Поділіться
Здорове харчування необхідне для повноцінного функціонування багатьох органів. Сьогодні ми розглянемо жовчний міхур, який зазвичай повертається, коли вже пізно і виникають труднощі. А дієта на жовчному міхурі - для людей, які хочуть вчасно запобігти їм.
Жовчний міхур і жовчнокам’яна хвороба
Жовчний міхур, орган, що лежить під печінкою, відіграє важливу роль у перетравленні їжі. Він зберігає і виділяє в ньому жовч, яка це допомагає розчиняти жири і тим самим полегшує їх перетравлення та засвоєння.
Якщо ви часто балуєтеся жирною та смаженою їжею, ви перевантажуєте жовчний міхур, що з часом може спричинити проблеми - жовчнокам’яна хвороба. Найчастіше вони викликають дискомфорт, такий як біль, жовтяниця, панкреатит або запалення жовчного міхура.
Камені в жовчному міхурі утворюються, коли жовч, яка зазвичай є рідиною, утворює камені в жовчному міхурі. Вони містять шматочки жирного матеріалу, які поступово тверднуть і тверднуть.
Сьогодні, коли захворювання поширене і вражає не тільки людей похилого віку, надзвичайно важливо скорегувати раціон і запобігти їх появі. Саме тому ми більше поговоримо про дієту після операції на жовчному міхурі, яку називають дієтою на жовчному міхурі. Ми також рекомендуємо нашу спеціальну статтю "Лікування жовчного міхура".
Ризик каменів у жовчному міхурі збільшується за рахунок:
- вагітність
- ожиріння
- діабет
- швидке схуднення
- прийом деяких ліків (часто протизаплідних таблеток)
Дієта жовчного міхура
Вам вона потрібна? Це буде перевірено, прочитавши наступні запитання. Якщо ви відповісте ТАК принаймні одному з них, вашій печінці та жовчному міхуру може знадобитися допомога.
- Іноді вам стає погано після їжі?
- Ви відчуваєте труднощі з жирною або смаженою їжею?
- Ви відчуваєте печіння після їжі?
- У вас проблеми з перетравленням пшениці, молочних продуктів, сої, кукурудзи або горіхів?
- Іноді у вас повільний, зелений або жирний стілець?
Щоб жовчний міхур був здоровим і міцним, відтепер слід почати змінювати свій раціон.
Зміни дієти, щоб допомогти при симптомах жовчнокам’яної хвороби
Спеціальної дієти для лікування симптомів жовчнокам’яної хвороби не існує. Однак збалансована дієта з низьким вмістом жиру може допомогти зменшити симптоми. Якщо у вас надмірна вага, схуднення буде найбільш корисним.
Дієта після операції на жовчному міхурі
Перш за все, почніть розуміти, що операція на жовчному міхурі не є відповіддю на основну проблему. Однак це не означає, що у вашому випадку операція не потрібна.
Можливо, вам цікаво, чому ви відчуваєте біль навіть після видалення жовчного міхура? Відповідь однозначна - ваш раціон потрібно змінити навіть після видалення та операції жовчного міхура!
Дієта жовчного міхура та її меню
- Багато фруктів та овочів - Намагайтеся приймати щонайменше п’ять порцій на день.
- Багато крохмалистих вуглеводів - приклади - хліб, рис, крупи, макарони, картопля.
- Молоко та молочні продукти - Вибирайте нежирні молочні продукти.
- Переконайтеся, що у вашому раціоні багато клітковини. Він містить поживні бобові, фрукти, овочі, макарони, рис ...
- Пийте багато рідини - не менше двох літрів на день, таких як вода або трав'яні чаї (використовуйте здорові замінники цукру).
- Їжте менші порції їжі і частіше.
Маріка з MojaVýživa.sk радить: У багатьох оброблених харчових продуктах з низьким вмістом жиру може бути багато цукру. Перевірте етикетки на продуктах і зауважте, скільки цукру вони містять. Намагайтеся їсти ці продукти якомога менше.
Побалуйте себе тим, що вам подобається, але належним чином з урахуванням здоров'я та жовчного міхура.
