Чотирифазна дієта Дюкана гарантує зниження ваги завдяки не тільки багатому білковому харчуванню, але і впровадженню правильної харчової поведінки. Головна особливість полягає в тому, що зайва вага йде, він більше не повертається.
Про авторську дієту.
Дієта була розроблена французьким лікарем, який спеціалізується на питаннях харчування. Ця система енергозабезпечення з’явилася на початку 80-х років ХХ століття після того, як пацієнти доктор Дюкан сказав йому: "Я готовий викинути все, щоб лише схуднути. На додаток до м'яса".
У 2000 р. Доктор опублікував книгу з описом дієти, яка відразу ж стала міжнародним бестселером. "Дієта Дукана" перекладена на 32 мови, що допомогло тисячам людей у всьому світі стати здоровими мріями тіла.
За словами автора, 95% з них сидять на різних дієтах, з часом набирають вагу, знову ж таки, повертаються до старого стилю харчування. Дієта Дюкана, навпаки, вивчається правильно, а потім завжди тонка. Рекомендована дієта містить велику кількість білка, а потім практично виключає жири та вуглеводи. Головна його особливість - вам не потрібно обмежуватися величиною дози.
Фази дієти Дюкана.
Підготовчий розділ надає людині бажану вагу. Ця кількість залежить від віку, статі, анамнезу, втрати ваги та інших факторів. Він також визначає тривалість коридору для кожної фази.
4 фази дієти Дюкана:
Перший етап готує тіло до майбутніх змін. Суть запропонованої дієти - це продукти, багаті білком. Високий вміст білка присутній у м’ясі, рибі, морепродуктах, нежирних молочних продуктах, яйцях, соєвих замінниках. Також слід вживати по одній столовій ложці вівсяної каші щодня. Доктор Дюкан обіцяє значну втрату ваги на цьому етапі.
Дієта отримує порцію різних овочів, які не містять крохмалю. Сюди входять помідори, капуста, кабачки, огірки, гарбузи, шпинат, цибуля та інші. Їсти їх можна на сонці. Уповноважена оливкова олія. Споживання білка залишається на колишньому рівні. Подвійне збільшення добової кількості вівсяної каші. Тривалість цього розділу визначається за такою формулою: 3 дні на кожен кілограм, який ви хочете відновити.
Тим часом до 3 фаз потрібно бути особливо обережними, оскільки організм у цьому випадку, швидше за все, відновить втрачену вагу. Щоб уникнути цього, дієта повинна повертати невеликі суми до заборонених продуктів. Зараз у ваш раціон щодня можна додавати трохи фруктових скибочок хліба, скибочок сиру. Тривалість фази визначається наступним чином: 5 днів для кожного фунта, успішно відновлюючи попередній крок. Є ще одне важливе доповнення: сонце, «чистий білок» по четвергах.
Фаза "стабілізації" нескінченно довго, оскільки вона передбачає, що, засвоївши основи правильного харчування, люди будуть тримати їх на постійній основі. Ось три основні правила, про які слід пам’ятати. Перший, необхідно з’їдати 3 столові ложки вівсяних пластівців на день. По-друге, гуляйте щонайменше 20 хвилин на день, а потім вибирайте сходи замість ліфта. По-третє, зберегти дієту, "білковий четвер", тобто скласти меню того дня за схемою фази "атака".
Плюси і мінуси дієти Дюкана.
Головною перевагою дієти Дюкана є, без сумніву, швидке зменшення зайвої ваги. Це також дуже просто: для цього не потрібно калорій або ваги споживаної їжі. Широкий вибір дієтичних продуктів забезпечує різноманітність. Дієта виключає з меню цукор, консерванти, хімічні добавки, алкоголь, а також значно зменшує жир, сіль, що благотворно впливає на здоров'я.
З іншого боку, ця дієта тягне за собою певні незручності. Отже, на стадії «нападу» людина може відчувати себе обірваним, доктор Дюкан пропонує уникати надмірних фізичних навантажень. Повне утримання від вуглеводів, за винятком вівсяних пластівців, може спричинити проблеми в кишковому тракті. У довгостроковій перспективі зменшення кількості фруктів та овочів, призначених для вживання, призводить до нестачі мінералів, антиоксидантів, що чревато різними проблемами - від серцевих захворювань до передчасного старіння.
Дієта не підходить людям, які страждають високим рівнем холестерину в крові, різними порушеннями травлення, захворюваннями нирок.
Результати для шанувальників дієти у всьому світі, щоб довести, що ця система харчування дійсно допомагає схуднути без потреби. Однак протипоказання. Отже, це ефективний засіб, однак, як правило, вони залишають безліч корисних продуктів.