Якої дієти дотримуватися після шлункового шунтування і коли я можу почати їсти звичну їжу?

дієта

Зазвичай можна починати їсти звичну їжу приблизно через три місяці після операції. Ретельне дотримання правильних дієтичних рекомендацій після шлункового шунтування може допомогти людям схуднути зі здоров’ям та харчуватися здоровою та послідовною дієтою.

Важливо, щоб дієта після операції була ретельно організована поетапно, щоб люди могли повертатися до вживання твердої їжі поступово і без ускладнень.

План дієтичного годування включає такі етапи:
-Прозорі рідини: початок зворотного зв’язку дозволяє приймати лише прозорі рідини. Після того, як шлунок адаптується до цієї початкової схеми, можна рухатись до споживання інших легкозасвоюваних рідин, таких як знежирене молоко та бульйони, безкофеїнові, прозорі фруктові соки, желатини, супи та проціджені креми.

- По-перше, пюре: Як тільки рідини перенесуть, ви зможете поступитися процідженим і протертим стравам. Під час цієї фази ви можете їсти їжу з консистенцією макаронних виробів або густої рідини, не маючи нерівностей у суміші.

Для приготування пюре вибирають переважно продукти, що дають гладкі суміші та без грудочок у змішуванні з рідинами. Хорошими варіантами є вибір нежирного фаршу, бобових, риби, фруктів та м’яких сирів, варених овочів та яєць. До цих твердих продуктів ми додаємо невелику кількість рідини, такі як знежирені бульйони, воду, фруктові соки та знежирене молоко, щоб збити та досягти бажаної консистенції.
-М’яка їжа: Після їжі протягом декількох тижнів (2-3) у пюре, м’яку їжу можна включати в їжу у вигляді дрібних шматочків, ніжну та легко пережовувати. На цьому етапі план харчування включає фарш, м’які свіжі фрукти (видалення шкірки та насіння) та листя або м’які частини дуже добре приготованих овочів.

-Тверда їжа: між 8 і 9 тижнями після дотримання дієти ви можете чергувати м’яку їжу з більш твердою їжею, дбаючи про те, щоб їсти їх повільно і в невеликих кількостях. (Коржі, рагу, смажене м’ясо тощо)

-Звичайні продукти: Цей етап включає вживання звичної їжі потроху, щоб з’ясувати, які з них переносяться. Можливо, у вас все ще виникають проблеми з вживанням хрусткої або сирої їжі. Навіть на цій запущеній стадії краще уникати певних продуктів, оскільки вони можуть спричинити розлади травлення, такі як горіхи та насіння, газовані напої, смажена їжа та овочі з високим вмістом клітковини, такі як квасоля, артишоки, брокколі, кукурудза або капуста. З часом і коли шлунок відновлюється, можна спробувати деякі з цих продуктів знову.