Попередження: Ця сторінка є перекладом цієї сторінки оригінально англійською мовою. Зверніть увагу, оскільки переклади генеруються машинами, не те, що всі переклади будуть ідеальними. Цей веб-сайт та його сторінки призначені для читання англійською мовою. Будь-які переклади цього веб-сайту та його веб-сторінок можуть бути неточними та неточними повністю або частково. Цей переклад надається для зручності.
Дієта Дюкана схожа на традиційну дієту Аткінса, кетогенний план харчування, розроблений для забезпечення високого споживання жирів і білків та низького споживання вуглеводів.
Однак дієта Дюкана є навіть більш обмежувальною, ніж Аткінс. Спочатку не дозволяється приймати інші вуглеводи, крім невеликої кількості вівсяних висівок, і спочатку забороняються навіть овочі з низьким вмістом вуглеводів, такі як шпинат та капуста. Крім того, на відміну від Аткінса, жир сильно обмежений, і їжа, така як яйця, стейки та скибочки, заборонена.
Спочатку дієта з низьким вмістом вуглеводів була запроваджена у Франції, де її називали "дієтою Je ne sais pas maigrir" (я не знаю, як схуднути). У 2010 році дієта досягла Великобританії і була перейменована на дієту Дюкана, на честь її розробника П'єра Дюкана.
Як діє дієта Дукана
Якщо в організмі багато запасів вуглеводів, вони спалюються як джерело енергії замість жиру. Кетогенні дієти забезпечують низьке споживання вуглеводів, щоб змусити організм перейти від спалювання вуглеводів до спалювання жиру. Це може забезпечити перевагу втрати ваги, але накопичення кетонів у тканинах організму може спричинити проблеми та призвести до ознак кетозу. Тривалість перебування людей на дієті залежить від їх поточної ваги, бажаної ваги та рівня фізичної підготовленості.
Дієта складається з чотирьох фаз, і вони коротко описані нижче.
Фаза атаки
Це триває від п’яти до десяти днів. Вуглеводів не їдять, і на вибір є 72 страви з високим вмістом білка та жиру.
Фаза перетину
Заохочується споживання чистого білка, а деякі вуглеводи поступово вводяться з вибором певних овочів, які їдять через день. Дієти, які дотримуються дієти, залишаються в цій фазі, поки не досягнуть своїх цілей щодо ваги.
Фаза консолідації
Їжа, яка раніше не дозволялася, така як молочні продукти та фрукти, вводиться повільно, і люди, які харчуються, можуть "святкувати", їдячи все, що їм подобається, два рази на тиждень.
Фаза стабілізації
Якщо споживання вуглеводів не призвело до набору ваги, люди, які харчуються, можуть перейти до "правил життя", де вони зазвичай їдять, але раз на тиждень проводять чистий білок, дотримуючись правил фази нападу. Дієти також зобов'язуються ходити 20 хвилин на день і вживати 3 ст. Ложки вівсяних висівок щодня.
Переваги та недоліки
Переваги та недоліки дотримання дієти Дюкана описані нижче.
Позитивні
- Люди можуть швидко схуднути, що може бути дуже спонукальним
- Їжа не повинна бути важкою
- Калорії не потрібно рахувати
- Суворі правила можуть означати, що дієта дуже ефективна
- Зарезервований варіант може спростити проектування їжі
- Рафінована та оброблена жирна та цукриста їжа виключається
- Спирт виводиться
- На відміну від дієти Аткінса, споживання жиру та солі значно зменшується, що є хорошими звичками для здоров’я
- Проведення їжі на четвертому поверсі заохочує дотримання
Негативні
- Перехід від спалювання вуглеводів до спалювання жиру виробляє кетони, які можуть призвести до неприємного запаху з рота, сухості в роті, втоми, головного болю, нудоти, безсоння та слабкості
- У фазі нападу люди можуть відчувати, що доктор Дюкан радить настільки втомленим людям повністю уникати напружених занять
- Уникнення всіх вуглеводів, крім вівсяних висівок, може призвести до запорів
- У довгостроковій перспективі відсутність цільнозернових культур, фруктів та овочів може призвести до дефіциту поживних речовин та браку антиоксидантів, що пов'язано з проблемами, починаючи від раку та серцевого нападу і закінчуючи передчасним старінням. Тому рекомендуються полівітаміни, але це не настільки ефективно, як поглинання їжі з їжі.
- Деякі дослідники вважають, що дуже велике споживання білка призводить до проблем з нирками та слабкості кісток
- У дієті немає адаптованості, яка може стати одноманітною і нудною, що спричиняє відмову багатьох людей від неї.
- Їжа з високим вмістом білка, як правило, дорожча, ніж вуглеводи, фрукти та овочі
- Дієта не виховує людей про збалансоване, здорове харчування
- Дієта не підходить для людей з високим рівнем холестерину, розладами харчування, подагрою або захворюваннями нирок
Джерела
- Що таке дієта Дюкана? https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/what-dukan-diet
- Дієта Дукана, http://www.dukandiet.co.uk/
- Дієта Дюкана, http://www.weightlossresources.co.uk/diet/pierre-dukan-diet.htm
- Diabetes.co.uk, дієта Дюкана, http://www.diabetes.co.uk/diet/dukan-diet.html
Подальше читання
Саллі Робертсон
Саллі має ступінь бакалавра біомедичних наук (бакалавр). Вона є спеціалістом з огляду та узагальнення останніх висновків у всіх галузях медицини, що висвітлюються у великих міжнародних журналах, що ведуть світовий світ, про міжнародні прес-конференції та бюлетені урядових установ та контролюючих органів. У News-Medical Саллі створює щоденні новини, статті про науку про життя та висвітлення інтерв’ю.
Цитати
Будь ласка, використовуйте один із наступних форматів, щоб цитувати цю статтю у своєму есе, роботі чи доповіді:
Робертсон, Саллі. (2019, 26 лютого). Дієта Дюкана: плюси - і - мінуси. Новини-Медичні. Отримано 07 січня 2021 року з https://www.news-medical.net/health/Dukan-Diet-Pros-and-Cons.aspx.
Робертсон, Саллі. "Дієта Дюкана: плюси - і - мінуси". Новини-Медичні. 07 січня 2021 року. .
Робертсон, Саллі. "Дієта Дюкана: плюси - і - мінуси". Новини-Медичні. https://www.news-medical.net/health/Dukan-Diet-Pros-and-Cons.aspx. (доступ 7 січня 2021).
Робертсон, Саллі. 2019. Дієта Дукана: плюси - і - мінуси. News-Medical, переглянуто 07 січня 2021 р., Https://www.news-medical.net/health/Dukan-Diet-Pros-and-Cons.aspx.
News-Medical.Net надає цю медичну інформаційну послугу відповідно до цих умов. Зверніть увагу, що медична інформація, розміщена на цьому веб-сайті, призначена для підтримки, а не для заміщення стосунків між пацієнтом та лікарем/лікарем та медичної консультації, яку вони можуть надати.
News-Medical.net - Сайт AZoNetwork