звички в харчуванні За останні роки вони кардинально змінились. Все більше людей, як дорослих, так і дітей, роблять вибір на користь споживання напівфабрикатів, які містять багато жиру та інших речовин, не сприятливих для здоров’я організму. Отже, ожиріння є однією з основних хвороб XXI століття.

Ну, а коли у людей маса тіла перевищує рекомендовану, вони схильні до дієти; проблема в тому, що переважна більшість із них прожиткового мінімуму є дуже обмежувальний, так що вони вимагають надзвичайного рівня жертв і, отже, від них відмовляються.

Тут народжується дієта кольорів. Його головна мета - не що інше, як зробити їжу приємною дією, що є чудовим моментом на користь і, крім того, відмінністю від інших дієт. Пропозиція щодо харчування, яка має все більше прихильників у всьому світі.

Яка дієта кольорів?

Дієта кольорів ґрунтується на тому, що коли ви бачите тарілку з їжею, активізуються всі органи чуття, але особливо запах і зір. Таким чином, коли продукти підбираються з урахуванням їх кольору, організм забезпечується всіма поживними речовинами, необхідними для повсякденного життя.

Ця дієта заснована на включати продукти, класифіковані за кольором, до щоденного плану харчування. Як зазначає автор, розподіл цих кольорів необхідно розділити наступним чином; жінки повинні вживати три продукти з червоної групи, три їжі з коричневої групи та три їжі з жовтої групи щодня, тоді як чоловіки будуть їсти по чотири продукти з кожної групи. Харчові продукти, включені в зелений колір, не мають жодних обмежень для обох статей.

Їжа кожного кольору

переваги

Причина, чому її називають дієтою кольорів, дуже проста; кожен із кольорів включає ряд продуктів.

Зелений

Зеленим кольором - усі овочі та зелень; продукти, які можна їсти вільно, оскільки вони дуже корисні для загального здоров’я організму.

У цих видах продуктів багато вітамінів і мінералів, а також клітковини для зміцнення здоров’я травної системи. Також зелень та овочі забезпечують велику кількість води. Звичайно, ми не повинні забувати, що це продукти з дуже низьким вмістом жиру, щоб вони сприяли зниженню рівня холестерину в крові і, отже, дбали про серцево-судинне здоров’я.

У зеленому кольорі знаходяться всі ті продукти, які мають високий вміст білка, як тваринного, так і рослинного походження: яйця, бобові, молочні продукти, морепродукти, м’ясо ...

Не слід забувати, що білки є головними компонентами організму, оскільки вони присутні у всіх клітинах. Вони відіграють провідну роль у формуванні органів та різних тканин організму; Крім того, вони відповідають за здійснення певних хімічних процесів організму.

Білки слід вживати у добовій кількості, що відповідає потребам кожної людини, залежно від кількох факторів: фізичної активності, маси тіла ...

Коричневий

У коричневому кольорі весь олійні продукти, такі як горіхи, олія або насіння, серед багатьох інших.

Коли ми говоримо про жири, існує загальна концепція їх відхилення, оскільки вони вважаються сприяють ожирінню. Однак фішка полягає у виборі ненасичених жирів, які мають широкий спектр користі для організму і навіть можуть сприяти зниженню ваги. Наприклад, жирні кислоти Омега-3 мають протизапальні властивості, тим самим сприяючи роботі мозку та захищаючи серцево-судинну систему.

Жовтий

Жовтим кольором є всі ті продукти з a з високим вмістом вуглеводів: фрукти, крупи, рис, хліб, макарони ...

Вуглеводи дуже корисні, оскільки вони забезпечують організм енергією. Крім того, вони прискорюють кишковий транзит, в основному уникаючи таких захворювань, як запор. Не забувайте, що вони сприяють синтезу серотоніну, відомого як гормон щастя.

Синій або фіолетовий

І нарешті, у блакитному кольорі всі ті їжа та напої, такі як приправи, спеції, ароматичні трави, напої ...

