Дієта Дюкана є типовою редукційна дієта названий на честь його автора, французького дієтолога, доктора П'єра Дюкана. Перевагою цієї фазової дієти є той факт, що вона підписана справжнім дієтологом з багаторічним досвідом.
Завдяки дієті Дюкана багато знаменитостей забули про свій ІМТ. Не дивно, що результати були приголомшливими. Цей план дієти вже випробували голлівудські зірки Дженніфер Лопес та Ніколь Кідман. Однак він отримав найбільший рекламний відгук мати англійської принцеси Кейт, яка зазнала приголомшливих перетворень перед королівським весіллям.
Принцип дієти Дюкана
Дієта Дюкана обмежує вуглеводну їжу і віддає перевагу білкам. Вони забезпечують організм найменшою кількістю калорій. Дієта ділиться на чотири фази. На першій, так званій фазі наступу, по суті не можна їсти нічого, крім будь-якої телятини, яловичини, птиці та риби. Фрукти та овочі також заборонені. На другій фазі можуть бути додані вибрані овочі, на третій фазі ви також можете побалувати себе фруктами, якщо вони не дуже солодкі.
Цілком можливо, що за допомогою цього методу ви дуже швидко помітите втрату ваги. Однак у разі різних хронічних захворювань необхідно проконсультуватися з лікарем щодо дотримання цієї дієти.
Фаза 1 - наступальна
Її тривалість залежить від того, скільки кілограмів ви хочете схуднути. Якщо ви хочете скинути максимум 5 кг, тривалість цієї фази становить лише дві доби. Якщо запланована втрата ваги становить від 5 до 10 кг, це триває три дні. При 20 кг його продовжують на п’ять днів. Якщо ви хочете скинути більше 20 кг, це займає не менше семи днів.
Правила фази наступу:
- Ви їсте лише чистий білок, а саме телятину, яловичину або птицю та рибу.
- Не смажте на грилі, не готуйте у воді, не запікайте і не смажте м’ясо.
- Яйця дозволені. Можна з’їсти будь-яку кількість яєчного білка, але можна їсти лише цілі яйця чотири рази на тиждень.
- Ви повинні випивати не менше двох літрів води на день.
- Якщо ви дотримуєтесь першої фази більше п’яти днів, доповніть свій раціон полівітамінними таблетками.
Меню - понеділок:
Сніданок: знежирений сир
Обід: варена курка без шкірки
Вести: кефірний смузі
Вечеря: риба на грилі
Меню вівторка:
Сніданок: гарячий напій, нежирний сир, 2 скибочки курячої грудки на грилі
Обід: яловичина з нежирним йогуртом
Вести: млинці з корицею з висівок та вівса
Вечеря: часникові скибочки курки з часниковими креветками
Меню в середу:
Сніданок: гарячий напій, нежирний вершковий сир, варені яйця
Обід: куряче м’ясо з перцем каррі
Вести: час або кава без цукру, манно-вівсяні булочки
Вечеря: лососевий суп
Фаза 2 - рівна втрата
Він розділений на дві підфази. Перший з них - чистий білок, другий - білково-рослинний. Поверніть обидва і спостерігайте за кожним протягом п’яти-семи днів. Завершення другої фази білково-рослинна розділ.
Правила рівної фази втрат:
- Не можна їсти рис, картоплю, кукурудзу, бобові та авокадо.
- Під час білково-овочевої фази ви можете доповнити свій раціон помідорами, редискою, брокколі, спаржею, огірками, капустою, цибулею-пореєм, селерою, перцем, морквою, баклажанами, фенхелем, а також грибами.
Сніданок
- салат з крабової палички, помідор
- Йогурт з низьким вмістом жиру + злаки Dukan
- Млинці Дюкан без висівок + нежирне молоко
Обід
- курка, фарширована брокколі
- скибочки овочів на грилі (баклажани, кабачки, перець) з часником і оливковою олією + курка на грилі з овочевим салатом + сирно-какао-рулет
Оловрант
- знежирений сир, паприка
- сира морква в будь-якій кількості
- сира кольрабі в будь-якій кількості
Вечеря
- птиця дієтична шинка з яйцем та редькою
- тартар зі стейком з тунця + тости з хліба Дукан з 1 столовою ложкою вівсяних висівок + лимонний мус
3 фаза - фіксація
Коли ви досягли бажаної ваги, ви переходите до третьої фази, яка називається кріпленням. Тут також тривалість фази залежить від того, скільки кілограмів ви втратили. Десять днів дотримання цієї фази розраховуються для кожного кілограма втрати ваги. Якщо ви схудли на 20 кг, ви повинні дотримуватися цього протягом 200 днів.
Правила фази кріплення:
- В меню можна додавати по одному фрукту на день.
- Не можна їсти банани, виноград, вишню та горіхи.
- В день можна з’їдати 2 скибочки цільнозернового хліба і 40 г сиру.
- Щотижня можна з’їдати дві страви, що містять крохмаль, такі як макарони, рис, сочевиця, кус-кус, але кількість цих страв не може перевищувати 200 г.
- Два рази на тиждень ви можете приймати їжу, яка вам подобається. Але завжди має бути різниця між цими двома прийомами їжі принаймні один день, коли ви дотримуєтесь призначеної дієти.
- Додайте до раціону на день один чистобілковий день. В ідеалі завжди в один день.
Фаза 4 - остаточна стабілізація
На четвертій фазі можна їсти все. Але ви завжди повинні дотримуватися одного чисто білкового дня, як на першому етапі дієти. Найкраще встановити його для одного конкретного дня тижня, а потім слідувати йому.
Переваги
- Якщо його спостерігати, ефект йо-йо не з’явиться.
- Ви дізнаєтесь нові прості рецепти.
- Ви регулярно виконуєте вправи.
- Не потрібно рахувати калорії.
Недоліки
- Ви повинні дотримуватися четвертого етапу на все життя.
- Не рекомендується всім, хто страждає алергією на висівки.
- Хвороба від дефіциту вуглеводів.
Існує безліч підходящих дієт для схуднення або зниження ваги. Дієта Дюкана - одна з них. Лікарям це не подобається обмеження прийому вітамінів з фруктів та овочів і навпаки надмірне споживання солі, що призводить до високого кров'яного тиску. Однак, які дієти не несуть певного ризику?
Дієта Дюкана приносить бажані фрукти у вигляді стрункої фігури. Важливо не забувати здоровий вигляд. Якщо ви вирішили спробувати дієту, сміливо робіть це. Це буде непросто, але результат того вартий. Якщо ви додасте трохи зусиль у спортзалі чи вдома, чекайте закінчених чудес.