дієта

Цей звіт звучить занадто добре, щоб бути правдою. Шоколад не винен у накопиченні кілограмів. Навпаки, це один з найкращих помічників для схуднення.

Іспанські дослідники вивчали харчування та діяльність 1500 підлітків у віці від 12 до 17 років у дев'яти європейських країнах. Вони виявили, що ті, хто їв велику кількість шоколаду, мали в середньому набагато нижчий рівень жиру. Вони були стрункішими, особливо в шлунку - чи то активний спосіб життя, чи дієта.

Він починає свій метаболізм?

Шоколад також позитивно впливає на тиск і серце. Дослідження Університету Гранади підтверджує давніші висновки Каліфорнійського університету, які припускали, що постійні споживачі шоколаду мають менше жиру в організмі. Це може бути тому, що, хоча шоколад містить більше калорій, ніж багато інших продуктів, метаболізм після його роботи швидше працює.

Недавнє опитування громадської думки показало, що 86% бідних, які не відмовились від своїх улюблених смаколиків, успішно схудли. Джанет Ейлотт, дієтолог, який взяв участь в опитуванні, сказала Dailymail.co.uk: "Широке дослідження показало, що дієта, заснована на вживанні їжі, швидше за все не вдасться. Ключ до успіху - це більш спокійний підхід і побалування трішки того, що ти любиш ", - додала вона. Попередні дослідження навіть показали, що дієти, які повністю виключали з раціону такі страви, як шоколад, вино чи печиво, часто спричиняють збільшення ваги, оскільки бідні замість цього захоплюються більшою кількістю інших продуктів.

Здоровіше з шоколадом

Одне дослідження навіть показало, що до 65% тих, хто відмовився від усіх своїх смаколиків, дійсно набрали вагу. Інше дослідження Кембриджського університету показало, що люди, які приймають шоколад щодня, мають на 29% менше шансів отримати інсульт і на 37% рідше хворіють на серце, ніж ті, хто уникає шоколаду.
Флавоноїди какао-бобів - ключового інгредієнта шоколаду - це диво. Вони також містяться в чаї та червоному вині та діють як антиоксиданти, які допомагають очистити надлишок шкідливих вільних радикалів у клітинах. Як правило, чим вище вміст какао, тим більше флавоноїдів, а отже, і користі для здоров’я. Наприклад, шоколад із 40% твердих речовин какао містить у п’ять разів більше флавоноїдів, ніж білий шоколад, і вдвічі більше, ніж молочний шоколад.