Було б перебільшенням назвати це рецептом, але це гарна ідея!:)

Я завжди радісно літаю на баклажанах, думаючи, наскільки смачно я буду їх робити, але з моїм правильним рецептом баклажанових кремів все ще експериментують, я ніколи не любив мусаку, нехтую своїм великим улюбленцем, смаженими баклажанами та дієтою. Я хотів просту, м’ясну їжу, і вона стала.:)

помідорами

Інгредієнти (для 2 осіб):

- материнка, чебрець та базилік

- сіль, перець (за смаком)

Підготовка:

Вимийте баклажани, відріжте кінчики і наріжте шматочками приблизно. На кільця товщиною 1 см. Посоліть і дайте постояти приблизно 10-15 хвилин. Тим часом помийте помідори (у мене вдома зараз був лише помідор черрі) і наріжте нарізаними шматочками, натріть сир (в залежності від смаку кількість повинна бути приблизно 1-2 жмені).

Змочені баклажани змочіть паперовим рушником і викладіть на деко, застелене пергаментним папером. Розігрійте духовку до 180 градусів. Збризніть баклажани оливковою олією, поперчіть і посипте зеленими спеціями. Покладіть скибочки помідорів на кожен баклажан і посипте сиром. Поставте його в духовку і випікайте, поки сир добре не підрум’яниться, це приблизно. 20 хвилин.

Я зробив цибульний булгур, але він підходить практично до будь-якого гарніру. Чудовий обід або вечеря, якщо ми хочемо чогось легкого.