Баланс між Ін та Ян, одна з головних заповідей давньокитайської філософії, також може застосовуватися до дієти для схуднення.
Дієта даоситів або дієта дао пов’язана з традиційною китайською медициною. Дао - це фундаментальне поняття, яке можна перекласти як рівновага, щоб підтримувати рівновагу між Інь та Ян. З точки зору харчування, ідеальним є перенесення цього балансу на всі частини тіла.
Ця дієта пов’язує п’ять основних смаків із елементом природи:
Солодке (земля), солоне (вода), кисле (дерево), гірке (вогонь) та гостре (метал). Секрет схуднення - це знання, як поєднувати їжу та досягти балансу між Інь, яка представляє свіжу та холодну їжу з охолоджуючою та заспокійливою силою, та Ян, яка представляє теплу та гарячу їжу, яка стимулює життєво важливі органи та забезпечує тепло.
Щоб правильно харчуватися, потрібно їсти їжу в певному порядку: спочатку слід їсти солодку їжу, потім гостру і солону їжу, потім кислу і нарешті гірку. Не обов’язково, щоб п’ять ароматів були присутніми в кожному прийомі їжі, але важливо зберегти порядок їх споживання.
Їжа:
Солодощі: фрукти та овочі, такі як горох, морква, цибуля, огірки, яблука, виноград, персики, банани тощо. Молоко, білі сири, горіхи, арахіс, рис та овес також входять до цієї групи.
Гострий: перець, гірчиця, редиска, перець чилі, перець чилі, крес-салат, м'ята, майоран, розмарин тощо.
Чабер: червоне м’ясо, птиця, риба, морепродукти та свинина.
Кислоти: помідор, сливи, лимони, апельсини, грейпфрут, ананас, квасоля, полуниця, оцет та оливки.
Горка: люцерна, салат, рукола, брокколі, цвітна капуста, пиво, чай і кава.
Як і в традиційній дієті, слід уникати вживання оброблених продуктів, таких як ковбаси, консервовані та заморожені. Крім того, дієта стверджує, що їжу слід вживати відповідно до кожного сезону року або поточного клімату, щоб схуднути та уникнути проблем з травленням.
Падіння:
Слід їсти багато теплої їжі (Ян), наприклад, білого м’яса та риби, м’яко приготовлених овочів, не дуже гострих чи гострих. У цей час року рекомендується не зловживати холодною та замороженою їжею.
Зима: Ян повинен переважати, вживати гарячу і теплу їжу, уникаючи надмірностей, особливо в червоному м'ясі, вині, каві та перці.
Весна: ідеальним є споживання холодної, свіжої та легкозасвоюваної їжі, таких як сирі фрукти та овочі та солодкі смаки.
Літо: фрукти, овочі та злаки. Зменште споживання малинового кольору і не зловживайте вживанням дуже холодних напоїв.