тиску

МАДРІД, 14 серпня (EUROPA PRESS) -

Дієта, багата на горіхи і бобові, молочні продукти з низьким вмістом жиру, цільні зерна, фрукти та овочі, а також з низьким вмістом червоного або обробленого м’яса, напої, підсолоджені цукром і натрієм, призначена для боротьби з гіпертонією, також допомагає зменшити ризик захворювань нирок. оскільки захищає нирки.

Як пропонується новим дослідженням Школи громадського здоров’я Блумберга при Університеті Джона Хопкінса в Балтиморі, дієта, відома як DASH, завдяки своїй абревіатурі англійською мовою, призначена для сприяння зниженню артеріального тиску, а також виявилася ефективною у профілактиці інших хронічних захворювань. захворювання, такі як серцево-судинні захворювання, до яких тепер також можна додати захворювання нирок.

Результати цього дослідження, для якого були використані дані, записані протягом двадцяти років, опубліковані в Інтернет-виданні "Американський журнал захворювань нирок".

"Окрім того, що пропонують інші переваги для здоров'я, вживання дієти за типом DASH може допомогти зменшити ризик розвитку захворювань нирок", - пояснює директор дослідження Кейсі М. Ребхольц, доцент кафедри епідеміології школи. Bloomberg - Хороша річ цей висновок полягає в тому, що ми говоримо не про примхливу дієту, а про те, що багато лікарів вже рекомендують для запобігання хронічним захворюванням ".

Дослідники підрахували, що хвороба нирок вражає 10 відсотків населення США, тобто понад 20 мільйонів людей, хоча менше, ніж кожен п'ятий знає про це.

Для свого дослідження дослідники вивчили записи ризику атеросклерозу в громадах (ARIC), які в 1987 році розпочали від групи з 15 792 дорослих людей середнього віку з громад у Меріленді, Північній Кароліні, Міннесоті та Міссісіпі, дані яких були зібрані для більше 20 років.

Учасники не отримували вказівок щодо того, що їсти, але класифікувались за балами на основі типу їжі, яку вони їли, пов’язаної з дієтою DASH.

Тим часом, за цей час дослідники визначили, чи не розвинувся у учасника захворювання нирок шляхом визначення функції нирок за допомогою аналізів крові, чи вони були госпіталізовані чи померли від хвороби нирок.

Дослідники виявили, що учасники з найнижчими показниками дієти DASH (ті, хто їв мало продуктів, таких як фрукти, овочі та горіхи, і вживали більше червоного м'яса та натрію), мали на 16 відсотків більше шансів захворіти на захворювання нирок, ніж ті, хто мав найвищі показники, тобто тих, хто їв більше здорової їжі і менше нездорових продуктів.

Ті, хто їв найбільше червоного та переробленого м’яса, мали на 22 відсотки вищий ризик розвитку хронічної хвороби нирок, ніж ті, хто їв найменше з цих продуктів. А люди з найбільшим споживанням горіхів і бобових мали на 9 відсотків нижчий ризик розвитку захворювань нирок, ніж ті, хто їв менше всього.

Ребгольц пояснює, що дієта в стилі DASH, схоже, запобігає захворюванню нирок, може полягати в тому, що вона зменшує гіпертонію, що пов'язано із захворюваннями нирок. На його думку, інша можливість може бути пов'язана із загальною кислотністю продуктів у раціоні.

Так, до висококислої їжі належать м’ясо та сири; Продукти з низьким вмістом кислоти - це фрукти та овочі. Кілька незалежних дослідників показали, що вміст кислоти в раціоні може бути пов'язаний із захворюваннями нирок.

Дослідники також виявили, що учасники з нормальною вагою, які дотримувались дієти DASH, рідше розвивали захворювання нирок, ніж учасники із зайвою вагою або ожирінням.

"Це говорить нам про те, що ми повинні звертати увагу на дієту до того, як у нас розвинеться хвороба. Це правильний час для втручання, - говорить Ребгольц. - Після того, як хвороба розвинеться, і ми не зможемо запобігти розвитку інших хронічних захворювань "Може бути пізно", - попереджає він.