Дієта для зниження рівня тригліцеридів

тригліцеридів

Що таке гіпертригліцеридемія та типи

Гіпертригліцеридемія складається з високого рівня тригліцеридів у крові (понад 150 мг/дл). Коли людина тримає тригліцериди у високому або дуже високому діапазоні (див. Нижче), вона схильна до панкреатиту, а також серцево-судинних захворювань. А зниження концентрації тригліцеридів пов'язане зі зменшенням коронарної захворюваності та смертності.
Можна виділити два типи гіпертригліцеридемії:

  • Первинна гіпертригліцеридемія: внаслідок зміни жирового обміну (пов’язаного з генами та білками, які його регулюють)
  • Вторинна гіпертригліцеридемія: Це частіше через причини навколишнього середовища або інше попереднє захворювання.

Що таке тригліцерид, діапазон концентрацій, функції та ліпопротеїди

Хімічна структура тригліцеридів складається з 3 жирних кислот, приєднаних до молекули гліцерину.

концентрації тригліцериди натще вважаються:

  • Звичайний (500 мг/дл)

Організм використовує тригліцериди як енергозабезпечення для різних обмінних процесів. Але також поряд із холестерином та фосфоліпідами (іншими жирами) звикли і тригліцериди зробити мембрани всіх клітин нашого тіла, крім виконання інших клітинних функцій.

Як обговорювалося в дієті для зниження рівня холестерину, для того, щоб молекула жиру "подорожувала" по крові, нам потрібна серія молекул ліпопротеїди. Ці складні частинки складаються з ліпідів (або жирів) і білків і відповідають за транспортування цих ліпідів до тканин, які використовуються в якості енергії, виробляють стероїдні гормони, відкладають ліпіди та утворюють жовчні кислоти.

У "дієті для зниження рівня холестерину" ми говоримо про ЛПНЩ ("поганий холестерин") і ЛПВЩ ("хороший холестерин"), але ми розширюємо інформацію.

У нашому організмі ми маємо два типи тригліцеридів:

  • Ендогенні: виробляються нашим власним організмом.
  • Екзогенний: з їжі.

Для транспортування цих тригліцеридів нам знадобиться хіломікрони та ЛПНЩ або ліпопротеїди дуже низької щільності.

Чому ліпопротеїни важливі:

ЛіпопротеїнФункція
ХіломікрониТранспортувати екзогенні тригліцериди з кишечника до крові
VLDLОсновний ендогенний транспортер тригліцеридів
LDLТранспортує холестерин з печінки до інших клітин організму.
ЛПВЩТранспортує холестерин з усіх клітин організму до печінки.

Причини та супутні захворювання гіпертригліцеридемії

Як і при інших захворюваннях, підвищений рівень тригліцеридів обумовлений генетичними характеристиками та фактори навколишнього середовища такі як дієта, спосіб життя, вплив токсинів та наркотиків.

Крім того, відомо, що супутні захворювання з вторинною гіпертригліцеридемією, серед інших, є:

  • Ожиріння
  • Метаболічний синдром з гіпертригліцеридемією
  • Дієта з надмірною енергією та високим вмістом жиру або вуглеводів
  • Малорухливий спосіб життя
  • Надмірне вживання алкоголю
  • Цукровий діабет (гіперпосилання на статтю про діабет можна зробити тут)
  • Захворювання нирок
  • Гіпотиреоз
  • Інший

Як знизити рівень тригліцеридів у крові (лікування)

У Керівництві ESC/EAS 2019 щодо лікування дисліпідемії зазначено, що для профілактики серцево-судинних захворювань, серед іншого, слід виконувати наступне: помірні фізичні навантаження, адекватна маса тіла, відмова від куріння (якщо ви курите), адекватний кров’яний тиск (Elsevier; 2016. 1152 с.

  • Він намалював X. Протоколи: гіпертригліцеридемії. Мадрид: Іспанське товариство внутрішніх хвороб: Elsevier Іспанія; 2008 рік.
  • Гайтон, зал Дже. Договір про медичну фізіологію. 13 до Мадрида: Elsevier; 2016 рік.
  • Mach F, Baigent C, Catapano AL, Koskinas KC, Casula M, Badimon L, et al. 2019 Настанови ESC/EAS щодо лікування дисліпідемій: модифікація ліпідів для зменшення серцево-судинного ризику: Робоча група з управління дисліпідеміями Європейського кардіологічного товариства (ESC) та Європейського товариства атеросклерозу (EAS). European Heart Journal. 2020 січня; 41: 111-88.
  • Lutz C, Przytulski K. Харчування та дієтотерапія. 5-е видання Mc Graw-Hill; 2011 рік.