діалізі
Коли у вас хронічне захворювання нирок, вам потрібно внести зміни в свій раціон, наприклад:

  • Загальна кількість рідин менше літра на добу (700 мл)
  • Споживайте ЗВИЧАЙНУ дієту ОТ (1 ГР. X кг X ДЕНЬ) у складі білка (можна рекомендувати)
  • Обмежте сіль, калій, фосфор та інші електроліти
  • Отримуйте достатню кількість калорій, якщо ви худнете

Рекомендована дієта може змінюватися з часом, якщо ваше захворювання нирок погіршується або якщо вам потрібен діаліз.

Особливості

Метою цієї дієти є підтримка балансу електролітів, мінералів та рідини у пацієнтів, які мають хронічні захворювання нирок або перебувають на діалізі. Пацієнтам, які перебувають на діалізі, потрібна ця спеціальна дієта, щоб зменшити накопичення продуктів в організмі. Ці відходи також можуть накопичуватися між діалізними процедурами.

Більшість хворих на діаліз сечовипускають мало або зовсім не сеча. Обмеження рідини між процедурами дуже важливо. Без сечовипускання рідина накопичуватиметься в організмі і призведе до надлишку рідини в серці, легенях і щиколотках.

рекомендації

Попросіть направлення до зареєстрованого дієтолога для отримання дієтичної інформації про захворювання нирок. Деякі дієтологи спеціалізуються на дієтах на нирках. Дієтолог може допомогти вам скласти дієту, яка відповідає вашим потребам.

Щоденне споживання калорій має бути достатньо високим, щоб зберегти здоров’я та запобігти розпаду тканин тіла. Запитайте у свого лікаря та дієтолога, якою має бути ваша ідеальна кількість, і зважуйте себе щоранку.

ВУГЛЕВОДИ

Якщо у вас надмірна вага або у вас діабет, можливо, вам доведеться обмежити кількість споживаних вуглеводів. Поговоріть зі своїм лікарем, медсестрою або дієтологом. Ви повинні з’їдати в цілому 1500 калорій на день.

З іншого боку, вуглеводи є хорошим джерелом енергії для вашого організму. Якщо ваш лікар рекомендував дієту з низьким вмістом білка, ви можете замінити калорії з білка на:

  • Хліб, зернові та овочі. Ці продукти забезпечують енергією, а також клітковиною, мінералами та вітамінами.
  • Не їжте десертів з таких продуктів, як шоколад, горіхи або банани.

Жири

Жир може бути хорошим джерелом калорій. Обов’язково використовуйте мононенасичені та поліненасичені жири (оливкова олія, ріпакова олія, сафлорова олія) для захисту артерій. Поговоріть зі своїм лікарем, медсестрою або дієтологом про жири та холестерин, які можуть збільшити ризик серцевих проблем. Вам потрібно буде контролювати рівень холестерину та тригліцеридів щомісяця. Або коли потрібно

Білок

Низькобілкові дієти можуть бути корисними перед початком діалізу. Ваш лікар або дієтолог може порекомендувати помірну білкову дієту (1 грам білка на кілограм маси тіла на день).

Як тільки ви почнете діаліз, вам потрібно буде їсти більше білка. Насправді дієта з високим вмістом білка с риба, птиця, свинина або яйця під час кожного прийому їжі. Це допоможе замінити м’язи та інші тканини, які ви втрачаєте.

Люди, які перебувають на діалізі, повинні їсти від 8 до 10 унцій (220-280 грам) продуктів, багатих білками. Ваш лікар, дієтолог або медсестра можуть запропонувати додати яєчний білок, порошкоподібний яєчний білок або білковий порошок.

КАЛЬЦІЙ І ФОСФОР

Також ретельно контролюється вміст кальцію та фосфору, двох інших важливих мінеральних речовин в організмі. Навіть на ранніх стадіях хронічної хвороби нирок рівень фосфору в крові може стати занадто високим, що може спричинити:

  • Низький вміст кальцію (це змушує організм витягувати кальцій з кісток, що може призвести до того, що вони стають слабшими та сприйнятливішими до руйнування)
  • Свербіж

Вам потрібно буде обмежити кількість вживаної молочної їжі, оскільки вона містить велику кількість фосфору. Це включає молоко, йогурт та сир. Деякі молочні продукти містять менше фосфору, такі як м’який маргарин, масло, вершковий сир, жирні вершки, сир Рікотта, сир Брі, сорбет та безмолочні смузі-смузі.

