рефлюксі

Дієта з гастроезофагеальним рефлюксом не така, як будь-яка інша збалансована дієта. Для заспокоєння симптомів цього захворювання необхідно уникати певних продуктів що його посилюють.

У цій статті ми розповімо вам, які зміни потрібно зробити, щоб почуватись краще і уникнути основних дискомфортів, спричинених шлунково-стравохідним рефлюксом.

Що таке гастроезофагеальний рефлюкс?

Шлунково-стравохідний рефлюкс виникає, коли м’яз на кінці стравоходу - трубка, яка несе їжу з рота в шлунок - неправильно закривається. З цієї причини, шлункові кислоти можуть рухатися вгору в стравохід, дратуючи його.

Якщо ви страждаєте цим захворюванням, напевно ви відчуваєте печію, печіння в горлі. Відчуття шлункової рідини ззаду в роті (регургітація), сухий кашель або проблеми з ковтанням - також частина симптомів гастроезофагеального рефлюксу.

Щоб заспокоїти ці надокучливі симптоми, ви можете:

Дієта при гастроезофагеальному рефлюксі

Для поліпшення симптомів, породжених цією хворобою, це не тільки необхідно їжте здорову та збалансовану дієту, але також уникайте дратівливих продуктів. Ось кілька порад.

1. Збалансоване харчування

Лікар порадить вам адаптувати свої харчові звички так споживайте достатню кількість овочів та фруктів щодня, а також злакові та бобові культури.

Овочі забезпечують вітамінами та мінералами, маючи низький вміст жиру та цукру. Хорошими варіантами для зниження кислотності є спаржа, цвітна капуста, брокколі, картопля та огірки.

Всередині плодів, Радимо уникати цитрусових, які можуть викликати кислотність, а також помідорів. Краще їжте банани, яблука, груші та дині.

Серед злакових культур виділяється овес. Вибирайте цільнозернові сорти без додавання цукру, Ви не тільки отримаєте клітковину для свого тіла, але й побачите, як це допомагає зменшити печію. Ви також можете вибрати рисовий і цільнозерновий хліб.

2. Уникайте кави

Кава - один із продуктів, який слід виключити зі свого раціону при гастроезофагеальному рефлюксі оскільки це подразнює і може збільшити кислотність шлунку. Натомість ми пропонуємо вам пити настої: чебрець, апельсин, хміль або ромашку.

3. Їжте 5 разів на день

Вживаючи п’ять прийомів на день, ви з’їсте менше. Таким чином, ви уникнете перевантаження шлунка і зведете до мінімуму можливість повернення їжі з нього в стравохід.

4. Відсутність гострої їжі

Приправи, такі як гострий перець, перець чилі, оцет, кайенський перець та каррі дратують слизові шлунка, посилюючи кислотність.

5. Збільшити споживання Омега 3 та Омега 6

Омега 3 та Омега 6 жирні кислоти мають протизапальні якості що може допомогти зменшити запалення слизових оболонок шлунка. Скористайтеся можливістю їсти рибу та молюски, завжди уникаючи смаженої їжі та роблячи вибір на користь здорової кулінарії.

6. Не їжте смажене

Смажену та жирну їжу слід виключити з раціону при шлунково-стравохідному рефлюксі. Жирна їжа ускладнює травлення, змушуючи шлунок працювати інтенсивніше і виробляючи більше кислоти. Виберіть інший вид приготування: на пару, варений, запечений, мікрохвильовий або в папілоті.

7. Вживайте мало рідини під час їжі

Пийте рідину протягом дня, але не під час їжі (або пийте мало). Таким чином, ви уникнете наповнення шлунка до максимуму та його перевантаження. Пам'ятайте, що вода повинна бути напоєм на вибір, проти безалкогольних напоїв та соків, які також вважаються дратівливими.

8. Вибирайте молочні продукти з низьким вмістом жиру

Як ми вже згадували, жир ускладнює травлення, що може посилити симптоми рефлюксу. Їжте краще йогурти, молоко та знежирений сир. Його травлення буде менше працювати для вашого організму.

9. Уникайте вправ після їжі

Спорт після їжі може сприяти появі шлунково-стравохідного рефлюксу. Якщо ви займаєтеся спортом, спробуйте зробити це через дві години терміни прийому їжі.

10. Вечеряйте принаймні за дві години до сну

Лежаче положення може посилити симптоми гастроезофагеального рефлюксу. Вечеряйте рано, щоб ваше тіло переварило перед сном. Ви також можете спати з високими подушками, що дозволяють мати голову вище, ніж тіло, щоб зменшити дискомфорт.

11. Не палити

Тютюн не є їжею, але він також може діяти як подразнюючу речовину. Якщо у вас є симптоми гастроезофагеального рефлюксу та диму, радимо відмовитися від тютюну для свого здоров’я та комфорту.

12. Їжте здорові жири

Оливкова, кунжутна або соняшникова олія, авокадо, волоські горіхи та насіння льону забезпечують здорові жири організму. Вживайте ці продукти в салатах, тостах та всіляких стравах.

13. До побачення шоколад і жуйка

Одним із інгредієнтів шоколаду є метилксантин, компонент, який допомагає розслабити гладку мускулатуру і збільшує можливість рефлюксу. Жувальна гумка, а також солодощі з ароматом м’яти можуть викликати печію.

14. Їжте імбир

Імбир має протизапальні властивості, які можуть допомогти зняти дискомфорт гастроезофагеального рефлюксу. Ви можете споживати його як приправу до їжі або приготувати настій з імбиру.

Запитайте свого лікаря, що це таке найкраща дієта при гастроезофагеальному рефлюксі відповідно до ваших харчових та калорійних потреб. Він проведе вас на шляху заспокоєння ваших симптомів.

  • Національний інститут діабету та хвороб органів травлення та нирок. Кислотний рефлюкс (ГЕР та ГЕРХ) у дорослих. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/acid-reflux-ger-gerd-adults
  • Міжнародний фонд шлунково-кишкових розладів. (2017). Зміни дієти при ГЕРХ. https://www.aboutgerd.org/diet-lifestyle-changes/diet-changes-for-gerd.html
  • Kubo, A., Block, G., Quesenberry, C. P., Buffler, P., & Corley, D. A. (2009). Вплив харчових волокон, жирів та м’яса на ризик стравоходу Баретта. Харчування та рак, 61 (5), 607–616. https://doi.org/10.1080/01635580902846585
  • Клініка Майо. Гастроезофагеальна рефлюксна хвороба. https://www.mayoclinic.org/es-es/diseases-conditions/gerd/symptoms-causes/syc-20361940

Випускник з державних та інституційних відносин (2005) та Ступінь з реклами (2007) в Університеті Аргентини де ла Емпреса, Антонелла Грандінетті кілька років працювала в різних комунікаційних консультаціях, таких як керівник національних та міжнародних рахунків. У 2009 році вона розпочала свій досвід роботи в якості інтернет-журналіста та редактора контенту для різних веб-сайтів. Зробив курси веб-дизайну та позиціонування SEO спеціалізуватися у галузі 2.0, де він також працював у галузі досліджень та генерації лідів, менеджера спільноти та дизайну. Її інтерес до письма привів її до публікації до цього часу п’ять дитячих оповідань, книга про материнство в жартівливій формі (Щоденник поганої матері) та два романи для неповнолітніх, Секрети в повітрі і Секрети в моїх піснях. В даний час вона працює самостійно як копірайтер, письменник та перекладач вмісту в Інтернеті.