дієти

Дотримуйтесь середземноморської дієти є одним з найкращих варіантів для тих, хто прагне зберегти свою ідеальну вагу, на додаток до турботи про своє здоров’я. Але що особливого в цій дієті? Ми запрошуємо вас продовжувати читати та дізнаватися про всі переваги, які ця дієта може принести вашому здоров’ю.

Середземноморська дієта - це не просто ряд харчових рекомендацій, це набагато більше, ніж це, асоціюється зі збалансованим способом життя і є справжнім культурна спадщина народів Середземноморського басейну.

Фактично 16 листопада 2010 року, було оголошено нематеріальною культурною спадщиною людства у спільній назві Іспанії, Греції, Італії та Марокко.

З яких продуктів складається середземноморська дієта?

Середземноморська дієта характеризується ви можете їсти всілякі страви, якщо поважають відому харчову піраміду, який закладає основи, яку їжу їсти щодня, яку приймати щотижня, а яку приймати зрідка.

Їжа, яку слід їсти щодня

  • Зернові культури: макарони, рис і хліб - це приклад, тому експерти рекомендують приймати 30 грам хліба на день і від 60 до 80 грам макаронних виробів і рису на день.
  • Фрукти та овочі: основа харчової піраміди вказує на те, що слід приймати (чергувати) 5 штук фруктів та овочів на день, що відповідає 120-180 грамам фруктів та між 150 і 200 грамами овочів.
  • Півтора літра води щодня.
  • Склянка молока або два йогурти
  • Одна столова ложка сирої оливкової олії.
  • Заправки на зразок цибулі та часнику також сирі.

Їжа, яку слід їсти щотижня

  • Риба
  • М'ясо
  • Червоне м’ясо: рекомендується одна порція на тиждень.
  • Яйця: дві-чотири порції на тиждень.
  • Бобові та картопля: рекомендується 3 рази на тиждень.

Їжа, яку слід їсти зрідка

  • Тістечка
  • Торти
  • Цукерки
  • Цукор
  • Соки та солодкі безалкогольні напої

10 причин, які переконають вас дотримуватися середземноморської дієти

1. Вважається однією з найкращих дієт на основі наукових доказів

Середземноморська дієта вважається одним із режимів харчування, що має найбільше накопичених наукових доказів щодо її користі для здоров’я людини.

Це вже давно є центром інтересу наукової спільноти, особливо для його терапевтична роль проти різних патологій, пов'язаних з хронічним запаленням, такі як метаболічний синдром, діабет, серцево-судинні захворювання, нейродегенеративні захворювання, рак тощо.

2. Підвищення рівня хорошого холестерину

За словами дослідників Центру біомедичних досліджень з мережевої фізіопатології ожиріння та харчування (CIBEROBN) та Медичного дослідницького інституту лікарні ім.Мірі, середземноморська дієта допомагає частинкам, які транспортувати так званий хороший холестерин, який запобігає засміченню артерій, працювати належним чином.

3. Знижує ризик серцево-судинних захворювань

Різні дослідження показали, що в середземноморських країнах люди страждають менше серцево-судинних захворювань, ніж в інших, через велику кількість поживних речовин, які містять традиційні рецепти.

4. Знижує ризик раку молочної залози, інфарктів та інсультів

Судовий процес під проводом Мігеля Анхеля Мартінеса-Гонсалеса, професора громадського здоров'я в Університеті Наварри, а з червня також запрошеного професора в Гарварді, показав, що середземноморська дієта зменшує проблеми кровообігу на 66%, у 30% інфарктів та інсультів та у 68% ризик раку молочної залози.

5. Боротьба з важкою депресією

Група вчених з Австралійського університету Дікін провела серію випробувань, які dвизначив, що середземноморська дієта бореться з важкою депресією.

6. Збільшує тривалість життя

Люди, які дотримуються середземноморської дієти, як правило, живуть довше підтримує тривалість життя та зменшує процес старіння завдяки його пропозиції їсти продукти, багаті антиоксидантами та високоякісними поживними речовинами.

7. Добре при ожирінні

Жиру споживається мало, а той, який використовується для приготування, - це оливкова олія. Набагато корисніші за масло та інші типові тваринні та рослинні жири з інших дієт. Для вищесказаного, виявляється хорошим варіантом боротьби з ожирінням.

8. Уникайте розумового занепаду

Зелені листові овочі, які мають багато антиоксидантів, запобігають розпаду клітин. Вживання принаймні однієї порції цих видів овочів у день сприяє уповільненню когнітивного спаду, пов’язаного зі старінням, як пропонується дослідженням, опублікованим у журналі Neurology.

9. Допоможіть дістати ідеальна вага

Середземноморська дієта дуже різноманітна і з низьким споживанням калорій. Якщо поєднати це з фізичними вправами, можна наблизитися до ідеальної ваги. Боротьба із зайвою вагою також усуває багато захворювань, які погіршуються через погану фізичну форму.

10. Дотримання середземноморської дієти допомагає довкіллю

Один з Основою середземноморської дієти є споживання свіжа і сезонна їжа, Отже, прийнявши ці харчові звички, ви будете допомагати довкіллю, сприяючи правильному використанню його природних ресурсів.

Прочитавши ці 10 причин дотримуватися середземноморської дієти, ви все ще не переконалися в тому, наскільки це рекомендується? Скористайтеся приходом літа, щоб скористатися широким вибором фруктів, овочів та овочів що нам дає станція, щоб почати втілювати ці поради в життя.

  • Dussaillant, Catalina, Echeverría, Guadalupe, Urquiaga, Inés, Velasco, Nicolás, & Rigotti, Attilio. (2016). Поточні дані про користь середземноморської дієти для здоров’я. Медичний журнал Чилі, 144(8), 1044-1052. https://dx.doi.org/10.4067/S0034-98872016000800012
  • Sofi F, Macchi C, Abbate R, Gensini GF, Casini A. Середземноморська дієта та здоров'я. Біофактори 2013; 39 (4): 335-42.
  • Martínez-González MA, Fernández-Jarne E, Serrano-Martínez M, Wright M, Gómez-Gracia E. Розробка короткого опитування щодо споживання їжі для кількісної оцінки дотримання кардіопротекторної середземноморської дієти. Eur J Clin Nutr 2004; 58 (11): 1550-2.
  • Knoops KT, de Groot LC, Kromhout D, Perrin AE, Moreiras-Varela O, Menotti A, et al. Середземноморська дієта, фактори способу життя та 10-річна смертність серед європейських літніх чоловіків та жінок: проект HALE. JAMA 2004; 292 (12): 1433-9.

Закінчив перекладацьку діяльність Університетом феменіни дель Саградо Корасон (Перу) у 2014 році. Еліана Дельгадо проводила перекладацькі практики в організаціях соціальної допомоги з питань, пов’язаних зі здоров’ям та добробутом. Прожив у Мадриді 2 роки, де і працював курс дієти та харчування у 2018 році в Інституті ActivaTres. Закінчивши навчання, він продовжив навчання допрофесійна практика в "Середземноморському здоров'ї", відомий травник. Власне, працює перекладачем, перекладачем, редактором та коректором, що спеціалізується на медичних текстах, тези досліджень, розроблені на цю тему, журнали, дидактичні посібники з питань харчування, інформативні тексти та тексти, пов’язані зі здоров’ям загалом.