Ківі є смачні та освіжаючі фрукти . Ми легко впізнаємо його за особливим зовнішнім виглядом, оскільки це ягода, покрита шкіркою, повною ворсинок. Його смак унікальний, і це один з найбільш здорових і поживних фруктів, доступних на ринку. Він забезпечує нас різноманітними поживними речовинами, клітковиною, антиоксидантами, вітамінами та мінералами.
Харчові властивості ківі (на 100 гр)
Його основний компонент - вода (82,4 г). Це низькокалорійний фрукт, оскільки він забезпечує 79 ккалорій. Це ідеально для того, щоб доглядати за собою і контролювати вагу. Містить 15,8 г вуглеводів, кількість, подібну до тієї, що забезпечується 100 г манго або виноград . Ці вуглеводи допомагають отримати енергію, необхідну м’язам для нормальної роботи.
Він також забезпечує нас розчинною та нерозчинною клітковиною (1,4 г). Клітковина сприяє збільшенню ситості та запобігає запорам природним шляхом.
Що стосується вітамінів, безсумнівно, його вміст вітаміну С (161,3 мг) виділяється. Він забезпечує набагато більше, ніж апельсин (50 мг), мандарин (30 мг) або лимон (50 мг). Він також забезпечує вітаміни групи В, включаючи вітамін В9 або фолієву кислоту (30,6 мкг), тому особливо рекомендується вагітним жінкам.
Ківі забезпечує вас вітаміном С
Це правда, що всі вітаміни необхідні для життя та нашого здоров'я, але вітамін С особливо показаний як загальнозміцнюючий засіб завдяки своїй великій антиоксидантній здатності та благотворному впливу на нашу імунну систему. Крім того, це також покращує засвоєння заліза, що міститься в рослинній їжі, допомагає боротися з астенією та сприяє відновленню після фізичних вправ.
Вітамін С важливий для мозку, і його споживання пов’язано зі зниженням стресу, кращим настроєм та меншим зниженням когнітивних здібностей.
Ківі, завдяки кількості вітаміну С, який він забезпечує, повинен бути важливою їжею в нашому раціоні. Зокрема, сорт Zespri SunGold забезпечує нас важливим вітамінним підкріпленням для нашого організму. Цей сорт забезпечує приблизно втричі більше вітаміну С (161,3 мг), ніж апельсин (50 мг) на 100 г.
Рекомендована кількість вітаміну С на добу варіюється залежно від віку і становить 90 мг та 75 мг для дорослих чоловіків та жінок відповідно. Тобто, за допомогою одного ківі Zespri на день вони покривали б свої щоденні потреби.
Як мінерали він виділяється кількістю калію (315 мг), який він забезпечує, хоча він також забезпечує фосфор (25,2 мг), кальцій (17,3 мг) і магній (12,3 мг) серед інших.
Калій необхідний для підтримки частоти серцевих скорочень, для передачі та генерації нервового імпульсу та для регулювання водного балансу в організмі. Зокрема ківі сорту Zespri SunGold (315 мг) містить стільки ж калію, скільки банан (350 мг) на 100 г.
Як і коли приймати ківі?
Ви можете включити його природно як фрукт у свій раціон. Ви також можете додавати його в смузі, пюре, морозиво, фруктові салати або салати.
Іноді вони також можуть бути частиною таких страв, як акомпанемент до м'яса, риби або бутербродів.
Ківі, а особливо сорт Zespri SunGold, багатий поживними речовинами, клітковиною, антиоксидантами, вітамінами та мінералами, ми можемо включити його як корисну закуску або як десерт у наші страви.
Рецепт «Морквяний і ківі-сік»
Приймати ківі в цю пору року легко, якщо додати його до дуже свіжого соку, повного життєвих сил та корисних речовин. Морквяний сік, ківі SunGold zespri, ананас і м'ята ідеально підходять для боротьби зі стресом і втомою. Для його приготування нам потрібні такі інгредієнти (для 4 осіб):
- 250 г моркви
- 4 ківі Zespri SunGold
- 2 скибочки свіжого ананаса
- 2 гілочки м’яти
- 300 мл мінеральної води
- 1 чайна ложка пилку (за бажанням)
- 8 кубиків льоду (за бажанням)
Опрацювання
Очистіть і наріжте ківі та моркву Зеспри SunGold. Вийміть листя м’яти зі стебла і вимийте їх.
Помістіть усі інгредієнти в блендер, додайте кубики льоду і перемішайте кілька секунд до однорідності.
Розлити в 4 великі склянки. Він служить.