Згідно з даними Європейського медичного інституту ожиріння (ІМЕО), іспанці важитимуть на кінець цих різдвяних днів більше від трьох до п'яти кілограмів. Будуть ділові вечері, сімейні трапези та зустрічі з друзями на святкування цих дат винуватці того, що ми набираємо кілька кілограмів.

дієта

Пов’язані новини

  • Остаточний посібник з вуглеводів: що це таке і чому він може бути шкідливим
  • Діти, які отримували лікування від гіперактивності та в кінцевому підсумку страждали ожирінням
  • Це продукція Mercadona, яка рятує тисячі кишень іспанців
  • Остаточний посібник з білків: що їсти, щоб оздоровитись і схуднути
  • 10 причин, за якими ви не худнете незалежно від того, скільки дієт і фізичних вправ ви робите
  • Це найкраща і найгірша з найбільш продаваних риб та морепродуктів у торговці рибою

Однорічна різдвяна трапеза може забезпечити від 2000 до 2500 кілокалорій, що передбачає калорійність нормального повного дня. Експерти радять звертати увагу на вислів "профілактика - це краще, ніж лікувати" і планувати меню на зазначені дні, вибираючи менш калорійні, легкі та засвоювані страви, обчислюючи кількість відповідно до кількості закусочних, щоб не залишити залишки в днів після.

Хоча сидіння за столом у ці дні для деяких є синонімом здуття живота, "нехай буде Різдво не означає, що нам доводиться чинити надмірності", Поясніть Лора Льоренте, дієтолог від центру Алеріс до EL ESPAÑOL. Але він уточнює, що також не слід почуватись винним - як це трапляється з деякими пацієнтами, які приходять на його консультацію - за такі страви: "Це нормально, соціальний вчинок і насолода з сім'єю".

"Це споживання не зіпсує цілий рік", - пояснює дієтолог, якщо це робиться помірно, а решта днів дотримується збалансованої дієти. У цьому сенсі він рекомендує "тримати відпустку активною" і навіть якщо це прогулянка для зниження їжі.

Він також наполягає на тому, що "речі мають бути нормалізовані". "Справжня їжа - це дуже добре, але люди почуваються винними тому що ви їсте шматочок нуги на Різдво, коли проблема насправді в тому, що вони з'їдають цілу таблетку шоколадної нуги, а не лише шматочок ",.

Ваш партнер з питань консультацій Єва Гарсія Він додає, що "нічого не відбувається, тому що 24, 25 і 31 грудня і 1 січня ви витрачаєте трохи, до тих пір, поки ви будете здорово харчуватися решту днів Різдва". "Що не може бути, так це те, що Різдво починається 1 грудня і закінчується 31 січня, ми повинні розрахувати, який день будемо проводити, і насолоджуватися їжею соціально ", - додає він.

Щоб скласти найкраще меню напередодні Різдва чи будь-якої іншої різдвяної трапези, Льоренте починає з того, що вказує, що "ми завжди забуваємо про овочі які ми могли б використовувати як закуски або салати для супроводу риби чи морепродуктів ". Виходячи з цього, дієтологи вони рекомендують кілька страв щоб цього Різдва ви їли здоровіше.

Стартери

Для початку фахівці рекомендують придушити типовий наріз життя і замініть його іншими продуктами, такими як хумус. Але у випадку небажання усунути типове Шинка Серрано "надає пріоритет якості", на думку Гарсії. "Якщо ви хочете мати якісну ковбасу, давайте не будемо захоплюватися ціною, не забуваймо, що вона ультра-оброблена", - додає цей дієтолог.

З цією передумовою він пропонує кілька страв для вас, щоб відкрити рот перед атакою на основну страву:

-Келихи авокадо, манго, сир з креветками.

-Тушкована червонокачанна капуста з каштанами.

-Паштет з грибів та волоських горіхів.

-Мідії з гірчицею.

Основна страва

"У цей час існує тенденція до їжте жирніше м’ясо таких як баранина та молочний свиня, що не найздоровіше ", - говорить Льоренте. Він також зазначає, що потрібно намагатися уникати синьої риби, яка має більше жиру.

Дієтологи рекомендують різні основні страви, щоб ви могли зробити один із них, навіть для вегетаріанців:

Всеїдні:

-Інжирова фарширована куряча грудка.

-Запечена філе з клавдієвими сливами.

-Свиняча вирізка з виноградним соусом.

-Смажена перепілка з апельсином.

Вегетаріанські:

-Сейтан з кедровими горіхами і сливами.

-Різдвяне сонце з варенням з тофу, шпинату та інжиру.

Десерти

У десертах "очевидно будуть нуга і полворони, але вам доведеться спробувати включити фрукти в меню"підкреслює Льоренте. Тому, використовуючи фрукти як головного героя, дієтологи пропонують такі десерти: