Створено: 31 липня 2008 19:10
Змінено: 31 липня 2008 р. 19:10
Коли хтось позбавляється значної зайвої ваги, стає очевидним, що він переживає різні зміни у своєму тілі. Однак деякі речі залишаються прихованими. Це пов’язано з тим, що під час низькокалорійних дієт кістки також змінюються і руйнуються, і тоді дуже швидко утворюються нові кістки. У той же час щільність кісток зменшиться, і вони стануть набагато крихкішими, ніж раніше. Дослідники з Університету Міссурі та Канзасу заявляють, що екстремальні дієти та раптова втрата ваги можуть становити серйозну загрозу для кісток.
Дослідники вивчали маркери руйнування та формування кісток у 37 людей із середньою вагою із надмірною вагою. До початку дослідження всі учасники втратили 20 відсотків ваги через певну сувору дієту. Білкові маркери, що супроводжують розпад та формування кісток, можуть опосередковано використовуватися для моніторингу ремоделювання кісток.
"Після завершення дієти споживання калорій різко зростає, але маркери ремоделювання кісток тим не менше демонструють ті самі значення, що й під час дієти", - сказала Пам Хінтон, професор з питань харчування. Це може спричинити підвищену крихкість кісток ".
Помічено, що чим більше вага позбавляється людини, тим більше зростає розпад кісток. "Звичайно, ми не можемо зробити далекосяжних висновків лише на основі даних цього дослідження, але певно, що споживання дієтичних добавок, що містять кальцій, під час дієт рекомендується для підтримки здоров’я кісток".