Метод схуднення французького спеціаліста з харчування Мішеля Монтіньяка є одним із найуспішніших в Європі і підходить майже всім. Однак його найбільше оцінять ті, хто регулярно їсть у ресторанах чи їдальнях. Як діє дієта Монтіньяк? Меню різноманітне, але деякі продукти не можна поєднувати.

монтіньяка

Основні продукти харчування Montignac поділяються на чотири групи:

Білки: риба, м’ясо, яйця, молочні продукти, бобові.

Вуглеводи: фрукти, мед, хліб, борошно, цукор.

Ліпіди: м’ясо, салямі, масло, олія, сир.

Клітковина: свіжі овочі та фрукти.

Якщо їжа містить вуглеводи та жир, ми називаємо її ліпо-вуглеводом (наприклад, арахісом), і це заборонено. Хліб і масло також не можна поєднувати. Ви точно не голодуєте на цій дієті, вам просто потрібно скорегувати свої харчові звички. Результатом справедливого дотримання правил є двокілограмова втрата ваги на тиждень.

Перше правило: заборонено хрумтити чіпси, арахіс та солону випічку. Забудьте і про білу випічку. Допускаються оливки, сир, шинка та салямі.

Друге правило: якщо ви захоплюєтесь кавою вранці, то без кофеїну, або так званого Американський "легкий" - з великою кількістю води.

Правило 3: Фруктові соки заборонені.

Четверте правило: мало їжте, коли їсте. Травлення повинно проходити майже без води.

Правило 5: Хліб із закваски та макарони заборонені - крім спагетті та хліба з непросіяного борошна.

Правило шосте: Фрукти можна їсти лише поодинці. Ніколи не поєднується з сиром або мюслі, і ніколи після основної страви.

Типовий день з дієтою від Монтіньяки

Сніданок: цільнозерновий хліб, свіжий сир або нежирний сир. Масло і маргарин заборонені. Однак насолоджуйтесь спокоєм яєць, бекону, сиру чи ковбас, в даному випадку без хліба! Для цього пийте каву або чай зі сметаною або молоком. Інший варіант - мюслі, звичайно без фруктів.

Обід: Їжа поза домом називається ліпопротеїновим обідом. Їжте салат виключно без кукурудзи, а суп без сухариків. Їжте рибу (бажано на грилі) та м’ясо без борошняних гарнірів, таких як картопля, макарони, білий хліб. Ви можете побалувати себе свіжими овочами всіх видів, навіть трохи майонезу або поливу дозволено. Пам’ятайте, що гірчиця та деякі сири сповнені жиру, тому вам слід виключити їх зі свого раціону. Навпаки, насолоджуйтесь смаколиками гарячого шоколаду.

Вечеря: цільнозернові макарони з нежирним томатним соусом або дикий рис з рататуєм. Ви можете випити їжу двома склянками червоного вина.

Жири, білки, хороші вуглеводи, салати, спаржа, квасоля, хліб з непросіяного борошна, авокадо, стейки, баклажани, яйця, яблука, груші, спагетті, шпинат, морський лосось, сочевиця, бекон, червоне вино, гарячий шоколад, мюслі без цукру.

Все, що містить біле борошно або білий цукор, арахіс, все із закваски, незбиране молоко, шишки, тістечка, вафлі, підсмажений хліб, фруктові соки, мед, нутела, цукор, змішані напої, цукерки.