Вівторок, 21 жовтня 2014 р

жінок

На початку дослідження 18 555 жінок заявили, що хочуть завагітніти і що раніше не мали проблем із фертильністю. За вісім років спостереження більшість цих медсестер змогли завагітніти, хоча 13% мали труднощі.

Уважно вивчивши дані про їх дієту та спосіб життя, дослідники виявили, що певна дієтична поведінка може поліпшити шанси жінки на зачаття. Вони також виявили, що найпоширенішою причиною жіночого безпліддя були деякі харчові звички.

Синдром полікістозних яєчників (СПКЯ) вражає від 5 до 10% жінок дітородного віку і є однією з основних причин овуляторного безпліддя. Однією з характеристик СПО є непереносимість інсуліну. Для підвищення чутливості до інсуліну найкраще вживати багаті джерела клітковини, які повільно метаболізуються, а також їсти повільніше засвоювані вуглеводи. Згідно з дослідженням, вибір вуглеводів, таких як овочі, відібрані фрукти, бобові та цільні зерна, може покращити гормональні цикли, які направляють овуляцію.

Крім того, важливо збалансувати ці повільні вуглеводи з продуктами, багатими білками. За словами доктора Дональда Леймена, вживання від 25 до 30 грамів білка за один прийом їжі, особливо під час сніданку, може поліпшити почуття ситості, контролювати апетит і, можливо, зменшити реакцію на стрибки інсуліну після їжі.

На практиці це досягається заміною хліба, печива чи кондитерських виробів на сніданок омлетами або яйцями чи йогуртом, а також м’ясом та яйцями на обід та вечерю.

Зсув парадигми

Протягом останніх 40 років із зменшенням споживання жиру та збільшенням споживання вуглеводів збільшились випадки надмірної ваги та ожиріння, рівень цукрового діабету 2 різко зріс, а серцево-судинні захворювання загалом значно не покращились.

Постійно сидячий спосіб життя, безсумнівно, є фактором, який сприяв цій ситуації, поряд із поширенням ресторанів швидкого харчування. Є також виробники продуктів харчування, які завдяки технологіям можуть запропонувати висококалорійну, смачну, але більш шкідливу їжу.

Крім того, наука зараз починає виявляти інші фактори, які перевірять наші нинішні переконання щодо їжі, яку ми їмо, і можуть змінити багато встановлених дієтичних правил.