Якщо у вас проблеми з жовчним міхуром, слід обмежити жири. Однак майте на увазі, що існують також «здорові жири», які необхідні для нормального функціонування організму.
Тут теж все в міру - не голодуйте. Досить прийняти здорові харчові звички, які самі по собі вплинуть на кількість споживаного вами жиру.
Включіть у свій раціон достатню кількість білка
Однією з проблем на початку дієти з жовчним міхуром є дефіцит білка. Білки завжди надходять у ваш організм разом з жирами, які часто не переносяться. Тому ми рекомендуємо рослинні білки у вигляді добавок.
Ви можете посипати рослинні білки (наприклад, у вигляді порошку) на салати та овочі або змішати їх із соком. Змішавши з невеликою кількістю оливкової олії, він має смак, подібний до сирного соусу.
Рецепти, придатні під час дієти з жовчним міхуром:
1. Суміш ріпаку
- 1 свіжа буряк
- лимонний сік
- 2 столові ложки лляної олії
- насіння Чіа
Очистіть і натріть буряк, потім змішайте всі інгредієнти. Розподіляйте одну чайну ложку суміші від 3 до 4 разів на день протягом 2 - 4 тижнів. Суміш ріпаку слід додавати в салати або як гарнір.
2. Льняний чай
Змішайте 1 столову ложку цільного насіння льону в 2,5 склянки води. Доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні протягом однієї години. Потім використовуйте фільтр/ситечко, щоб відокремити насіння від води. Пити по 1 склянці щодня натщесерце. Дієта з жовчним міхуром точно не повинна пропустити цей чудовий напій.
3. Овочевий смузі
Нещодавно ми запропонували чудові рецепти фруктових смузі, які є одними з найпопулярніших. Однак дієта з жовчним міхуром також вимагає багато овочів. Тому приготуйте такі інгредієнти:
- 1 пучок петрушки
- 3 кабачка середнього розміру
- жменька зеленої квасолі
- 5 стебла селери
Вимийте перераховані інгредієнти, а потім помістіть їх у блендер. Також додайте трохи теплої води, щоб консистенція стала кращою. Пийте по 1-3 на день до або після отрути, як хочете. Він поживний і легко засвоюється. Овочевий смузі підходить для болю в жовчному міхурі та для підтримки його функцій.
Маріка з MojaVýživa.sk радить: Для кращого смаку додайте тушковані яблука зі свіжим лимонним соком. Або ви можете спробувати додати часник та імбир з овочевим бульйоном. Також можна використовувати авокадо, які надають приємну кремову консистенцію та ряд корисних речовин.
Список продуктів для здоров’я жовчного міхура
Їжі, якої слід уникати:
- яйця
- цибуля
- свинина
- молоко
- грейпфрут
- гідровані олії
- апельсини
- квасоля
- насичені жири
- Солодка кукурудза
- кава
- алкоголь
Відповідна дієта після операції на жовчному міхурі або під час дієти включає:
- часник
- імбир
- сливи
- артишоки
- ягода асаї
- яблука
- авокадо
- редис
- абрикоси
- лимон
- дині
- інжир
- смородини
- буряк
- листові овочі
- селера
- кокосове масло
- оливкова олія
- м'ята перцева
- Журавлина
Порада наприкінці
Дієта з жовчним міхуром - це не класична редукційна дієта. Тому не сприймайте це як інші дієти, спрямовані на схуднення та зменшення споживання калорій. Це в основному певні харчові звички, які необхідно придбати при проблемах з жовчним міхуром.
На закінчення наша порада - не переїдайте, не їжте під напругою і уникайте якомога більше напівфабрикатів та упакованих продуктів. Найголовніше, що вам потрібно зробити, це слухати своє тіло. Ми віримо, що такі проблеми, як біль у жовчному міхурі, швидко зникнуть, і ви почуватиметесь набагато краще!
Ви хочете мати здоровий жовчний міхур і харчуватися здорово?
Запишіться на консультацію до дієтолога, який проведе ваші обстеження, а потім визначить, що слід їсти, а чого уникати. Він створить для вас спеціальне меню, надасть поради фахівців, і ви навчитесь жити здоровіше.