Паскуале Коцоліні змінив своє життя після переляку здоров'я; і його дієта спокуслива

дієта

Якщо вам потрібно схуднути, ви, мабуть, думаєте, що вам доведеться відмовитися від усіх своїх улюблених страв. Але Паскуале Коцоліні, італійський шеф-кухар, що живе в Нью-Йорку, є доказом того, що це не повинно бути так: він скинув 51 кіло за дев'ять місяців і ніколи не відмовлявся від піци.

З моменту своєї трансформації, яка закінчилася в лютому минулого року, вона ходила по ЗМІ, розповідаючи свої секрети та підтримуючи свою фігуру (також своє здоров'я). Він навіть дістав книгу "Дієта піци", де розповідає про своє життя та свій особливий раціон.

Паскуале прибув до Сполучених Штатів у 2011 році зі 115 кілограмами, а через кілька місяців він важив 168. Він каже, що їв у трьох ресторанах на день, де намагався вивчити значну частину меню, перш ніж відкрити свій. Крім того, він випивав до 3 банок соди на день і за один робочий день міг з’їсти до 12 ореосів. Цей спосіб життя мав велике гальмо, коли в 2015 році лікар попередив її про ризики для серця.

Окрім відмови від цукру та адаптації своїх харчових звичок, він почав займатися кікбоксингом двічі на тиждень. Ось декілька їх порад.

  • Якщо ви збираєтеся їсти піцу, переконайтеся, що вона походить від класичного рецепту тіста: борошно, дріжджі, сіль і вода. Нічого більше. Зазвичай це бродить протягом 36 годин, що змушує дріжджі «з’їдати» більшу частину цукру і залишати лише складні вуглеводи, які швидше перетравлюються і залишають вас більш задоволеними. "Якщо ви їсте піцу, вам більше нічого не потрібно. Це допомагає триматися подалі від шкідливої ​​їжі", - пояснив він New York Post.
  • Ви можете з'їсти класичну італійську піцу (далеку від середнього тесту) з томатним соусом, невеликою кількістю моцарели, базиліка та кількома краплями оливкової олії. У Паскале щодня на обід є одна з них, а на вечерю тарілка риби з овочами.
  • Будьте обережні, що ви кладете на піцу. Італійці, як правило, використовують мало сиру і додають до нього свіжі овочі. Додайте поживні речовини та білки, поклавши в холодильник брокколі, болгарський перець, гриби та будь-які інші овочі, які є у вас. Зайве говорити, що нарізка з цієї дієти не є.
  • Засновуйте свій раціон на Середземномор’ї: свіжі овочі, фрукти, риба, зерна та жири лише у формі оливкової олії та авокадо.
  • На закуски та сніданки: фрукти та каші без цукру.