МАСЛО ДЛЯ КІШКИ

Барселона, 22 березня (EFE). - Помірне споживання оливкової олії при низькокалорійній дієті може допомогти зменшити вагу, хоча його ефект невеликий і може не мати клінічного значення, згідно з оцінкою дослідників на цій їжі, приготовленій Нутрімедією та Ібероамериканським кокранівським центром.

дослідження

Nutrimedia - це проект Обсерваторії наукових комунікацій (OCC) Університету Помпеу-Фабра (UPF) та Ібероамериканського кокранівського центру за підтримки Іспанського фонду науки і техніки (FECYT), який науково аналізує ступінь надійності повідомлень щодо їжа та здоров’я, допомагаючи інтерпретувати результати досліджень.

Оливкова олія є одним з найхарактерніших компонентів середземноморської дієти та основним джерелом жиру, і численні дослідження та клінічні випробування пов'язують її із користю для здоров'я, такою як зменшення серцево-судинних та ракових ризиків.

Деякі дослідження також припускають, що у споживачів оливкової олії низький рівень надмірної ваги та ожиріння, хоча, за даними Nutrimedia, важко зрозуміти, чи пов'язаний цей ефект із середземноморською дієтою чи з самою оливковою олією.

За даними обсерваторії УПФ, є сумніви щодо того, чи сумісне щоденне споживання оливкової олії зі зниженням ваги та чи є найкращим варіантом включення в дієту для схуднення.

Nutrimedia дійшов висновку, що "оливкова олія серед усіх жирів та олій є найбільш рекомендованим варіантом для включення в дієту для схуднення".

"Проаналізовані наукові дані показують, що цілком ймовірно, що споживання оливкової олії порівняно із споживанням інших олій або жирів зменшує вагу", - заявив лікар Даріо Лопес, автор звіту про оцінку.

Оцінка оглянула 11 клінічних випробувань, опублікованих у 2018 році, які порівнювали вплив на вагу дієт з оливковою олією або оливковою олією екстра-віджиму проти інших дієт, що включали інші типи олій: пальмове, кукурудзяне, соєве та ріпакове.

Деякі з цих досліджень мали методологічні обмеження, тому достовірність їх результатів не можна вважати високою (як це в принципі є в клінічних випробуваннях), але помірною.

"Це призводить до висновку, що оливкова олія, ймовірно, зменшує вагу, але, можливо, нові випробування дають дещо інші результати", - зазначив Лопес.

"Лише в 5 з 11 проаналізованих досліджень учасники піддавались дієті з оливковою олією вищого класу, припускаючи, що рафінована олія може не мати всіх властивостей олії першої віджиму, і, отже, їх вплив може бути різним", зауважив дослідник.

За словами Лопеса, "більшість випробувань тривали менше одного року, тому бракує даних, щоб пояснити, чи можна було б зберегти цей вплив на вагу з часом".

У цих випробуваннях також спостерігався сприятливий вплив оливкової олії на окружність живота та індекс маси тіла, "але ступінь достовірності цих результатів, відповідно, низький і дуже низький, тому невизначеність більша", уточнив Лопес. EFE