Ми влітку, дуже спекотно, іспанці прагне до активного відпочинку, тому пляж є більш ніж хорошою альтернативою, особливо в рік, коли апріорний іноземний туризм може бути менш привабливим. Хоча коронавірус дуже далека від того, щоб стати поганою пам’яттю, і її присутність все ще в нашому оточенні веде всю індустрію гостинності до надзвичайна чистота і всім, хто купається дотримуйтесь безпечних відстаней, chiringuito - це щось дуже наше, від чого ми точно не відмовимось.

matinal

Зробити зупинку опівдні, в середині ранку або вдень, залишаючи пляж до перекусити в найближчому пляжному барі У нашій країні це більше, ніж звичай. Обмеження, властиві цим закладам посеред пляжу, а в багатьох випадках і обмеження на те, щоб до них дісталася вода чи електроенергія, означають, що меню не надто довге. побитий, чіпси, смажена риба або рис є одними з найуспішніших його страв з того, що ми можемо охрестити "Дієта хірінгуито".

Але чи є ця дієта здоровою? Чи передбачається це значне збільшення калорій? Як ми можемо примирити безсумнівне задоволення від проведення часу в пляжному барі протягом дня на пляжі зі звичками, які не шкодять нашому здоров’ю?

Експерти стверджують так до пляжного бару але вони роблять деякі застереження. Найголовніше, що вибір того, що їсти чи пити, - це рішення споживача, а не закладу та є здорові варіанти.

Хесус Суейро, сімейний лікар та представник Галицької асоціації сімейної та громадської медицини (Агамфек), дає першу рекомендацію, пов’язану з напоями, а не з їжею: не втамовувати спрагу пивом, а водою. І це те, що іспанці їдять у центральні години дня, тобто коли стає спекотніше, тож природно, що перше, що ми робимо, коли приїжджаємо до пляжного бару, - це втамовувати спрагу. “Пиво з великою радістю вживають у пляжних барах, що може спричинити сон і прихід деяких Дрімає на сонці, що недоцільно, або викликають проблеми при потраплянні у воду, тому що алкоголь є гіпотоніком”, Основні моменти Суейру. Ви можете випити пива, але після вживання води, яка є рідиною, яка дійсно допомагає нам гідратувати.

Хорді Салас, науковий співробітник Центру біомедичних досліджень з мережевої фізіопатології ожиріння та харчування (CiberOBN) і професор кафедри харчування в Університеті Ровіри і Вірджилі в Таррагоні, погоджується, що це необхідно гідратувати водою а не з пивом або безалкогольними напоями, які є солодкими напоями.

За словами двох експертів, риба, салати та рис Вони є найкращим варіантом для вживання. Оскільки в пляжних барах зазвичай немає духовки, Хесус Суейро радить рибу чи м’ясо, смажене на грилі або на грилі, а не смажене: «У пляжному барі часто смакують та б’ють страви, і краще уникати надлишку олії". Однак Джорді Салас вважає, що смажена риба, якщо її приготувати з оливковою олією і не використовувати її повторно, не створює жодних проблем: "Ніколи не було доведено, що смажена риба в таких умовах, на яку я вказую, шкодить вашому здоров'ю".

салати супроводжувати допомогу заповніть п’ять шматочків овочів та фруктів що ми повинні приймати щодня, і це свіжа їжа з великою кількістю води, яка допомогти зволоженню. Рис також є дуже хорошою альтернативою, щоб уникнути інших надмірно жирних продуктів, які додають надмірну калорійність нашому організму. З тієї ж причини на десерт вони рекомендують фрукти замість морозива або пудингів.

Однак і Суейро, і Салас зазначають, що можливе збільшення калорій, яке ми отримуємо в хірінгуіто, легко компенсується заходи, які ми можемо робити на пляжі, Що ходити, плавати або грати в весло.

Дослідник CiberOBN також пропонує вибирати заклади, які стежать за чистотою, особливо цього року, коли коронавірус все ще циркулює в нашому середовищі, і що він є відповідні системи охолодження, оскільки його ситуація на сонці та на пляжі сприяє погіршенню якості продуктів, що може призвести до появи отруєння: "Є пляжні бари та пляжні бари, якість дуже відрізняються один від одного".