.

дієта

Кажуть, що сніданок це найважливіший прийом їжі протягом дня. Але зараз недавнє дослідження показало, що вибір середземноморської дієти для початку ранку може мати користь для дорослих, оскільки цей вибір зростаєКількість корисних бактерій у кишечнику та зменшення мікробів лише за рік.

Модель харчового профілювання: тема для обговорення

Наукові дослідження, опубліковані в академічному журналі Британський медичний журнал (BMJ), проаналізовано 612 осіб віком від 65 до 79 років із п’яти європейських країн.

Висновки показали, що ті люди, які дотримувались цієї дієти протягом року, мали численні позитивні ефектикишкові бактерії, пов’язані зі здоровим старінням.

Зокрема, ті, хто суворо дотримувався середземноморської дієти, уповільнювали втрату різноманітності кишкових бактерій. Вони також показали збільшення кількості бактерій, пов’язаних з кращою роботою мозку, показники зниженої слабкості, такі як сила зчеплення, швидкість ходьби та менша кількість шкідливого запалення в м’язах та суглобах.

Вчені проаналізували зміни, що відбуваються в кишкових бактеріях цих людей, і виявили, що ті, хто снідав "середземноморський", збільшували кількість своїх бактерій, пов'язаних з виробленням коротколанцюгових жирних кислот, що може зіграти важливу роль у підтримці здоров'я та профілактиці захворювань, зменшенні кількості бактерій, пов'язаних з деякими жовчними кислотами, пов'язаними з раком та іншими несприятливими наслідками.

"Хороші" бактерії, що виробляються старшими дорослими, які брали участь у дослідженні, також відігравали роль "ключових" видів у кишечнику, збільшуючи стабільність мікробіома кишечника та зменшуючи "погані" бактерії.

З чого складається середземноморський сніданок?

  • Кава, настої, молоко з какао або натуральний апельсиновий сік.
  • Тости з оливковою олією та помідорами, горіхами, крупами, холодним м’ясом, фруктами та йогуртом.