Народжуваність різко впала. І наша дієта йому не чужа: існує взаємозв'язок між тим, що ми їмо, і нашою здатністю породити. Дізнайтеся, які найкращі (і найгірші) продукти харчування

Незважаючи на те, що безпліддя стає проблемою, яка зростає (в даний час 17% іспанських пар, які бажають продовжувати рід, мають проблеми для її досягнення), і що зв’язок дієти з фертильністю вже широко задокументовано, харчова промисловість майже не діяла в цій галузі. "В даний час існують різні вітамінні добавки (ліки), але їх можна придбати лише в аптеках", - пояснює біолог Даніела Гарсія, один із вчених, відповідальних за великий проект досліджень та технологічного розвитку Reprobeb, який вперше працює над досягненням Функціональна їжа специфічний з метою підвищення родючості.

Три розроблені до цього часу напої (один для чоловіків, інший для попередження зачаття жінки та інший для жінок, які розпочали лікування за допоміжною репродукцією) "мають загальні компоненти, такі як вітамін D або триптофан", пояснює дослідник. Однак, продовжує він, “є й інші новіші мікроелементи спеціально вказані для кожного випадку і витягнуті з таких фруктів, як гранат, кавун, манго або хурма ".

Створено три функціональні напої: один для чоловіків та два для жінок у процесі завагітніння


Дослідження, проведене Інститутом допоміжної репродукції Extremeño (IERA) та у фазі спостереження у стерильних пар, Очікується, що це завершиться в кінці 2018 року. Однак, і хоча поки що занадто рано отримувати остаточні результати, "ми вже можемо відчути поліпшення насіннєвих показників, таких як рухливість сперми та деякі гормональні показники у жінок", говорить Даніела Гарсія.

Дієта та родючість

В останнє десятиліття наукова література, що пов'язує їжу з родючістю, вибухнула. І хоча це правда, що в більшості випадків причина безпліддя є багатофакторною, на думку гінеколога Марія де ла Калле, керівник відділу багаторазових вагітностей лікарні Ла-Пас у Мадриді та співавтор книги "Дієта фертильності та вагітності" (Альмузара), "обидва члени пари мають можливість завагітніти, змінивши деякі аспекти свого щоденного раціону ".

щодо
Фрукти та овочі. Кращий. (iStock)

Для цього спеціаліста здоровим харчуванням для фертильності буде різноманітний за групами продуктів харчування, з низьким вмістом жиру та високою харчовою цінністю, багатий водою, відсутність токсичних речовин і який сприяє споживання натуральних продуктів проти перероблених. Наша знаменита середземноморська дієта, від якої, на жаль, ми відійшли. "Кожного разу, коли ми знаходимо більше жінок та чоловіків з обмежувальними дієтами", - попереджає лікар. Наслідки очевидні: дослідження, опубліковане цього тижня в журналі "Репродукція людини", виявило пряму залежність між прийомом фаст-фуду та більшим часом до вагітності.

Для них

За даними Іспанського товариства народжуваності (SEF), зміни, здатні зменшити ймовірність спонтанної вагітності, можуть вплинути на вироблення чоловічих і жіночих статевих клітин, їх ефективну взаємодію або здатність вже заплідненого ембріона імплантувати та розвиватися.

Найбільш поширеною причиною жіночої стерильності (при утворенні гамет) є так званий синдром полікістоз яєчників (іноді пов’язане з ожирінням та резистентністю до інсуліну). У цьому випадку доктор Де ла Калле рекомендує дієту, багату фруктами та овочами, горіхами та продуктами, багатими клітковиною. "Чим більше клітковини, тим нижче глікемічний індекс", - говорить він.

Дослідження показує прямий зв’язок між вживанням фаст-фуду та тривалішим терміном досягнення вагітності

продукти, багаті інозитом (похідне вітаміну В), такі як цільні зерна, цитрусові, насіння та квасоля, допомагають відновити гормональний дисбаланс у полікістозі яєчників. І ресвератрол, присутній у червоному винограді, червоних фруктах, арахісі, темному шоколаді та устрицях, "покращує ритмічність менструального циклу", продовжує експерт.

Слід уникати продуктів з високим вмістом глікемії, таких як солодощі, вироби з білого борошна, промислова випічка, білий цукор. Також надлишок картоплі (особливо смаженої), солодкої кукурудзи та фруктів, багатих цукром, таких як інжир, родзинки, банани або фініки. Якщо у вас надмірна вага або ожиріння, "бажано схуднути", консультує гінеколога (нещодавнє дослідження дійшло висновку, що парам, що страждають ожирінням - обидва з індексом маси тіла вище 35 кг/м2 - може зайняти до 60% більше часу для зачаття).

