Дієта Дарвіна

Якщо всі придумують дієти (жири, вуглеводи, грейпфрут, безглютенові, з високим вмістом білка, з низьким вмістом білка, з магнієм, з низьким вмістом солі, зі зниженим вмістом натрію, проти холестерину тощо), чому б не нам? Ну ось наш внесок: дієта Дарвіна (ДД для друзів).

дієта

Дієта Дарвіна корисна для здоров’я, порівняно дешева та корисна для навколишнього середовища. Це повністю стійко. Він базується на найсуворіших наукових принципах. Будь-хто може застосувати це на практиці. З чого воно складається? Далі є сім елементів Дарвінової дієти.

Подорож у минуле

DD - це оновлена ​​та оновлена ​​версія, що включає нові цікаві елементи традиційної дієти вашого регіону. "Традиційний" означає звичну дієту не надто далекого минулого. Ви повинні брати до уваги часи голодомору та лиха, такі, що сталися в Іспанії приблизно між 1936 і 1946 роками. Ідеальна ситуація традиційної їжі зрозуміла, без обмежень. Водночас вона нічого не відкидає: «суміш» продуктів постійно розвивається, і щороку в раціон додають нові. Одні, як лобода, здається, успішно проходять тест на еволюцію, інші будуть більш ефемерними.

В його основі лежить популярна кухня

Під популярною кухнею розуміється набір основних формул для перетворення їжі, які витримали плинність часу та тиски еволюції. Вже з'ясовується, чому це називається дієтою Дарвіна. Наприклад, гаспачо - це головна формула, коктейль з креветками (зверху кухні віеджуни) - це не.

Потрібно вам потрапити на кухню

DD не можна придбати в розфасованому вигляді (хоча якщо ви багаті, його можна доставити вам із ресторану). Вам доведеться купувати сиру їжу та перетворювати її на домашній кухні, дотримуючись інструкцій майстер-формул, що містять найкращі кулінарні книги. Якщо вам пощастить, хтось передасть вам цю мудрість. Якщо ні, то ви можете отримати гарну кулінарну книгу, наприклад, знамениту Сімоне Ортегу та Ана Марію Ерреру і Руїс (більш відому як кулінарну книгу для жінок).

Нічого не витрачайте

Це не ставлення “нам слід кидати менше їжі”, а скоріше низка добре відомих технік, які полегшують залишки їжі та залишки їжі служити основою для інших страв. Це те, що робиться автоматично.

Не дбає про поживні речовини

Причина проста: на основі магістерських формул, які пройшли тест на еволюцію, дієта Дарвіна, за визначенням, є здоровою. Суспільство не може харчуватися шкідливою їжею більше двох-трьох поколінь, не вимерши, а традиційна техніка годування існує набагато довше. Є багато прикладів цієї корисної характеристики: наполягання на споживанні сирого часнику та цибулі або перевага сумішам бобових та злакових культур, які забезпечують повноцінне харчування за низькою вартістю.

Це (відносно) дешево

Дієта Дарвіна заснована на простих і легких для пошуку продуктах: бобових, овочах, крупах та фруктах, а не на колібрі язиках або ведмежих ногах. З цієї причини це досить економічно, тим більше, якщо врахувати, що воно ретельно практикує кулінарну переробку і нічого не витрачає даремно. Недоліком є ​​те, що ультра-оброблена їжа на основі масово оброблених промислових інгредієнтів (пальмової олії, цукру, соєвого білка тощо) оцінюється настільки дешево, що вона неперевершена.

Вона дуже друг планети

Традиційна їжа, за визначенням, є органічною. Багато елементів екопродовольства є невід'ємною частиною Дарвінівської дієти, відшліфованої в ході еволюції: близькість або км 0 їжі, яка колись була в сусідньому саду, флекситаризм, тобто резерв м'яса та риби. роль супроводжувати страви, а не бути основним компонентом, відсутність токсинів, добавок та інших отрут у їжі, відсутність відходів тощо.