ПРОБУДИТИ ЧУТТЯ

меню

Салат Ебі

Креветки, кабачкові спагетті, авокадо та огірок. З кремом ацевічада та тобіко.

рулети

Ніжний яловичий рулет.

Весняні овочеві рулети

Наповнений смачними овочами.

Ебі Фурай

Побиті креветки, купані у смачному медово-гірчичному соусі.

Едамаме

Стручки сої з морською сіллю

Ложки Nikkei - Нові!

Королівські креветки, фламбовані під соусом з цибулею-пореєм і вершками каррі.

Зелений горошок васабі - Новий!

Японська закуска на основі підсмаженого гороху, покритого пастою васабі.

Кукурудза канчита

Перуанська смажена кукурудза

Севіш та тартар

АРОМАТИ, ЩО ЛЮБЯТЬ

Севіче Уанка

Широмі з жовтим кремом чилі, авокадо та креолевою цевічерою.

Північне Севіче

Біла риба, червона цибуля, перець чилі, коріандр і тигрове молоко у супроводі кукурудзи канчіти.

Спеціальне Севіче

Креветки, восьминіг і лосось, купані в тигровому молоці, з кремом васабі.

Солодкий хліб Севіче

Солодкі хлібці на грилі з тигровим молоком кінзи та його креолою.

Ріо-Тартар

Лосось, авокадо та картопляні чіпси, з кунжутною олією та устрицями.

Чірасі

Спробуйте новий салат із суші

Чірасі Ніппон

Рис, лосось широмі, восьминіг та креветки. З ікрою, в’яленим жовтком, васабі, дощем норі та фурікаке.

Тикати зубний камінь

Рис, тартар з лосося, авокадо, філа, цибуля-цибуля з кунжутом і норі

Тикати фурай

Рис, креветки в клярі, авокадо, філа, з кунжутним дощем і соусом теріякі

Гарячі страви

Осінньо-зимовий сезон

Спагетті Іка

Макарони з морепродуктами на вогні та японським маслом, з дощем катсубуші та цибулею.

Різотто з Кіноа

З цибулею, болгарським перцем, зеленим перцем та цибулею.

Лосось з різотто з кіноа

Лосось на грилі із зеленою квасолею та цибулею у супроводі різотто з кіноа.

Білий риболовля з різотто з кіноа

Риба на грилі із зеленою квасолею та цибулею у супроводі різотто з кіноа.

Чорне різотто і креветки Таусі

Різотто з жовтим соусом чилі та харузамою.

Суші

НЕРАЗОВА ЯКІСТЬ. Нехай вас спокушають

Філа

Лосось і Філадельфія, зовні кунжут.

Нью-Йорк (необов’язково з філою)

Лосось та авокадо, зовні кунжут.

Буенос-Айрес

Лосось, авокадо та філа, зовні лосось та кунжут.

Лосось, зелений, авокадо та філа, без водоростей, зовні з лососем.

Золотий

Авокадо та філа всередині рулету, загорнуті в лосось.

Каліфорнія

Канікама, авокадо та філа, з білим кунжутом зовні.

Футурама

Королівські креветки в клярі, зовні кунжутом.

Весна

Креветки, авокадо та філа, із зеленим зовні.

Смачна суміш з лососем, смаженим на грилі, зеленим та майонезом.

Шкіра лосося

Шкірка лосося на грилі, покрита білим кунжутом.

Мед

Сьомга, запечатана медом, загорнута в нитки солодкої картоплі.

Рулет з тунця

Неймовірна паста з тунця, з відтінком філи та майонезу.

Макі з лосося

Свіжий тихоокеанський лосось, загорнутий у водорості.

Макі SPF

Лосось, авокадо та Філадельфія, загорнуті в морські водорості.

Божевільний макі

Креветки, авокадо та філа, загорнуті в морські водорості, з лососем зовні.

лосось, філадельфія та зелений, загорнуті в тамаго тісто

Kasai Roll - Новий!

Лосось, авокадо та Філадельфія, укомплектовані морем у вогні.

Тобіко

Креветки, крабовий салат та авокадо, загорнуті в японську ікру.

Фурай з креветок та авокадо. Крем із краба та чилі, фламбований з соусом пармезан та таре.

Куріму

Тартар з креветок та авокадо, загорнутий у лосось, з рулетами тогараші та кремом понзу.

Уанкаїно

Креветки, авокадо та огірок, загорнуті в лосось із соусом хуанкайна та кінзою.

Тропічний

Лосось і філа, загорнуті в манго, з соусом маракуї та смаженою солодкою картоплею.

Кіурі

Лосось, креветки та цибуля, загорнуті в огірок, без рису.

Побиті креветки та авокадо, загорнуті в білу рибу, з вершками з тигрового молока та дощем тогараші.

Гратин

Креветки та авокадо, з восьминогом зовні та плавленим пармезаном, фламбовані.

Королівська креветка в клярі, зовні тартар з лосося, коріандру, цедри лимона та соусу Ніккей.

2 лосося

Гострий лосось і авокадо зсередини, герметичний лосось ззовні, заправлений нашим соусом ніккей.

Рулет з Ібіци

Панізовані креветки та філа, загорнуті в лосось, зі скибочкою лайма та соусом тари.