Для них

Дієта, багата такими поживними речовинами, як омега-3 жирні кислоти (оливкова олія, жирна риба, горіхи), є “важливою для сперматогенезу”, - говорить автор “Дієти про запліднення та вагітність”. Антиоксиданти, що усувають надлишок вільних радикалів, такі як вітамін Е (рослинні олії, горіхи, насіння та зелені листові овочі підтримують клітинні мембрани), вітамін С (перець, помідори та цитрусові покращують кількість і рухливість сперми), бета-каротин (морква, шпинат та гарбуз сприяють моториці), лікопін (помідор покращує морфологію сперми), селен, цинк, криптоксантин ... та інші вітаміни, такі як D (присутній у яєчному жовтку, лососі та особливо на сонячному світлі, його дефіцит пов’язаний із зменшенням вироблення тестостерону та нижчим синтезом сперми) та фолатів (субпродукти, зелені листові овочі, бобові, пивні дріжджі, мигдаль) пов'язані з поліпшенням якості сперми.

Навпаки, "деякі дослідження виявляють зниження якості насінної сировини, пов'язане з надмірним споживанням червоного та переробленого м'яса, продуктів, багатих соєю, солодощами та підсолодженими напоями, деякими цільними молочними продуктами та споживанням алкоголю та кофеїну", попереджає лікар Ферран Гарсія, Керівник відділу андрології Інституту Маркеса та президент Іспанського товариства андрології, сексуальної та репродуктивної медицини (Asesa).

Ендокринні руйнівники в їжі

Зростаюче погіршення якості сперми в промислово розвинутих країнах - це факт, який підтверджено та викликає занепокоєння в органах охорони здоров’я. Єдиної причини не існує, але є підозра, що однією з основних причин може бути ненавмисне потрапляння ендокринних руйнівників, присутніх у їжі. «Це штучні хімічні речовини, які стійкі [біодеградація займає десятиліття], ліпофільні [накопичуються в жирі організмів, так що їх концентрація зростає в геометричній прогресії, коли ми рухаємося вгору по трофічному ланцюгу], і які широко розповсюджуються в середовищі, забруднюючи повітря, вода, рослини, земля та тварини ”, - пояснює президент Asesa. Серед усіх них естрогени набувають особливої ​​актуальності, оскільки "Не будучи гормонами в нашому тілі, вони працюють так, ніби вони були”, Попереджає доктор Гарсія.

Всі продукти можуть містити ендокринні руйнівники, які впливають на сперму та цикл яєчників


Революційне іспанське дослідження, опубліковане в 2011 р., Показало, що якість сперми значно варіюється в залежності від регіону в залежності від ступеня індустріалізації (гірше в Каталонії, ніж у Галичині). Але, крім того, він виявив, що причиною погіршення стану може бути не тільки безпосередній вплив цих речовин, але і це накопичення забруднень у матері також може вплинути на розвиток яєчка ембріона.

Список промислових процесів та повсякденних продуктів, в яких є ендокринні руйнівники, нескінченний. Але "абсолютно вся їжа може бути носієм", застерігає доктор Ферран Гарсія. Хоча, будьте обережні, оскільки вони впливають не тільки на вироблення сперми, вони також можуть спричинити "дисбаланс у жіночому циклі яєчників", говорить доктор Де ла Калле.

Іспанія, на передових позиціях із допоміжним відтворенням

Наша країна має сумний привілей витримуючи різке зниження європейської народжуваності. Згідно з останніми даними Євростату, іспанські жінки мають по 1,34 дитини, і ми робимо гігантські кроки від середнього коефіцієнта заміщення поколінь, встановленого на рівні 2,1 (населення з найнижчим показником в Європейському Союзі - Астурійське князівство, з 1,01 дітей на одного жінка).

Штучне запліднення. (iStock)

На жаль, соціально-економічні фактори відіграють принципову роль у цій ситуації. "Перша причина - затримка материнства", уточнює гінеколог з Ла-Пасу. "З 34 років яєчниковий резерв жінки починає зменшуватися, і багатьом доводиться вдаватися до допоміжних репродуктивних методів", - продовжує експерт.

Дійсно, згідно з даними останнього Національного реєстру діяльності Іспанського товариства народжуваності (SEF), Іспанія є лідером в галузі лікування допоміжної репродукції в Європі та третій країні у світі, лише за Японією та США. І це те, що поряд з італійськими жінками, іспанськими жінками є європейці, які згодом мають першу дитину у віці 30,8 років (у нас також найбільший відсоток матерів старше 40 років, 6,6%).