Нова тенденція - це найбільша лють у Сполучених Штатах, що стосується харчування. Вона відома як дієта DASH, і ми розповідаємо вам, з чого вона складається.

Оновлено 17 січня 2018 р., 09:44

дієта

Що особливого в цій дієті, про що говорять усі? Він народився в США, і кажуть, що він здоровіший за нашу улюблену середземноморську дієту. Щоб перевірити це, ми зв’язалися з дієтологом компанії з доставки здорової їжі Olivias Box, К'ярою Коррадетті, яка має диплом з питань харчування та дієти та спеціалізується на клінічному харчуванні.

К'яра стверджує, що дієта DASH - це дієта, дуже схожа на середземноморську, і в ній просто робиться особливе посилання на споживання солі. Продукти, на яких заснована ця дієта, - це фрукти, овочі, нежирні молочні продукти, цільні зерна, нежирне червоне м’ясо, птиця, риба, яйця, горіхи, насіння та інші корисні жири, такі як оливкова олія та авокадо. Ви знайшли якусь різницю щодо нашої дієти? Вони помітні своєю відсутністю!

Моменти на користь дієти DASH

Якщо в цьому типі дієти є щось хороше, це те, що він намагається обмежити, як вказує К'яра, вживання алкоголю, продуктів з додаванням солі, солодких напоїв, солодощів та промислової випічки. Також ті, що готуються з рафінованими зернами та іншими продуктами з високим вмістом жиру. Якщо цю дієту рекомендують людям, які страждають на гіпертонію, це тому, що її пріоритетним секретом є зменшення кількості солі в наших стравах. Сіль, яку ми зазвичай споживаємо, містить натрій і хлор, і саме натрій підвищує кров’яний тиск. Крім цього, ніщо не відрізняє його від звичного способу харчування.

Чому це так модно?

"Ми повинні думати, що дієта DASH була розроблена північноамериканськими дієтологами, і що в США в їжі переробляють солодку, жирну, з великою кількістю солі та у великих кількостях їжу", - говорить дієтолог.

"Головне - не розпинати сіль"

К'яра Коррадетті рекомендує не приймати до листа, уникаючи солі. "Свого часу найбільшим ворогом дієти був жир, і все ж частка адекватних здорових жирів приносить користь зниженню ваги, і їх не слід повністю виключати", - підтверджує він. "Сіль необхідна для нормального функціонування організму, оскільки вона втручається в багато біологічних процесів", Додати.

К'яра вона не рекомендує застосовувати цю дієту тим людям, у яких є періодична та тривала діарея, або тим, хто приймає діуретики тому що це люди, які щодня втрачають більше натрію, і нестача цього мінералу змушує нас відчувати втому, дезорієнтацію, запаморочення та головний біль. Решта - приймати сіль у правильній мірі та піклуватися про себе, як це робили раніше! Називайте це DASH, називайте середземноморською дієтою, але насолоджуйтесь життям і дбайте про себе.