мозк

Хотіли б ви досягти своєї здорової ваги? Дозвольте нам допомогти вам. Бронювання 30 хвилин БЕЗКОШТОВНИХ консультацій та порад . натисніть ТУТ і замовити зустріч

У нас сотні разів запитували, що відбувається з вашим мозком якщо ви перебуваєте в кетозі?

Досі існує переконання, що "мозок потребує глюкози", оскільки "мозок може функціонувати лише на глюкозі", коли це є насправді, мозок може функціонувати переважно на кетонових тілах.

Протягом цієї статті ми збираємося пояснити вам це, але спочатку ...

Ми хочемо вас попередити Ця стаття про кетоз та мозок буде написана дещо технічним способом, хоча ми спробуємо пояснити це загальною мовою. Тож, будь ласка, вибачте нас заздалегідь.

Що таке кетоз?

Кетоз - це природна фізіологічна реакція на голодування (виснаження поживних речовин). Ця реакція спричиняє витяг енергії з запасів жиру, а кетони виробляються як побічний продукт енергії.

Інший спосіб створення кетонів - це також, коли дієта майже не містить вуглеводів (наприклад, менше 10 грамів чистих вуглеводів за один прийом їжі).

Під час обмеження вуглеводів печінка метаболізує жирні кислоти і створює енергію у вигляді кетонів. Головний, бета-гідроксибутират (BHB), ацетоацетат та ацетон, як побічні продукти.

бета-гідроксибутират (BHB) є домінуючим кетоном щодо інших кетонових тіл.

Кетони служать альтернативним джерелом енергії для м’язів, мозку та інших органів. Коли кетонів у великій кількості, вони є кращим джерелом енергії над глюкозою.

Насправді, коли ви спите, викликаючи голодування протягом коротших періодів, ваше тіло вступає в кетоз.

Кетоз та епілепсія

Харчовий кетоз за допомогою дієти був введений Вудіаттом і доктором Уайлдером з клініки Майо як лікування епілепсії в 1920-х роках. (1)

Протягом наступних двох десятиліть ця терапія широко використовувалася, але з сучасною епохою протиепілептичного лікування її застосування різко скоротилося.

Фонд Чарлі є хорошим прикладом лікування епілепсії у дітей через харчовий кетоз. (два)

Рятувальний круг, що називається кетоз

Коли ви обмежуєте вуглеводи (3), ваш організм повинен продовжувати постачати цукор, перше, що він робить, це виснажує запаси глікогену. Як тільки глікоген виснажується, ваше тіло починає розщеплювати м’язи на цукор за допомогою процесу, який називається глікогенезом.

"Глікогенез це процес, який печінка робить для перетворення нецукрових сполук, таких як амінокислоти (компоненти білка), лактат та гліцерин (компонент жиру), у цукор »

Дивовижний! лише вашому мозку потрібно розщепити приблизний еквівалент 300 грамів нежирної маси на день, щоб функціонувати.

Якби це сталося, ми навряд чи мали б сили ходити і не могли б рухатися, Ви уявляєте?

Однак наше тіло має генеральний план B ...

Щоб уникнути спалення нежирної маси до 5 разів, організм починає спалювати жир для палива і перетворює ці жирні кислоти в кетони за допомогою процесу, який називається кетогенез.

Може, зараз ви запитаєте себе, а чому наш мозок не використовує жиру як основне паливо замість використання глюкози?

Ваш мозок хоче використовувати кетони

Ви можете ним скористатися, найпростіший і здоровий спосіб - це змінивши свої харчові звички та вживаючи їжу, багату жирними кислотами, і викликаючи кетоз.

Крім того, кетонові тіла можуть бути найкращим джерелом палива (4) для мозку над глюкозою через більшу енергетичну ефективність.

Забезпечує більше клітинна енергія на одиницю кисню споживається, ніж глюкоза, і метаболізується швидше, ніж глюкоза, з цієї причини: це запобігає гліколітичний шлях і потрапляє безпосередньо в цикл лимонної кислоти, тоді як глюкоза спочатку повинна пройти гліколіз. (5)

Порівняно з глюкозою, кетонові тіла - ідеальне джерело енергії для мозку, оскільки він забезпечує більше енергії на спожитий кисень, забезпечує енергію швидше, регулює рівень енергії, врівноважує співвідношення глутамат/глутамін і зменшує шкідливі вільні радикали, пов'язані із запаленням ... (6)

Випалювати цукор як паливо створює більше активних форм кисню. Ці активні форми кисню викликають пошкодження, запалення та загибель клітин, коли вони накопичуються.

Ось чому, як відомо, надмірне споживання цукру змінює функції мозку і спричинює накопичення нальоту в мозку.

Користь для мозку, коли ми перебуваємо в кетозі

1 # Вони підвищують систему ГАМК і знижують глутаматергічний тонус. Глутамат, головний збудливий нейромедіатор мозку, є попередником системи GABA, головного гальмівного нейромедіатора мозку.

2 # Активуйте вираз BDNF або нейротрофічний фактор, що походить від мозку. Допомагає підтримувати виживання існуючих нейронів, одночасно сприяючи зростанню та диференціації нових нейронів та нейрональних зв’язків. (7)

3 # Ефективніше джерело енергії, ніж цукор. Кетонові тіла, зокрема бета-гідроксибутират (BHB), є більш ефективним джерелом енергії на одиницю кисню, ніж глюкоза.

Спалювання кетонів може бути важливою частиною підтримки старіння здоров'я клітин мозку, як клітини мозку, як правило, втрачають здатність використовувати глюкозу економія палива з часом.

4 # Ефективність та вироблення мітохондрій. Кетоз спричиняє скоординовану регуляцію мітохондріальних генів.
Це покращує здатність клітин мозку, захищаючи їх від інсультів та нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера та хвороба Паркінсона. (8) (9) (10)

Переваги кетозу і чому ви збираєтеся схуднути, вживаючи жир

Почнемо з останнього, Чому ви худнете, вживаючи жир?

Це здається парадоксальним, якщо взяти до уваги кількість інформації в ЗМІ щодо жирів, проте це так просто:

Коли ви їсте жир, головним чином і обмежуєте вуглеводи (ви їсте лише рослинні вуглеводи, що містять пребіотичну клітковину, щоб подбати про нашу кишкову флору), ваше джерело енергії змінюється.

Перехід від метаболізму глюкози до метаболізму жирів.

Метаболізуючи жир як основне джерело енергії, весь жир, накопичений і утримуваний роками, мобілізується для використання в якості джерела енергії.

Таким чином, ви помітите протизапальний ефект і постійну втрату ваги.

Найкраще, що кетоз досягається прийомом їжі, і, як я сьогодні вам показав, це не примха, а дієта, а здорова харчова стратегія.

У міру схуднення, кетоз допомагає:

  • Підвищена робота мозку.
  • Підвищення енергії
  • Нейропротекторний ефект
  • Оптимізація рівня холестерину
  • Зменшення запалення та болю
  • Затримує клітинне старіння
  • Покращений склад тіла, досягнення більш стилізованого тіла

Так, є набагато більше, але я думаю, що потрапивши сюди, я можу лише привітати вас, оскільки ви спожили багато інформації.

Тепер, якщо ви хочете схуднути або хочете перейти на більш здоровий раціон харчування, сьогодні у вас є більше інформації, щоб ви могли прийняти кращі рішення.

PS: Я сподіваюся, вам сподобалось, але що ще важливіше, що ви зрозуміли поняття їжі з високим вмістом жиру та вуглеводами. Кетоз через дієту має багато переваг ...

З цієї причини поділіться цією інформацією зі своїми близькими.