дієта

Дієта та дієта після операції часто можуть бути проблемою для нас. Це особливо важливо для операцій на черевній порожнині, таких як видалення каменів у жовчному міхурі.

Зараз це всі спостерігають!

Ось як яблучний оцет допомагає при схудненні

У вас судоми в ногах? Так ви розпізнаєте зневоднення

Дієта після видалення жовчнокам’яної хвороби

Перший день: наступного дня інфузію замінюють.

Другий день: слід звертати увагу на заміщення рідини, важливо, щоб пацієнт намагався пити ковтки часто, щодня. Це може бути вода, злегка заварений чай, лимонад.

Другий-третій можна доповнити відфільтрованим овочевим та кістковим супом залежно від стану.

Третя четверта Включення вуглеводів з крохмалем може починатися з 1-го дня: дієтичний смажений суп із насіння кмину, нежирний картопляний суп, підсмажений хліб та тістечко, варена картопля, печена картопля, картопляне пюре, змішане з власним бульйоном, варений рис, пюре, компоти із зеленого супу, фрукти (наприклад, яблука, персики, свіжовичавлений, відфільтрований апельсиновий сік).

Наступним кроком є ​​додавання білків: нежирне варене м’ясо (свинина, курка, риба, індичка), нежирні кисломолочні продукти, нежирні м’ясні нарізки (наприклад, шинка, дієтична ковбаса, Париж. Жирність у них відносно низька, 6-8 г/100 г). Витрата рідини має становити 1,5-2 л на добу.

Як тільки скарги зникнуть, ви можете поступово переходити до звичної доопераційної дієти. У довгостроковій перспективі слід дотримуватися рекомендацій щодо здорового харчування, щоб запобігти появі нових каменів у жовчному міхурі та запальних нападів.

Ми повинні чітко дотримуватися рекомендованої дієти після операції на жовчі! K Джерело: Керівництво з охорони здоров’я

Рекомендована їжа після операції на жовчі

Зазвичай споживається: чай, лимонад, варення, мед.

Хліб: булочки, круасани, похмільний хліб, сухарі, похмільний торт.

Молоко, молочні продукти: латте, знежирений сир, сир, кефір, йогурт, "легкий" маргарин, фруктовий йогурт (не дрібнонасінний), знежирений коров'ячий сир із ароматом петрушки або кропу, солодкий або солоний сир з сиру, тертий сир, водянистий фруктовий смузі.

М'ясо: нежирна курка, нежирна свинина та яловичина, телятина, індичка, риба. М'ясні вироби: машинна шинка, птиця по-паризьки, ковбаса, Зала, холодне м'ясо, м'ясний та печінковий паштет.

М'ясні страви: можна готувати на пару, готувати, готувати в алюмінієвій фользі, блюді alutef, смажити на грилі. З’єднайте також фарш, фрикадельки, м’ясний та печінковий пудинг. Можна зробити з риби: варена риба з овочами, варена риба з лимоном, риба на пару з маргарином, риба на грилі, запечена риба.

Супи: знежирений кістковий суп, овочевий суп, нарізаний суп, готовий суп, суп-рагу, картопляний суп, смажений суп, фруктовий суп (яблучний, вишневий, вишневий).

Супові вставки: замішане тісто, вареники з печінки, вареники, котлети, булочки, рис.

Овочі: картопля, морква, гарбуз, шпинат, спаржа.

Страви з картоплі: варена картопля, картопляне пюре, печена картопля, петрушка.

Гарніри: рис на пару, петрушка, овочевий варіант, підсмажена крупа.

Соуси: кріп, соус із петрушки, буряковий соус, овочевий соус. Фруктові соуси: яблука, вишні, персики, вишні, лимонний соус.

Салати: салат із салату з буряка (лимонний сік замість оцту), тертий або варений морквяний салат, яблучний салат.

Макарони: бісквіт: приправлений джемом, лимоном, фруктами, карамеллю. Пудинги, пухкий рис, пухкий мелений, круасан, пухкий, молочний рис, мелений хліб, яблуко з джемом.

Безалкогольні напої: лимонно-апельсиновий сік (для ароматизації чаю), відфільтрований яблучний сік, виноградний сік, персиковий сік, сиропи, розведені водою, вишня, відфільтрована малина, полуниця, апельсини.

Приправа: ніжний: солодкий і солодкий перець, кріп, селера (лист, бульба), ревінь, естрагон, чебрець, розмарин, шавлія, м’ята перцева, лимонна трава, насіння кмину, майоран, лавровий лист, мускатний горіх, ваніль, кориця.

Серед процедур приготування страв: загущення: сухий відривний (з нежирним підсмаженим борошном). Дієтичний ривок: підсмажте борошно, взяте з вогню, з невеликою кількістю жиру, посипте, спініть.