потрібно

Дієта Дукана не перестає спостерігати, як його слава зростає з кожним днем серед великих знаменитостей світу розваг. Представлений світові в 2000 році французьким доктором П'єром Дюканом, у своїй книзі "Я не можу схуднути", її результати перетворили це на справжню лихоманку.

П'єр Дюкан більше за все захищає, що вам не потрібно голодувати для досягнення результатів, і що відскок існує лише тоді, коли немає самоконтролю над тим, що ми їмо. Ось чому він створив еволюційний раціон харчування, розділений на етапи, щоб супроводжувати нас від схуднення до підтримання ваги здоровим і легким способом.

Дізнайтеся про дієту, яка так успішна в Голлівуді та серед зірок.

Що таке дієта Дукана?

Основною передумовою дієти Дюкана є високий вміст білка та низький вміст вуглеводів у тому ж ключі, що і дієта Аткінса.

Однак дієта Дюкана йде далі, ніж остання, і на початковій фазі білок буде єдиним макроелементом, який можна вживати, за винятком кількох грамів вівсяних висівок на день для сприяння добробуту організму.

П'єр Дюкан захищає, що білок є найкращим союзником у режимі, оскільки він не тільки забезпечує відчуття ситості, але організм повинен більше працювати, щоб перетравити його, а тому спалює більше калорій.

Результат - спочатку досить обмежувальна дієта, яка поступово відкриє двері для інших продуктів.

Його фази

Дієта Дюкана ділиться на 4 фази, тривалість яких буде залежати від розвитку кожної з них. Ця дієта починається обмежувально, з кількох заборонених продуктів, що сприяє вираженому зниженню ваги за кілька днів. На кожній фазі буде вводитися нова їжа до досягнення точки підтримки ваги, де можна їсти все без обмежень.

1-я фаза - атака

Ця фаза дієти Дюкана триває від 2 до 7 днів, і в ній ви можете втратити від 1 до 5 кг. Мета фази нападу - викликати шок для тіла, щоб підготувати його до фази круїзу.

Для цього ви повинні обмежити свій раціон лише 66 білковими продуктами, які ви можете їсти скільки завгодно разів. Білок полегшить цю фазу, оскільки розширює відчуття ситості протягом дня.

Приклад дозволених продуктів: нежирне м’ясо, без додавання олії; сира або варена риба; хек і молюски; варені яйця; натуральний йогурт; знежирене молоко, сир, тофу.

2-я фаза - круїз

На цій фазі дієти Дюкана ми трохи спокійніші. В середньому ви можете втратити 1 кг за тиждень, і це буде фаза, яка приведе вас до ваги, яку ви шукаєте. Ви зможете ввести в свій раціон бобові та овочі, чергуючи дні чистого білка. Якщо один день ви їсте бобові, овочі та білки, наступного дня - лише чистий білок тощо.

Приклад дозволених продуктів: ті самі з фази атаки. Тобто овочі та бобові, за винятком багатих крохмалем (картопля, рис, кукурудза, горох, нут, квасоля та сочевиця)

3-я фаза - консолідація

Коли ви досягнете своєї ідеальної ваги, вам слід перейти до фази консолідації, щоб розпочати шлях технічного обслуговування, щоб ви не зазнали відскоку. Ця фаза триватиме 10 днів за кожен втрачений кілограм.

На додаток до продуктів, дозволених у фазі нападу та круїзу, ви зможете ввести у свій раціон 1 шматочок фрукта (виключаючи: банани, виноград, інжир та вишню) та 2 скибочки цільнозернового хліба на день. На тиждень ви також можете з’їдати 1 порцію вуглеводів і 1 безкоштовний прийом їжі.

У другій половині цієї фази ви можете подвоїти спожиту кількість.

На етапі консолідації потрібно вибрати день тижня, який буде Днем ПП - чистого білка. Це буде день "атаки", коли ви зможете вживати лише продукти, дозволені на 1-й фазі дієти Дюкана.

4-я фаза - технічне обслуговування/стабілізація

Це фаза дієти Дюкана, якій ви повинні дотримуватися все своє життя, щоб не допустити зайвого набору ваги і зберегти своє тіло здоровим і чистим.

Відтепер усі продукти дозволяються, але будьте відповідальними у своєму виборі. Не забувайте продовжувати робити ПП день раз на тиждень.

Чи діє дієта Дюкана?

Через різке зменшення калорій, споживаних протягом перших двох фаз, дієта Дюкана завжди дає сприятливі результати в ці тижні.

Багато прихильників дієти також пояснюють її успіх тим, що вона змушує вас контролювати свою їжу і, отже, їсти більше разів вдома.

Підводячи підсумок, або через те, як розроблена дієта, або через зміни, які вам доведеться внести у свій розпорядок, щоб дотримуватися її, правда полягає в тому, що дієта Дюкана дає оптимістичні результати.

Що стосується останніх двох етапів, хоча теорія хороша, її успіх залежить від самоконтролю кожної з них. Оскільки ця дієта не сприяє перевихованню харчових продуктів, багато хто з часом повертається до шкідливих звичок і може відбутися відновлення.

Побічні ефекти

Побічні ефекти дієти Дюкана однакові для будь-якої дієти з низьким вмістом вуглеводів. Використання запасів жиру як джерела енергії може призвести до виділення кетонів, які можуть спричинити неприємний запах з рота, сухість у роті, нудоту, запаморочення та втома.

У фазі нападу не рекомендується робити інтенсивні вправи. Деякі жінки можуть страждати запорами через низьку кількість споживаної клітковини та вуглеводів.

Ще одним негативним моментом, який дуже вказує на дієту Дюкана, є той факт, що вона не сприяє перевихованню їжі, а лише самоконтролю. Секрет цієї дієти полягає в тому, як вона поєднує різні продукти протягом різних фаз, щоб ви продовжували худнути, не голодуючи і не впадаючи у спокуси. Хоча в перші дні нелегко прослідкувати, той факт, що ви дуже швидко худнете на цих етапах, може бути мотивуючим.

Спробуйте дотримуватися інструкцій поетапно і не обмінюйтесь їжею між різними фазами!