Еббед

Побиті креветки та філа, загорнуті в авокадо.

Перець чилі

Лосось, фурай та креветки філа, загорнуті в авокадо, з нашим соусом з варення чилі та хрустким тертим кокосом.

Росіта шимура

Лосось, авокадо та філа, з восьминогом зовні, купані в оливковому соусі.

Задоволення

Авокадо, серце пальми, тамаго та філи, загорнуте в лосось, без рису, покрите струнками солодкої картоплі, купане в соусі маракуї.

Ачевічадо

Біла риба та лосось, мариновані в севіче, посипані піною авокадо.

Bs.As з креветками

Лосось, креветки, авокадо та філа, зовні лосось та білий кунжут.

Тканина рулет лосось

Авокадо та філа лосось, загорнуті в рис, зовні покриті панко.

Тканинні креветки

Креветки, авокадо та філа, загорнуті в рис, зовні побиті панько.

Лосось

Креветки

Восьминіг

Біла риба

Копчений лосось

Вирізка Нігуїрі - Нове!

Корейка, з соусом антикучера.

Нігірі Токіо - Новий !

Лосось та біла риба з імбиром, серцем соусу Васабі та Ніккей через піпетку

Нігірі Понзу - Новий!

Широмі, крем з цибулі-понзу та тогараші.

Нігуїрі Уанка - Новий!

Лосось, жовтий крем чилі та халакіта.

Нігірі Саке Фурай

Укус рису, розбитий у панько, увінчаний лососем, увінчаний гуакамоле.

Тара Нігуїрі

Фламбований лосось, липовий клин і соус тара.

Нігірі Ліма

Фламбований лосось з лаймом і цедрою лимона та олією трюфелів.

Вегетаріанський рулет

Японський огірок, авокадо та Філадельфія з білим кунжутом зовні.

Вегетаріанська тканина

Авокадо та філа, побиті у панько зовні.

Біо-рулон

Японський огірок, авокадо та морква, зовні зелений.

Рулет з манго

Начинене авокадо та філою, загорнуте в манго, залите соусом з маракуї.

Темакі Веггі - 240 доларів

Авокадо, огірок і філа, загорнуті в морські водорості.

Гейша кіурі

Японський огірок, авокадо, пальмове серце та морква.

Лосось

Креветки

Біла риба

Восьминіг

Сашімі Робл - Новий !

Лосось копчений дубом з морською сіллю і цедрою лайма.

Сашімі пряний

Порізи лосося, запечатані на нанамі.

Маракуйя сашими

Нарізки лосося, вимиті соусом з маракуї.

Сашімі Уанкайо

З соусом хуанкайна та кукурудзою канча

Лосось

Креветки

Копчений лосось

Червоний тунець

Гейша Футу

Рожевий лосось і Філа, з креветками в клярі всередині.

Гейша вибух

Філа та манго, загорнуті в копчений лосось, заправлені соусом з маракуї.

Темакі Кіото/250 доларів

Тартар з лосося, авокадо та японської ікри

Темакі лосося/250 доларів

Лосось авокадо та філа.

Темакі з креветками/250 доларів

Креветки, авокадо та філа.

Temaki Complete/$ 280

Лосось, креветки, авокадо та філа.

Темакі Футу/250 доларів

Побита креветка та філа.

Шкіра Темакі/230 доларів

Шкірка лосося на грилі.

Темакі Веггі/230 доларів

Авокадо, огірок та філа

Пропозиції Сушімана

Відбір I: 15 одиниць

5 Нью-Філа - 5 Весна - 5 Золота

Вибір II: 30 одиниць

5 Ny phila - 5 Spring - 5 Два лосося - 5 Тропічний - 5 Huancaino - 2 Креветки Niguiris - 1 Лосось Niguiri - 2 Лосось Гейші

Вибір III: 60 одиниць

10 Нью-Філа - 10 Два лосося - 10 Тканина креветок - 5 Уанкаїно - 5 Ібіца - 5 Сашімі пряна -5 Тропічна - 5 Лосось нігіріс - 5 Креветка нігірі.

Вибір омакази: 40 одиниць

Тканина Тірадіто Nikkei 6 одиниць 5 дуб Сашимі - 4 Нігірі Токіо - 5 інків - 5 Bs.As - 5 Куріму - 5 Уанкаїно - 5 Тобіко

Вибір овочів: 20 одиниць

5 Рулет з манго - 5 Біо рулет - 5 Вегетаріанський рулет - 5 Нігірі Норі

Тірадітос

Відчуйте унікальний аромат кожного зрізу

Тірадіто Чунцу

Лосось, мікроцилантро, тогараші та чулпі висаджуються на крем-понзу.

Тірадіто Аджі Аджі

Широмі, коріандр, японська ікра, авокадо та жовтий крем-чилі з оливковим дощем.

Тканина Тірадіто Nikkei

12 відрізів лосося та восьминога на грилі, купані в соусі Nikkei з цедрою лимона та коріандром.

Лосось Тірадіто

12 шматочків лосося, викуплених у соусі маракуї.

Восьминіг Тірадіто

10 шматочків восьминога, купаних в оливковому соусі.