Харчові потреби підшлункової залози - при хронічному запаленні залози - пацієнту рекомендується дотримуватися цього протягом усього життя. Оскільки мертві частини залози не відновлюються, необхідно запобігати посиленню порушень у її функції. Слід вживати їжу, яка не обтяжує підшлункову залозу. Рекомендується готувати дієту з 30% білка, 30% жиру і 40% вуглеводів.
Під час дієти підшлункової залози рекомендується знежирене молоко та молочні продукти (нежирний йогурт, кефір, коров’ячий сир тощо), картопляне пюре, яйця всмятку та нежирне м’ясо (кролик, індичка, риба, курка). Більшість фруктів можна їсти, рекомендується уникати лише тих, що мають більш тверду клітковину (наприклад, сливи), та тих, що мають дрібне насіння. У разі овочів, бобових та капусти не рекомендується вживати.
Дієта підшлункової залози виключає алкоголь, газовані напої, жирне м’ясо і холодець, бекон, сухарі, жирне молоко та молочні продукти, жирні кондитерські вироби, шоколадні цукерки тощо. Натомість він пропонує овочі, супи з низьким вмістом солі та жиру, дієтичні тістечка, варений рис, картоплю, підсмажений хліб чи похмілля.
При правильному прийомі ліків (травні ферменти, що виробляються залозою та - при необхідності - заміною інсуліну) підшлункову дієту можна використовувати для зупинки втрати ваги та подальшого погіршення стану пацієнта. На додаток до повної відмови від алкоголю, рекомендується також зменшити споживання кави та куріння.
- Дієта при захворюваннях жовчі; Zuborit Kft
- Дієта при дієтах при жовчних хворобах - InforMed Медичний портал та портал способу життя Запалення жовчного міхура,
- Дієта при жовчнокам’яній хворобі Дієта для Регенора
- Дієта при виразці шлунка Мастіха
- Дієта при безрецептурних препаратах підшлункової залози в АВС - InforMed Medical and