Кілька досліджень показали, що додавання певних спецій в помірних кількостях до страв, таких як перець або кмин, сприяє травленню та стимулює вироблення шлункового соку. Крім того, вони створюють термогенний ефект, який стимулює обмін речовин, допомагаючи спалювати калорії.

Загалом, кожен може споживати всі продукти. Однак, оскільки основною метою цієї дієти є не що інше, як зменшення маси тіла, доцільно звести до мінімуму споживання продуктів, що забезпечують велику кількість порожніх калорій і відсутність поживних речовин для організму.

Таким чином, певна їжа та напої повинні бути споживайте зрідка: промислову випічку, солодкі напої, цільні молочні продукти, напівфабрикати, алкоголь ... Вони містять багато жиру, цукру та солі, тим самим шкодячи загальному здоров’ю організму.

Правила кольорової дієти

Ось правила, яких слід дотримуватися в дієті кольорів.

Переваги кольорової дієти

Ця дієтична дієта має широкий спектр переваг, які гарантують нормальне функціонування організму. У наступних пунктах ми пояснимо, які основні переваги дієти кольорів.

  • Антиоксидант: Дотримання зазначених рекомендацій щодо їжі позитивно впливає на клітини та шкіру, запобігаючи передчасному старінню.
  • Здоров’я серцево-судинної системи: здорове та збалансоване харчування знижує кров'яний тиск і холестерин, допомагаючи підтримувати серцево-судинне здоров'я.
  • Здоров’я тканин і кісток: дієта кольорів також корисна для формування тканин. Крім того, це допомагає підтримувати здорову кісткову структуру.
  • Імунна система: План здорового харчування, такий як запропонований у цій дієті, значно зміцнює імунну систему, тим самим зменшуючи ризик деяких захворювань, таких як застуда чи грип.

Властивості кожної групи продуктів харчування

  • Синя або фіолетова група продуктів харчування містить великі дози антиоксидантів, які відповідають за захист клітин від вільних радикалів. Крім того, вони допомагають поліпшити систему кровообігу та запобігти деяким типам раку.
  • У групі червоних продуктів виділяються ті, що містять бета-каротин, яких дуже корисний для здоров’я шкіри і для очищення організму від токсинів і відходів.
  • Група зелені ідеально підходить для запобігати та боротися з холестерином, для поліпшення кишкового транзиту та уникнення захворювань кровообігу та серцево-судинної системи.
  • Група білої їжі корисна для поліпшити імунну систему, оскільки це сприяє підвищенню захисних сил для боротьби з патогенами.
  • Той, з жовтими або апельсинами, ідеально підходить для оздоровлення зубів і кісток, а також мати здорову шкіру та хороший зір.

Меню, засноване на дієті кольорів

Ідеальне, щоб дотримуватися цієї дієти, - планувати тижневе меню та вводити його варіанти, щоб не нудьгувати.

Тут ми пропонуємо приклад щотижневого меню, що відповідає рекомендаціям цієї дієти:

Завершення

Коротше кажучи, дієта кольорів має своїм головним завданням кожному насолоджуйтесь їжею в повній мірі, не голодуючи. Таким чином, ризик відмови від дієти набагато нижчий, а крім того, уникається відомий «ефект відскоку». Йдеться не про виключення їжі, а про адаптацію до здорової та збалансованої дієти, яка допомагає модифікувати метаболізм, не залучаючи великих зусиль.

Дотримуватися дуже легкої дієти. Всі це роблять п’ятиразове харчування, а дієта кольорів у жодному разі не заважає продовжувати цю рутину. Як ми вже пояснювали, меню розділено на чотири основних кольори (червоний, зелений, жовтий та коричневий); крім того, ми знаходимо синій колір для ідентифікації напоїв та приправ.

Тому дієта кольорів має своїм головним завданням зробіть ставку на здорову та збалансовану дієту, це виходить за рамки простого схуднення. Йдеться про те, щоб навчитися харчуватися здорово.