Ожиріння є бич по всьому світу. Раніше приурочена до розвинених країн, глобалізація спричинила її поширення по всій планеті, як показують вперті дані Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ): надмірна вага збільшилася втричі з 1975 року; у 2016 році у світі було понад 1,9 мільярда людей із надмірною вагою, з яких 650 мільйонів мали безпосередній ожиріння; 39% дорослих важать більше, ніж мали б, і проблема - ще більш тривожна в них - зростає у дітей.

дієта

Пов’язані новини

Наука роками намагається зупинити цю напасть, що виявилося важким завданням. Однак існують дві течії протистояння цій проблемі з точки зору охорони здоров’я: рекомендаційна сприяти фізичним вправам та активному життю і той, який захищає дієтичні обмеження, тобто політика, спрямована на те, щоб люди їли менше калорій або трималися подалі від здорової їжі. ВООЗ ясно, що другий є найефективнішим, і в якості зразкових заходів ставить у зв'язку з цим збільшення податків на солодкі напої або заборону реклами нездорової їжі для найменших.

Дослідження, опубліковане сьогодні в середу в The BMJ, висуває серйозне звинувачення проти одного з основних виробників солодких безалкогольних напоїв у всьому світі, багатонаціональної компанії Coca-Cola, яку вона таємно пов'язує зі збільшенням ожиріння в азіатській країні через сприяння менш ефективній політиці охорони здоров'я щоб запобігти цьому, засновані на стимулюванні фізичних вправ.

На думку дослідників з Гарвардського університету, компанія могла б впливати на розвиток цієї політики через складна фінансова та інституційна мережа. В центрі сюжету - установа під назвою Міжнародний інститут наук про життя (ILSI) - Китай, який, на думку авторів, є китайським брендом Міжнародного інституту наук про життя, який був створений виконавчим директором Coca-Cola -Alex Маласпіна - 40 років тому, хоча зараз це незалежний орган.

Організація зі зміцнення здоров’я, яка знаходиться в центрі уваги

ILSI-China розміщується, завжди за словами авторів, в Центрі контролю та профілактики захворювань (CDC) азіатської країни, і в ній розглядається як "місток між урядом, науковими установами та промисловістю", місія якого полягає надати найновішу наукову інформацію приймати політичні рішення щодо харчування, безпеки харчових продуктів та контролю та профілактики хронічних захворювань - багато з них пов'язані з ожирінням-.

Однак дослідження, підписані Сьюзен Грінгал, Джоном Кінгом та Вілмою Кеннон, показали, що між 1999 і 2015 роками діяльність ІЛСІ-Китай переключилася з фокусу на харчування на особливий акцент на фізичну активність, позиція, яка збігається з прийнятим на початку 2000-х Кока-Колою. "Coca-Cola пропагувала повідомлення про те, що всі напої та продукти є частиною здорової дієти; щоб уникнути ожиріння, важливо, скільки ви рухаєтесь", - пишуть вони в The BMJ.

У дослідженні перераховані різноманітні науково-дослідницькі та медико-санітарні заходи ILSI-China та висвітлено його зв’язки з Coca-Cola, визнаючи при цьому фінансується кількома компаніями, на додаток до лідера в галузі безалкогольних напоїв: більшість не асоціюється зі здоровими продуктами, такими як Макдональдс, Пепсі та Нестле.

Звичайно, вони стверджують, що багато іноземних дослідників, запрошених інститутом на різні заходи, мали "фінансові зв'язки з Coca-Cola", і вони наводять деякі конкретні імена.

На підписантів розслідування все це вплинуло збільшення ожиріння в азіатській країні, який з 20,5% у 1991 році до 42,3% лише за 20 років. Вони також зазначають, що Китай є для Coca-Cola "третім за обсягом ринком збуту", що, на їхню думку, "означає, що як розмір, так і наслідки епідемії ожиріння в країні будуть погіршуватися".

Реакція "обвинуваченого"

Coca-Cola відповіла у своїй заяві на звинувачення. У тексті компанія зазначає, що визнає, що "занадто багато цукру нікому не корисно"і які підтримують рекомендації органів охорони здоров'я щодо обмеження споживання доданих цукрів не більш як 10% від загальної норми споживання калорій.

Крім того, вони конкретно говорять про свою ситуацію в азіатській країні, де, як вони стверджують, вони прагнуть пропонувати різні напої, адаптовані до потреб споживачів. "Ми кинули 22 продукти з низьким вмістом цукру або відсутність його з 13 брендів ", вказують вони.

Нарешті, вони наголошують, що з 2017р не фінансують жодних досліджень, які не принаймні на 50% фінансуються іншими організаціями небрендовий.

Зі свого боку, ILSI global нагадує, що його "обов'язкова" політика вимагає "як мінімум трьох компаній" заснувати будь-який проект, щоб "забезпечити жодна компанія не домінує над програмою досліджень".

Звичайно, вони також визнають, що вони не стверджують, що "були досконалими у своїй 40-річній історії" і що "були нерівності на дорозі". Не називаючи кока-колу в будь-який час, організація чітко дає зрозуміти, що багато експертів, зазначених у статті в англійському журналі "вони більше не працюють в ILSI".