Дієта на Саут-Біч. Її розробив північноамериканський лікар Артур Агатстон, який зазначає, що рафіновані вуглеводи підвищують рівень інсуліну в крові, що спричиняє тягу до їжі, і тому їх необхідно різко зменшити і дозволяти споживання інших продуктів.
Отже, виникає наступне запитання, що таке південна пляжна дієта? Сама програма - це вуглеводна обмежувальна дієта, яка орієнтована на продукти з низьким глікемічним індексом і низьким вмістом насичених жирів, такі як: м’ясо, сири, яйця та овочі. Дієта Саут-Біч також заохочує до фізичних вправ, що сприяють прискоренню метаболізму та полегшенню схуднення.
Спочатку видана як книга-бестселер, дієта Саут-Біч зараз є трифазною програмою схуднення.
Фази дієти на південному пляжі
Ця дієта проводиться у три фази:
Перша фаза (детоксикація).
Його тривалість становить приблизно два тижні, і саме вона дозволяє втратити найбільшу вагу.
На цьому етапі ви можете споживати тваринні та рослинні білки та вуглеводи з низьким вмістом гліцерину, і ви можете їсти три-чотири рази на день, а також закуски в середині ранку та вдень. Ідея полягає не в тому, щоб голодувати, і тому пропонується їсти звичайні порції та пити багато води.
Продукти, які необхідно виключити, такі:
- Масла та жири. Особливо твердий овочевий шрот або сало.
- Рис: На цьому етапі не можна вживати рис, навіть коричневий рис.
- Борошно: заборонене збагачене біле борошно та цільна пшениця заборонені.
- Зернові культури: не слід вживати всіх злаків, включаючи вівсяні висівки.
- Напої: Фруктові соки, газовані безалкогольні напої (газовані напої) та будь-які інші напої, що містять цукор, кукурудзяний сироп, фруктозу, мальтозу або декстрозу, повністю заборонені на цій фазі. Так само не можна брати алкогольні напої, такі як пиво, коктейлі, віскі, вино та винний кулер)
- Тваринні білки: Хоча ви можете споживати тваринний білок, слід уникати м’яса, що містить багато жиру, наприклад, качки, гусака, темних частин курки, бекону, ковбаси, яловичого бісквіту, стейків з печінки та ребер.
Другий етап
На цьому етапі поступово включаються хороші вуглеводи, такі як фрукти, коричневий рис та хліб з цільної пшениці або макарони.
З цієї причини вага втрачається повільніше. Дозволені пов'язки з оливкової олії та оцту. Однак алкоголь залишатиметься забороненим при цій дієті.
Третя фаза
На цьому етапі він триває все життя, і в ньому слід уникати простих вуглеводів, таких як тістечка (морозиво, шоколадні цукерки, тістечка та тістечка). Ви повинні підтримувати споживання білків, таких як риба (наприклад, анчоуси, скумбрія, лосось та сардини) і молюсків. Якщо ви починаєте набирати вагу, тоді необхідно повернутися до першої фази.
Щоденне меню дієти Південного пляжу
Фаза 1
Сніданок:
1 склянка овочевого соку
2 яєчня з зеленню,
Перекус:
Невелика порція сиру моцарелла
Обід:
Салат з курячих грудок з нежирною заправкою.
Перекус:
Овочевий салат з сиром
Вечеря:
Запечена риба з овочами
Фаза 2
Сніданок:
Йогурт та фруктовий смузі.
Обід:
Курка з лимонною пастою та салатом з помідорів та салату
Перекус:
Несолодкий йогурт з низьким вмістом жиру
Вечеря:
Філе морського окуня
Спаржа запечена
Салат з помідорів і цибулі.
Десерт: Вишня
Фаза 3
Сніданок:
1 склянка апельсинового соку
2 яйця з сиром,
1 цільний хлібний тост
Обід:
Овочеве рагу з м’ясом,
Десерт 1 груша
Вечеря:
Лосось з соусом, салат з оливковою олією
Десерт 1 яблуко
Інші суміжні теми