Простий спосіб прискорити метаболізм.
Пабло Попович - 4-градусний чорний пояс, чемпіон ADCC (2009, обігравши Марсело Гарсію) та чемпіон світу No-Gi.
Попович відомий своєю чудовою кондицією та статурою в стилі "Він Чоловік". Він протягом багатьох років дотримувався власної дієтичної системи, яку він називає "Дієтою Поповича", подібною до "Дієти Грейсі". Це проста дієта, де ключовим моментом є прискорення метаболізму, їжте кожні три години, уникайте вживання вуглеводів вночі, багато тренуйтеся та використовуйте деякі продукти для схуднення.
Це дієта, яка підходила йому, але, можливо, не для всіх. Ось, що сказав Пабло на своїй сторінці:
“Я НЕ ЛІКАР. Я дуже добре харчуюся, АЛЕ Я НЕ НУТРІОЛОГ, і не намагаюся сказати, що я номер один, як спортсмен, який пройшов найвищий рівень змагань у моєму виді спорту, і як хтось, хто подорожував світом і розмовляючи з багатьма лікарями та дієтологами, я надаю вам останню інформацію та добавки, які є предметом обговорення, та деякі речі, які я сам приймав протягом останніх кількох років.
Дієта Пабло Поповича
Білки та вуглеводи:
Наш організм виробляє різні типи ферментів для перетравлення білків і вуглеводів. Дієта Поповича дотримується простої концепції - не вживати складні вуглеводи з білками за один і той же прийом їжі. Змішуючи вуглеводи з білком, ви змушуєте організм працювати надто важко, щоб перетравлювати все, що ви їсте.
Ось розбивка:
Білок з салатом: 3:00 години для перетравлення
Вуглеводи з овочами або салатом: 1:40 для перетравлення
Плоди: 0:15 для перетравлення
Фрукти та вуглеводи: 1:40 для перетравлення
Фрукти та білки: 3:00 для перетравлення
Фрукти слід їсти поодинці, почекайте 15 хвилин, після чого ви зможете з’їсти вуглеводи або білки.
Білок + вуглеводи: 7-10 годин для перетравлення
Щоб ваш метаболізм працював швидко, вам потрібно їсти кожні 3 години невеликими порціями. Єдина проблема полягає в тому, що якщо ви змішуєте вуглеводи з тваринним білком (важкий, курячий, яловичий, свининний), то на перетравлення піде більше 3 годин. Змушуючи ваше тіло працювати надмірно, що призводить до втоми, сонливості.
Дуже важливо:
Сіль - можна використовувати лише у складі білка, змішування солі з вуглеводами збільшує затримку води в організмі.
Оливкова олія - використовується у вуглеводах та салатах (не для заправки)
Яєчний білок - ви можете замінювати білковий коктейль вранці 2 рази на тиждень
Сир - сир моцарела можна їсти 2 рази на тиждень, всі інші не рекомендується
Молоко - ніколи (тільки немовлята п'ють молоко)
Кава - тільки вранці
Сода - Ніколи
Найкращий час для протеїнового коктейлю
Вранці
Перше, що відбувається вранці - адже ваше тіло пройшло 8 годин (або все, що ви спали), не вживаючи їжу - і рівень білка значно знижується.
За 30 хвилин до сну
Перед сном - це допомагає запобігти розщепленню білка, яке природно відбувається, коли ми спимо. Якщо ви не намагаєтесь додати будь-який м’яз, тоді це погіршення не важливо. Але якщо ви тренуєтесь - ви хочете мінімізувати будь-які втрати (м’язів), які зазнаєте під час сну, і це уповільнює білковий обмін.
Приклад моєї щоденної дієти:
Ранки:
(Вуглеводи з білковим коктейлем)
Фрукти (банани, ананас, слива, яблуко)
Зелений чай
Пшеничний хліб з оливковою олією або крупами (без молока) М'язове молоко
За 15 хвилин до обіду:
Фрукти (банани, слива, інжир, малина, вишня, яблуко)
Харчування:
(Білок + сіль та оливкова олія)
Білок (червоне або біле м'ясо)
Салат або овочі
Зелений чай
За 15 хвилин до перекусу:
Фрукти (банан, слива, малина, вишня, яблуко)
Полуденок:
Пшеничний хліб з оливковою олією (2-3 скибочки)
Зелений чай
Вечеря:
(Вуглеводи + без солі + оливкова олія)
Варіант 1 - пшеничний хліб з оливковою олією та помідорами
2 варіант - солодкий картопля, суп з маніоки з оливковою олією
Варіант 3 - коричневий рис, солодка картопля, макарони з цільної пшениці, маніока, зелені овочі (брокколі, шпинат, капуста)
Зелений чай
Перед сном (30 хвилин):
Кеш'ю (несолений) або простий йогурт і фрукти або м’язове молоко
Попович каже:
Ця дієта зробить вас стрункішою та набагато сильнішою, адже фактично ви помітите збільшення енергії протягом дня, а ваше відновлення між тренуваннями зросте. Якщо не їсти тваринного білка вночі і дотримуватися правила вживання вуглеводів, ви набагато краще спатимете, кращий сон означає краще одужання, менше травм і набагато більше енергії на наступні дні тренувань.
А тепер іди! Схуднути і стати машиною!
Ось відео, як Пабло готує сніданок:
І ось одна з його добавок:
Fuete Пабло Попович
Написано англійською мовою через BJJEE
Переклад та адаптація Алехандро “Запата” Діас.