Фрукти та овочі містять лише невелику кількість фосфору, але можуть містити велику кількість калію, їжте, лише якщо ваш лікар каже, що це нормально...

Можливо, вам знадобиться приймати препарати кальцію для профілактики остеопатії, а вітамін D - для контролю балансу кальцію та фосфору в організмі. Попросіть свого лікаря, медсестру або дієтолога.

Якщо дієтичних змін для зниження рівня фосфору недостатньо, лікар може порекомендувати «фосфорні в’яжучі речовини».

РІДИНИ

На ранніх стадіях хронічної хвороби нирок не потрібно обмежувати кількість випитої рідини. У міру погіршення вашої хвороби нирок або коли ви перебуваєте на діалізі, вам потрібно буде стежити за кількістю випитої рідини. Рідина може накопичуватися в організмі між сеансами діалізу. Занадто багато рідини призведе до задишки - надзвичайної ситуації, яка потребує негайної медичної допомоги.

Лікар та медсестра, які проводять діаліз, повідомлять вам, скільки рідини слід пити щодня. Не їжте занадто багато продуктів, що містять багато води, таких як супи, желатин, фруктове морозиво, морозиво, виноград, дині, салат, помідори та селера.

Використовуйте менші чашки або окуляри і здавайте чашку після закінчення.

Поради, як уникнути спраги, включають:

  • Уникайте солоної їжі.
  • Заморозьте трохи соку в деку для льоду і споживайте його, як морозиво (ви повинні враховувати ці кубики льоду в щоденній дозі рідини).
  • Остигайте в теплі дні.

СІЛЬ АБО НАТРІЙ

Зниження натрію у вашому раціоні допомагає контролювати високий кров’яний тиск, уникати спраги та запобігати затримці організмом зайвої рідини. Зазвичай вам потрібна дієта з низьким вмістом солі.

Шукайте ці слова на етикетках продуктів харчування:

  • З низьким вмістом натрію
  • Без додавання солі
  • Без натрію
  • Знижується натрію
  • Без солі

Перевірте всі етикетки, щоб побачити, скільки солі або натрію містить їжа на порцію. Так само уникайте продуктів, де сіль знаходиться у верхній частині списку інгредієнтів. Шукайте продукти, що містять менше 100 мг солі на порцію.

Не використовуйте сіль під час приготування їжі та відсувайте солянку подалі від столу. Більшість трав є безпечними, і ви можете використовувати їх для ароматизації їжі замість солі.

Не використовуйте замінники солі, оскільки вони містять калій. Людям з хронічними захворюваннями нирок також потрібно обмежити споживання калію.

КАЛІЙ

Нормальний рівень калію в крові допомагає підтримувати стабільне серцебиття. Однак занадто багато калію може накопичуватися, коли нирки вже погано працюють і можуть розвинутися небезпечні серцеві ритми, що може призвести до смерті.

Калій міститься в багатьох групах продуктів харчування, включаючи фрукти та овочі. Вибір правильного продукту з кожної групи продуктів може допомогти контролювати рівень калію.

При вживанні фруктів:

  • Вибирайте персики, виноград, груші, вишні, яблука, ожину, ананас, сливи, мандарини та кавун.
  • Обмежте або уникайте апельсинів та їх соків, нектаринів, ківі, родзинок або інших сухофруктів, бананів (подорожників), дині, солодкої дині, кавуна, жокотів, стиглих манго, сапотів та слив.

При вживанні овочів:

  • Вибирайте брокколі, капусту, моркву, цвітну капусту, селеру, огірок, баклажани, квасолю, салат, цибулю, болгарський перець, крес-салат, кабачки та жовті кабачки.
  • Обмежте або уникайте спаржі, авокадо, картоплі, помідорів або томатного соусу, піпіанів, сидрайоту, кабачків та вареного шпинату.

ЗАЛІЗО

Пацієнти з нирковою недостатністю, що розвинулися, також мають анемію і зазвичай потребують додаткового заліза.

Багато продуктів містять додаткове залізо (печінка, яловичина, свинина, курка, квасоля Ліма та СВІЖА ЧЕРВОНА КВІБА, збагачені залізом злаки). Через захворювання нирок обговоріть це зі своїм лікарем, медсестрою або дієтологом.