дієта

Купіть здорову їжу і починайте весняне очищення свого тіла.

1 день

Сніданок: житній хліб з луговою травою з ведмежим часником
Десяте: Сир з яблуком
Обід: Томатний суп з морквою (6-7 порцій) - 4 моркви, 1 більша цибулина, 2 листя селери, 3 лаврові листки, 300 мл води, 500 мл томатного пюре, 1 PL лимонного соку, 1 чайна ложка tzatziki, щіпка меленого гострого перцю, щіпка мелений чорний перець, 1 PL петрушки, 50 г сиру фета
Моркву наріжте товстішими кружечками, дрібно наріжте цибулю, залийте водою, додайте лавровий лист і варіть близько 20 хвилин. Додати томатне пюре, цацикі, чорний мелений перець, лимонний сік, перець і коротко варити. Перед подачею додайте нарізаний сир фета та петрушку прямо в суп на тарілці. Салат з макаронів з тушкованою китайською капустою, морквою, пармезаном та свіжою петрушкою
Оловрант: Неправдива тріска з цільнозерновою булочкою (50 г сиру, 30 г тертої моркви, 30 г стерилізованих огірків, 1 столова ложка сметани)
Вечеря: запечена спаржа з ​​шинкою, сиром та кропом

2 день

Сніданок: цільнозерновий хліб з сиром, редькою (1 скибочка цільнозернового хліба, 80 г сиру Оломоуц, 100 г червоної редьки)
Десяте: білий йогурт
Обід: Запечена картопля з кабачками, помідорами, вершками та яйцем, салат зі свіжих овочів
Оловрант: ванільний чізкейк
Вечеря: крабовий салат з білим йогуртом, цибулею-пореєм та свіжими овочами

День 3

День 4

Сніданок: корн-багет з фігурним розмазуванням з цибулею
Десяте: Дача з редискою, цибулею та петрушкою
Обід: Омлет з молодим шпинатом, помідорами та тертим сиром
Оловрант: Рулетики з кабачків з шинкою та цибулею (4 порції) - 2 маленькі кабачки, 1 чайна ложка рослинного масла, трав'яна сіль, 110 г лугу, 1 столова ложка сметани, 3 скибочки тушкованої шинки, 1/3 жовтого, апельсинового та зеленого перцю, цибуля
Кабачки нарізати уздовж тонкими скибочками і обсмажити на олії з двох сторін у золоті. Покладіть на тарілку, посоліть з одного боку і дайте охолонути. Змішуємо луг зі сметаною і викладаємо на кабачки. Шинку наріжте скибочками шириною кабачків і покладіть на скибочки кабачків. Перець наріжте тоненькою соломкою і покладіть поперек кабачки. Оберніть скибочки і загорніть їх посередині цибулею.
Вечеря: лосось на грилі

День 5

Сніданок: цільнозерновий круасан з рибним спред і кропом
Десяте: Фруктовий салат
Обід: Суп зі спаржею, куряче рагу з різнокольоровим рисом та зеленим салатом
Оловрант: Салат з натуральним сиром
Вечеря: Салат з руколи з сушеними помідорами та відвареною яловичиною

День 6

Сніданок: хліб із соняшнику зі свіжим натуральним сиром та кучерявим салатом
Десяте: Твердий сир з полуницею
Обід: Запечена форель з вареною картоплею з петрушкою
Оловрант: яблуко з твердим сиром
Вечеря: Грибний перкельт зі сметаною, петрушкою та хлібом з непросіяного борошна

День 7

Сніданок: яйце всмятку з цільнозерновою булочкою та хурмою
Десяте: мандарин
Обід: Медальйони з індички з тушкованою зеленою квасолею, лаймом та майораном
Оловрант: Салат з руколи з помідорами черрі та оливками
Вечеря: Листовий салат з журавлиною та гострими горіхами (1 порція) - 150 г салату, 25 г напівм'якого козячого сиру, 3 ядра волоських горіхів, сіль, чорний мелений перець, 1/2 чайної ложки меду, 10 журавлини, вершковий бальзамічний оцет
Викладаємо молодий салат на тарілку. Козячий сир наріжте невеликими кубиками і додайте в салат. Посоліть горіхи, поставте в мікрохвильовку і варіть при максимальній температурі (30 секунд). Потім приправте їх і знову поставте в мікрохвильовку на 30 секунд. Додайте мед і знову поставте в мікрохвильовку на 30 секунд. Готові таким чином горіхи викладаємо в салат, додаємо журавлину і прикрашаємо вершковим бальзамічним оцтом.

Меню підготувала Катаріна Скибова з Інституту компліментів. Додаткові рецепти див. У книзі СВІЖІ дієти.